Dieta ir mityba

Wakame jūros dumblių sudėtis, nauda ir žala

Wakame jūros dumbliai yra populiarus produktas Korėjoje ir Japonijoje. Kaip ir kiti „superfood“, Rusijoje jie tik pradeda įgyti populiarumo.

Šios dumbliai pridedami prie salotų ir sriubų. Naudingas produktas stiprina širdį ir padeda greitai numesti svorio.

Dumblių wakame sudėtis ir kalorijų kiekis

Vakame gali pasigirti jodu, manganu ir magniu. Jie taip pat gausu folio rūgšties, kuri yra svarbi nėštumo metu.

100 gr. Wakame jūros dumbliai sudaro procentinę dienos normos dalį:

  • manganas - 70%;
  • folio rūgštis - 49%;
  • magnio - 27%;
  • kalcio - 15%;
  • varis - 14%.1

Dumblių Wakame kalorijų kiekis - 45 kcal 100 g.

Dumblių wakame nauda

Viena iš pagrindinių wakame naudingų savybių yra diabeto prevencija. Produktas sumažina cukraus kiekį kraujyje ir normalizuoja insulino gamybą. Tokios savybės taip pat yra naudingos nutukimo prevencijai.2

Kaulams ir raumenims

100 gr. dumbliai yra 15% kalcio suvartojimo. Šis elementas yra svarbus osteoporozės prevencijai. Jei organizme yra mažai kalcio, organizmas pradeda jį naudoti iš kaulų atsargų. Dėl to - silpni kaulai ir lūžio tendencija.3

Dėl širdies ir kraujagyslių

Wakame jūros dumbliai padeda sumažinti spaudimą. Jis naudingas pacientams, sergantiems hipertenzija. Bandymai buvo atlikti suaugusiems ir vaikams - ir tiems, ir kitiems po dumblių naudojimo sumažėjusio slėgio.4

Padidėjęs „blogo“ cholesterolio kiekis kraujyje gali sukelti plokštelių susidarymą induose. Ir tai yra kupina širdies ligų, širdies priepuolio ir insulto atsiradimo. Wakame dumbliai mažina „blogo“ cholesterolio kiekį ir užkerta kelią širdies ir kraujagyslių ligoms.5

Dėl smegenų ir nervų

Geležis yra reikalinga organizmui - ji pagerina smegenų funkciją, veikia pažinimo funkciją ir stiprina imuninę sistemą. Geriausias būdas gauti geležį - vartoti daugelį elementų turinčių maisto produktų. Reguliariai naudojant dumblius wakame užpildykite geležies trūkumą organizme.6

Virškinimo traktui

Japonijos mokslininkai įrodė, kad fukoksantinas wakame padeda deginti riebalus. Ši medžiaga taip pat sumažina „blogo“ cholesterolio kiekį.7

Kepenims

Wakame dumbliai valo toksinus. Dažniausiai kepenys kenčia nuo alkoholio, narkotikų ir prastos kokybės maisto.

Skydliaukės

Wakame jūros dumbliai gausu jodo, kuris užtikrina tinkamą skydliaukės funkcionavimą.8 Jodo trūkumas sukelia hipotirozės atsiradimą ir pasireiškia svorio padidėjimo, lėtinio nuovargio, plaukų slinkimo ir sausos odos forma.

Dėl imuniteto

Wakame jūros dumblių sudėtyje yra Omega-3 riebalų rūgščių, kurios yra gyvybiškai svarbios žmonėms. Jie mažina cholesterolį, kovoja su depresija, mažina neurozę ir mažina artrito uždegimą. Omega-3 moterys yra svarbios plaukų, odos ir nagų grožiui.9

Ajurvedoje wakame jūros dumbliai naudojami organizmui apsaugoti nuo spinduliuotės ir pašalinti toksinus.10

Wakame moterų sveikatai

Dumbliai yra daug mangano, kalcio ir geležies. Šie mineralai yra svarbūs gerinant PMS simptomus. Tyrimas parodė, kad moterys, neturinčios šių elementų, buvo labiau veikiamos nuotaikų svyravimų ir migrenų, lydinčių PMS, atžvilgiu.11

Kinų medicinoje dumbliai gydomi navikams. Japonijos mokslininkai įrodė, kad moterys, reguliariai vartojančios dumblius, mažina krūties vėžio atsiradimo riziką.12

Šiuo metu mokslininkai teigė, kad wakame dumbliai veikia kaip krūties vėžio chemoterapija. Ši savybė suteikia jiems fukoksantino medžiagą.13

Wakame nėštumo metu

Dumbliai gausu folio rūgšties, kuri yra svarbi sveikam nėštumui. Jo trūkumas sukelia vaisiaus nervų vamzdelių defektus, stuburo ir širdies defektų ligas.14

Žalos ir kontraindikacijos dumblių wakame

Wakame dumbliai gali būti kenksmingi, jei jie per daug naudojami. Juose yra daug druskos ir todėl gali sukelti apsvaigimą.

Dėl savo druskos kiekio Wakame dumbliai yra kontraindikuotini esant aukštam slėgiui.15

Per daug jodo dietoje gali sukelti pykinimą, viduriavimą, karščiavimą ir pilvo skausmą.16

Dumbliai yra pavojingi, nes jie kaupia sunkiuosius metalus. Tačiau tyrimai parodė, kad Wakam jų skaičius yra mažas ir todėl, esant vidutiniam naudojimui, jie nekenkia sveikatai.17

Dumblių wakame nauda sveikatai yra didžiulė - jie mažina cholesterolio kiekį, sumažina kraujospūdį ir sumažina cukraus kiekį kraujyje. Įdėkite į dietą naudingą produktą ir apsaugokite jį nuo diabeto ir hipertenzijos vystymosi.