Dieta ir mityba

Greiti užkandžiai - šventiniai receptai ant stalo

Vienas iš rusų virtuvės ypatumų yra lengvi ir greiti užkandžiai. Žmonės atėjo su daugybe paprastų užkandžių, kurie patiekiami vakarėliuose, banketuose ar vakarienėse. Kepimo metu gali užtrukti daug laiko, bet jei ne, atkreipkite dėmesį į originalius ir nebrangius užkandžius, kurie ant stalo atrodys patrauklūs ir originalūs.

Greiti užkandžių receptai, išsamiai aprašyti toliau, padės sutaupyti laiko ir surengti gražią atostogų lentelę.

Įdaryti agurkai

Puikus greitas užkandis ant stalo, kuris yra lengvai paruoštas ir puikiai tinka bet kuriam meniu. Svečiai galės mėgautis šviežių daržovių ir feta sūrio bei džiovintų pomidorų deriniu.

Sudėtis:

  • 7 vyšnios pomidorai;
  • 10 marinuotų žaliųjų alyvuogių;
  • 100 g feta;
  • keli salotų lapai;
  • citrinos sultys - šaukštelis;
  • pusė paprikos;
  • 3 džiovinti pomidorai;
  • švieži agurkai.

Virimas:

  1. Smulkiai supjaustykite alyvuoges, pipirus, 3 vyšnios pomidorus ir kepkite, įpilant šiek tiek druskos, citrinos sulčių ir maltus pipirus.
  2. Kai skrudintos daržovės nebėra karštos, įdėkite jas į dubenį, įpilkite sūrio, džiovinkite pomidorus ir sumaišykite.
  3. Naudokite daržovių pjaustytuvą, kad supjaustumėte agurką į labai plonas plokšteles.
  4. Iškirpkite likusį vyšną pusę.
  5. Įdėkite įdaro į kiekvieną agurkų ritinio plokštelę ir pritvirtinkite dantų krapštuku. Ant ritininio strypo ant pomidorų gabalo.
  6. Išdėkite gražią užkandį salotų lapuose.

Tik keletas sudedamųjų dalių gali padaryti skanius užkandžius dėl švenčių stalo Naujiesiems metams ar gimtadienio vakarėliams.

Užkandžiai su traškučiais

Originalus užkandis su lustais, kurį lengva paruošti. Tuo pačiu metu jūs praleidžiate mažiausiai laiko. Išimkite lustus į stiklainį: jie yra tokio pat dydžio ir šiek tiek išlenkti.

Reikalingos sudedamosios dalys:

  • nedidelis žetonų paketas;
  • 300 g pomidorų;
  • alyvuogės arba alyvuogės;
  • 100 g sūrio;
  • šviežios žolės;
  • 2 česnako skiltelės;
  • majonezas.

Virimas:

  1. Nuplaukite ir išdžiovinkite pomidorus, supjaustykite mažais kubeliais. Įdėkite pjaustytus pomidorus į filtrą, kad sukrautumėte sultis.
  2. Supjaustykite žalumynus. Sūris eina per trintuvą, pageidautina mažiausias.
  3. Sūris su pomidorais ir žolelėmis, sumaišytas į dubenį, įpilkite spaustą česnaką ir majonezą.
  4. Atsargiai išdėstykite lustų užpildą ant kiekvienos, įdėkite vieną alyvuogių ar alyvuogių.

Užpildykite žetonų užpildymą prieš pat tarnaujant, priešingu atveju lustai sušvelnės ir nesulaužys. Jūs galite aptarnauti individualiai žetonų ir užkandžių, kurie leis svečiams nustatyti reikiamą užpildymo kiekį.

Lavash ritinėliai su kalmarais ir menkių kepenimis

Iš pita nemokami jokių atostogų meniu. Iš pita išeina labai skanus užkandis, švelnus ir lydantis jūsų burnoje.

Sudėtis:

  • plona duona;
  • 200 g menkių kepenų;
  • 3 kiaušiniai;
  • morkų;
  • 150 g šaldytų kalmarų;
  • majonezas - pusantro šaukštų meno;
  • 3 salotų lapai;
  • 50 g sūrio;
  • maltos pipirai;
  • sviestas - 20 g.

Virimo etapai:

  1. Kepkite kiaušinius ir kalmarus.
  2. Atskirai, į dubenį įdėkite trynius ir supjaustytus kalmarus.
  3. Menkių kepenų koše su šakute ir pridėti į dubenį su tryniais ir kalmarais.
  4. Sumaišykite sviestą ir pridėkite į dubenį.
  5. Iškirpkite morką į kubelius, įpilkite į užpildą ir sumaišykite su majonezu.
  6. Skleiskite pita duoną ir riebalus.
  7. Padėkite salotų lapus į pita juostelės vidurį.
  8. Atsargiai pasukite pita duoną, tvirtai prispauskite įdaru.
  9. Paruoštas ritinys supjaustytas į gabalus ir patiekiamas ant patiekalo.

Įdaru yra daug ingredientų, kurie puikiai derinami tarpusavyje ir sukuria puikų užkandžių skonį.

Švedų sardininis sumuštinis

Konservuotos sardinės puikiai tinka greitai užkandžiams. Pavyzdžiui, puikus greito atostogų užkandžių receptas yra skanūs švediški sumuštiniai. Kepimo metu neperpildykite užpildymo ir nepamirškite, kad konservuotos sardinės yra sūdytos.

Sudėtis:

  • švieži agurkai;
  • morkų;
  • 3 šaukštai Art. grietinė;
  • maltos pipirai;
  • švieži krapai;
  • obuolys;
  • 200 g sardinių;
  • duonos gabaliukai.

Virimo etapai:

  1. Mash su sardinių šakute, išleiskite aliejų konservuotais maisto produktais.
  2. Sutarkuokite obuolį ir morką ant trintuvo, nulupkite agurką ir supjaustykite kubeliais.
  3. Įdėkite paruoštus ingredientus į dubenį, įpilkite kapotų krapų, druską, maltus pipirus ir grietinę. Maišykite.
  4. Įdėkite gražiai įdaryti duonos gabalus ir papuošti krapais.

Šiame recepte visi ingredientai puikiai derinami. Paprastas sumuštinis padažas - nuo grietinės, kurią galima pakeisti jogurtu. Šis greitas rankų užkandis puikiai tinka vakarienei.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Šventiniam stalui ypatingas silkės receptas (Sausis 2020).