Dieta ir mityba

Vištienos lulos: skanūs sultingi receptai

Lyulya-kebabas yra skrudintos mėsos patiekalas, populiarus Azijoje ir Artimuosiuose Rytuose. Šiandien Lyulya yra virti Europoje. Žodis „kebabas“ persų kalba reiškia „kepta mėsa“.

Tradiciškai kebabai gaminami iš ėrienos ir pridedama daug karštų prieskonių, tačiau yra daug maisto ruošimo galimybių. Jūs galite gaminti ją iš bet kurios mėsos ir daržovių. Jei laikotės dietinio valgio, virkite skanius viščiukus su tokiais įdomiais ir paprastais receptais, kurie išsamiai aprašyti toliau.

Vištienos smulkinta mėsa

Tai vištienos vištienos, virtos namuose keptuvėje, receptas. Pridedant skysčio dūmų, patiekalas suteikia ugnies kvapą. Kad Lulula neužsikimštų kepimo metu ir pasirodytų sultinga, jums reikia nugriauti įdaru. Kalorijų kiekis - 480 kcal. Pasirodo, trys porcijos. Valgyti užtrunka apie valandą.

Sudėtis:

  • svaras filė;
  • svogūnai;
  • 1 saldus raudonasis svogūnas;
  • du česnako skiltelės;
  • maža petražolių krūva;
  • du šaukštai actas;
  • druska;
  • juodieji pipirai;
  • 1 karštieji pipirai;
  • vienas l.h. skysti dūmai.

Virimas:

  1. Nuplaukite ir išdžiovinkite mėsą, supjaustykite į vidutinio dydžio gabalus.
  2. Supjaustykite petražoles ir svogūnus smulkiai, supjaustykite karštus pipirus, pjaustykite česnaką ir druską.
  3. Iškirpkite raudoną svogūną į pusiau žiedus ir užpildykite actu. Patalpinkite marinuoti.
  4. Padarykite maltą mėsą ir sumaišykite su svogūnais, česnakais, petražolėmis, pridėkite kapotų karštų pipirų, skystų dūmų. Maišykite.
  5. Beat off paruoštas ir sumaišytas smulkinimas: pakelkite smulkintuvą virš dubens ir smarkiai išmeskite apie 20 kartų. Taigi mėsos struktūra bus kitokia.
  6. Forma su šlapiomis rankomis. Kiekvienas turi būti siauras ir mažas: apie 5 cm ilgio.
  7. Kepkite vištienos lulą keptuvėje aliejuje iki ruddy spalvos.

Patiekite vištienos kebabą ant lazdelės su marinuotais raudonais svogūnais ir pabarstykite šviežiomis žolelėmis ir granatų sėklomis. Jūs netgi galite pridėti, kai pateikiate sumas.

Lula iš vištienos krosnyje

Jei negalite eiti į gamtą, galite padaryti Lulą iš vištienos krosnyje. Jis pasirodys labai skanus. Kalorijų patiekalai - 406 kcal. Pasirodo, 3 porcijos. Lula ruošiasi pusantros valandos.

Reikalingos sudedamosios dalys:

  • 600 g mėsos;
  • dvi lemputes;
  • du česnako skiltelės;
  • dvi petražolės;
  • 0,5 tl paprikos;
  • vienas šaukštelis skysti dūmai;
  • druska, pipirai.

Virimo etapai:

  1. Nuplaukite ir išdžiovinkite mėsą. Smulkiai pjaustykite česnaką.
  2. Sumaišykite mėsą su česnakais maišytuve su malta mėsa.
  3. Smulkiai supjaustykite svogūnus ir supjaustykite žalumynus.
  4. Į maltą mėsą įpilkite žalumynų su svogūnais, druska ir prieskoniais. Gerai maišykite. Sumuokite smulkintuvą ir per pusvalandį įdėti šaltą.
  5. Iš užpildo išlenkite apie 7 cm ilgio liulę.
  6. Įdėkite dešrelių ant suteptos kepimo skardos, pabarstykite skystu dūmu ir 20 minučių kepkite 200 gramų orkaitėje.

Jūs galite įdėti žalias lula į skewers: tai yra patogiau virėjas ir valgyti juos. Taip pat, kai patiekiami patiekalai, atrodo gražiai. Galite valgyti lula su marinuotais agurkais ir marinuotais svogūnais.

Vištienos lula ant grotelių su paprika

Tai skanus vištienos lula namuose ant grotelių su paprika ir pomidorų salotomis. Virimo laikas - 1 val. Pasirodo, 5 porcijos, kalorijų - 800 kcal.

Sudėtis:

  • 200 g filė;
  • trys bulgarų pipirai;
  • 100 g sūrio;
  • du šaukštai meno. rast. aliejus;
  • kiaušinis;
  • svogūnai;
  • pipirų mišinys;
  • druska;
  • česnako milteliai;
  • 4 g šviežių žalumynų;
  • 3 pomidorai.

Virimas:

  1. Smulkiai supjaustykite mėsą, supjaustykite sūrį ir pipirus į kubelius.
  2. Sumaišykite viską, pridėti prieskonių, druskos, kapotų žalumynų, sauso česnako ir kiaušinio.
  3. Išmaišykite ir palikite šaltą 30 minučių.
  4. Sukepkite dešreles su šlapiomis rankomis, mažomis ir plonomis.
  5. Pritvirtinkite kiekvieną lulą su mediniu stiebeliu ir teptuku su aliejumi.
  6. Kepkite 15 - 20 minučių ant grotelių, laikas nuo laiko pasukdami gerai skrudint.
  7. Padarykite garnyrą su pomidorais ir ant grotelių patiekite paruoštą vištieną.

Bulgarijos pipirai ir sūriai prideda prieskonių į maltą vištieną ir daro Lyulą dar sultingesnį ir skanesnį.

Vištienos lula skewers

Skanus ir kvapnus vištienos liulija gali būti virti ant užkandžių, tuo pačiu mėgautis lauke.

Reikalingos sudedamosios dalys:

  • 2 kg. mėsa;
  • dvi lemputes;
  • 2 bazilikų šakelės;
  • maltos pipirai, druska;
  • 2 šaukštai. actas;
  • Šaukštas H. Jira.

Paruošimas žingsnis po žingsnio:

  1. Į dubenį įpilkite acto, įpilkite pusę stiklinės verdančio vandens.
  2. Supjaustykite svogūnus smulkiai ir padėkite į dubenį acto, marinuokite.
  3. Padarykite maltą mėsą, įdėkite marinuotų svogūnų, kapotų bazilikų, prieskonių, kmynų ir druskos.
  4. Sumaišykite maltą mėsą ir lengvai atbaidykite.
  5. Smulkintą mėsą uždenkite maisto plėvele ir 2 valandas palikite šaldytuve.
  6. Naudojant šlapias rankas, formuokite atšaldytos kiaulienos rutuliukus ir klijuokite ant antklodės, tada kruopščiai paskleiskite mėsą per užkandį.
  7. Užsukite liemenėlę ir kepkite 20 minučių, sukdami.

Kalorijos - 840 kcal. Išeikite šešias porcijas. Virimo laikas - 1 val.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Жареный КРОКОДИЛ. Уличная еда Тайланда. Рынок Banzaan. Пхукет. Патонг. Цены. (Gruodis 2019).