Dieta ir mityba

Vištienos agurkai krosnyje - 4 receptai

Jauni broileriai gavo ne mažo dydžio pavadinimą, bet anglų k. Cornish vištienos pavadinimą. Tokio paukščio mėsa yra minkšta ir sultinga. Be to, jų dydis ir svoris gali būti tiekiami vienam viščiukui.

Vištienos agurkai orkaitėje kepami pusvalandį ir nereikalauja pastangų šeimininkui. Tokie viščiukai, patiekiami ant stalo ant didelio patiekalo, atrodo įspūdingi. Jų sugedęs gurmanams patiks jų skonis ir skonis.

Skanūs vištienos agurkai orkaitėje

Tai paprastas receptas, bet rezultatas visada yra puikus.

Sudėtis:

  • kornišonai - 2 vnt;
  • česnakai - 5-6 gvazdikėliai;
  • rozmarinas - 6 vnt .;
  • sviestas - 50 g;
  • druska, pipirai.

Virimas:

  1. Nuplaukite ir išpurškite vištienos skerdenas rankšluosčiu.
  2. Supilkite juos druska ir pipirais viduje ir išorėje.
  3. Ištirpinkite sviestą keptuvėje, įpilkite keleto šakelių iš rozmarino ir dviejų skiltelių česnako. Česnakai geriau sutraiškyti su peilio nugarėlėmis, kad jis greitai išgautų skonį.
  4. Sutepkite skerdeną su skonio aliejumi.
  5. Į kiekvieną vištieną įdėkite likusius česnakus ir žolelių šakeles.
  6. Užklijuokite kojas, kad skerdenos būtų gražios.
  7. Stipriai kaitinamoje orkaitėje užpildykite formą su viščiukais pusvalandį.
  8. Galite periodiškai išimti kepimo skardą ir pilti skerdeną su sultimis, kad padarytumėte gražią ir trapią plutą.
  9. Išimkite formą ir pašalinkite stygas iš kojų.
  10. Uždėkite gatavus agurkus ant patiekalo, ant krašto gali būti dedamos virtos bulvės arba šviežios daržovės.

Paruošiami nedideli viščiukai, po vieną kiekvienam svečiui.

Įdaryti vištienos agurkai orkaitėje

Vištienos agurkų kepimas orkaitėje su įdaru leis jums nesvarstyti apie šoninį patiekalą. Galų gale, tai yra pilnas maistas su mėsa ir ryžiais su daržovėmis.

Sudėtis:

  • kornišonai - 2 vnt;
  • moliūgų -100 gr .;
  • ryžiai - 100 g;
  • sojos padažas - 60 gr .;
  • medus - 1 valgomasis šaukštas.
  • garstyčių - 2 šaukšteliai;
  • Mandarinas - 1 vnt .;
  • druska, prieskoniai.

Virimas:

  1. Į puodelį sumaišykite sojos padažą, medų, garstyčias ir sulčiaspaudą iš mandarinų. Pridėkite prieskonių pagal savo skonį. Tai gali būti provanso žolelių arba kario mišinys. Galite pridėti džiovintų česnakų ir imbiero. Dėmesys jūsų pageidavimams.
  2. Paskirstykite pusę šio mišinio ant paruoštų viščiukų.
  3. Kepkite ryžius ir sumaišykite su moliūgų griežinėliais.
  4. Vietoj moliūgų galite naudoti visas daržoves. Puikiai tinka grybai su svogūnais.
  5. Likusį marinatą supilkite į ryžių ir moliūgų mišinį, prireikus pridėti žolelių ir prieskonių.
  6. Maišykite ir sudėkite šį gurmaną su šiuo mišiniu.
  7. Tepkite aliejumi, pritvirtinkite kojeles, įdėkite tinkama forma.
  8. Nusiųskite į pašildytą orkaitę pusvalandį.
  9. Toks patiekalas geriausiai patiekiamas porcijomis, pjaustant, kad užpildas būtų lengvai pasiekiamas su šakute.

Tokiu būdu viščiukai gali būti ruošiami vakarienei šeimos apskrityje arba vakarienei siaurame draugų rate.

Vištienos agurkai rankovėje

Kad išvengtumėte ilgo krosnelės plovimo nuo alyvos purslų, galite paruošti viščiukus kepimui.

Sudėtis:

  • kornišonai - 2 vnt;
  • citrina -1 vnt;
  • česnakai - 2-3 gvazdikėliai;
  • sojos padažas - 30 g;
  • alyvuogių aliejus - 2 šaukštai.
  • druska, prieskoniai.

Virimas:

  1. Sumaišykite citrinos sultis, sojos padažą ir alyvuogių aliejų. Paspauskite česnakus ir pridėkite prieskonių prie vištienos.
  2. Nuplaukite plaunamus viščiukus šiuo marinatu ir vieną valandą palikite vėsioje vietoje.
  3. Padėkite karkasą kepimui, užsukite galus. Vieta ant kepimo skardos.
  4. Karštoje orkaitėje kepkite agurkus maždaug pusvalandį.
  5. Dešimt minučių prieš pasirengimą supjaustykite maišelį taip, kad viščiukai taptų raudonai.
  6. Patiekite su daržovių salotomis arba padarykite savo pasirinkimą.

Tokie aromatiniai ir sultingi viščiukai savaitgalį gali būti ruošiami pietums arba patiekiami kaip karštas patiekalas atostogoms.

Vištienos agurkai krosnyje su grikiais

Rusijoje toks užpildas buvo atliktas paršelių ir žąsų užpildymui. Kodėl gi ne virti tokiu būdu viščiukai!

Sudėtis:

  • kornišonai - 3 vnt;
  • majonezas -150 gr .;
  • grikiai - 300 g;
  • šampinėliai - 300 g;
  • svogūnai - 1 vnt .;
  • druska, prieskoniai.

Virimas:

  1. Paruoškite paruoštus viščiukus majonezu, druska ir pipirais.
  2. Atidėti.
  3. Kepkite grikius.
  4. Grybai ar miško grybai supjaustykite ir kepkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
  5. Nulupkite svogūną, supjaustykite ir kepkite atskiroje keptuvėje.
  6. Sumaišykite grybus, svogūnus ir grikius. Druska, prireikus pridėti prieskonių.
  7. Tvirtai sumuokite viščiukus su šiuo mišiniu.
  8. Padėkite ant kepimo skardos ir kepkite, kol bus padaryta.
  9. Grikių mirkyti viščiukų sultys ir bus sultingi ir kvepiantys gurmanai.

Patiekdami patiekite patiekalas su šviežiomis žolelėmis.

Vištienos agurkų kepimas orkaitėje su auksiniu pluta ir sultinga švelnia mėsa gali būti greitai ir lengvai. Šis patiekalas bus labai vertinamas visiems jūsų svečiams. Bon apetitą!

Žiūrėti vaizdo įrašą: Šviežias upėtakis ant griliaus - LIDL receptai (Lapkritis 2019).

Загрузка...