Dieta ir mityba

Lenteniniai koldūnai: receptai su vyšniomis, bulvėmis ir grybais

Lenteniniai koldūnai - skanus ir biudžetinis patiekalas. Juos galite virti įvairiais užpildais: bulvėmis, varškės, grybais ir vyšniomis.

Lean Cherry koldūnai

Tai receptas, skirtas sultiniams koldūnams su sultingu vyšnių užpildu. Keptų tešla yra liesa, tačiau pasirodo elastinga ir minkšta.

Sudėtis:

  • trys kaminai miltai;
  • 0,5 tl. druskos;
  • keturi šaukštai. cukrus + 0,5 tl tešlos;
  • du menai. l auga aliejus;
  • stikline vandens;
  • svaras vyšnių.

Virimas:

  1. Nulupkite vyšnias ir pridėkite cukrų. Palikite mirkyti dvi valandas.
  2. Išplaukite vyšną į žarną, kad ištuštintumėte sultis.
  3. Sumaišykite miltus su cukrumi ir druska.
  4. Į miltus įpilkite verdančio vandens ir supilkite į aliejų. Maišykite su šaukštu.
  5. Palikite tešlą 20 minučių.
  6. Iškirpkite ratus iš valcuotos tešlos.
  7. Įdėkite keletą vyšnių kiekvienos puodelio viduryje ir suspauskite kraštus.
  8. Į verdantį vandenį įdėkite koldūnus ir virkite juos po tris minutes plaukdami.
  9. Iš likusios vyšnių sultys virkite sirupą, užvirkite ir išgarinkite iki norimos konsistencijos per mažą ugnį. Padermė.

Patiekite liesos koldūnus su vyšniomis ir sirupu prie stalo.

Gėrimai su pievagrybiais

Skanūs koldūnai iš liesos tešlos, įdaryti grybais ir svogūnais.

Reikalingos sudedamosios dalys:

  • svaras grybų;
  • stikline vandens;
  • svarų miltų;
  • auga septyni šaukštai. aliejus;
  • pusantro šaukšto druskos;
  • dvi vidutinės lemputės.

Virimo etapai:

  1. Išmaišytus miltus sumaišykite su druska, užpilkite šiltu vandeniu. Palikite tešlą prieiti.
  2. Supjaustykite lemputes, supjaustykite grybus į griežinėliais ir po vieną iš naujo.
  3. Kepkite daržoves svieste. Virkite, kol išgaruos skystis. Sūdykite.
  4. Sulenkite dešros tešlą ir supjaustykite porcijas. Roll kiekvienas gabalas, iškirpti apskritimus. Įdėkite įdaro vidurį, uždarykite kraštus.
  5. Virti koldūnai.

Sumaišyti koldūnai su grybais prie stalo, patiekiami šilumos forma su įvairiais padažais.

Gėrimai su bulvėmis

Lukštuotų koldūnų su bulvėmis receptas, skirtas geresniam skoniui, naudojant šviežių žolelių, svogūnų ir morkų.

Sudėtis:

  • svarų bulvių;
  • 350 g miltų;
  • du lempos centrai;
  • krapai;
  • maltos pipirai ir druska;
  • morkų;
  • auga aliejus.

Paruošimas žingsnis po žingsnio:

  1. Maišykite druską su miltais, užpilkite šiltu vandeniu. Tešlą palikite 40 minučių.
  2. Kepkite bulves sūdytame vandenyje.
  3. Sutarkuokite tarkuotus morkas ir kepkite.
  4. Pasukite bulves į bulvių košes, sumaišykite su kepti, pridėti prieskonių ir kapotų žalumynų.
  5. Iškirpkite apskritimus iš tešlos, uždėkite ant kiekvieno užpildo ir uždarykite kraštus.

Patiekite liesos koldūnus su bulvėmis prie stalo su grietine.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Kalėdinis receptas: kepta antienos krūtinėlė raudonojo vyno ir vyšnių padaže (Rugsėjis 2019).