Dieta ir mityba

Rabarbarų bučinys - karštos vasaros receptai

Rabarbaras naudojamas skaniai želatai: gėrimas yra labai sveikas. Jis paruošiamas pridedant krakmolo. Rabarberų rūgštus skonis yra derinamas su uogomis ir vaisiais, kuriuos galima įdėti į želė.

Rabarbaras Kisselis

Gėrimas yra geras naudoti karštyje: jis gaunamas su rūgštumu. Yra šešios porcijos.

Sudėtis:

  • svaro rabarbarų;
  • du menai. šaukštai cukraus;
  • litro vandens;
  • du menai. šaukštai krakmolo.

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

  1. Nuplaukite stiebus ir supjaustykite gabaliukais, maždaug centimetro ilgio.
  2. Rubarbą užpildykite vandeniu, įpilkite cukraus.
  3. 15 minučių virkite stiebus ant mažos ugnies, kartais maišydami.
  4. Apverskite rabarberį į žarną, palikite skystį atvėsti.
  5. Krakmolas ištirpinamas pusę stiklinės vandens ir supilkite į želė.
  6. Virinama penkias minutes.

Receptų paruošimas trunka keturiasdešimt minučių.

Rabarbarų bučinys su bananais

Tai yra neįprastas kepimo želė su bananų priedu variantas. Šis gėrimas patiks tiek vaikams, tiek suaugusiems.

Sudėtis:

  • 400 g rabarbarų;
  • pusantro str. l cukraus;
  • 400 ml. vanduo;
  • bananų

Virimo etapai:

  1. Rabarbarą susmulkinkite ir užpildykite vandeniu, įpilkite cukraus, virkite petioles iki minkšto.
  2. Supjaustykite paruoštą rabarbarą ir įdėkite į sirupą.
  3. Trupinkite bananą maišytuve ir pridėkite į sirupą.
  4. Maišykite, užvirinkite per šilumą.
  5. Tirpalą ištirpinkite vandenyje - 1,5 kamino. ir įpilkite į verdančio sirupo ploną srautą, maišant su šluotele.
  6. Per mažą ugnį želė laikoma penkias minutes ir pašalinama iš karščio.

Pasirodo, dvi porcijos. Būtinas virimo laikas yra 25 minutės.

Rabarbarų želė su obuoliais

Sudėtis sudarys šešias porcijas. Pridėti šiek tiek runkelių, kad pudingas taptų gražus.

Sudėtis:

  • 300 g obuolių ir rabarbarų;
  • šeši menai. šaukštai su cukraus krūva;
  • šeši kaminai vanduo;
  • burokėliai - keli gabaliukai;
  • aštuoni menai. šaukštai krakmolo.

Virimas:

  1. Nuplaukite ir nulupkite rabarbą iš žievelės, nuimkite veną. Iškirpkite stiebus į vidutinius gabalus.
  2. Nulupkite obuolius ir nulupkite, smulkiai pjaustykite.
  3. Į keptuvę įdėkite rabarbą su obuoliais ir burokėliais, įpilkite cukraus ir uždenkite šaltu vandeniu.
  4. Kai jis verda, virkite dar vieną minutę ir paimkite runkelius.
  5. Obuoliai ir rabarbarai virkite dar dešimt minučių, tada susmulkinkite į bulvių košė.
  6. Stiklinėje vandens atskieskite krakmolą ir supilkite į želė, kuri intensyviai maišoma.
  7. Sumaišykite ir virkite minutę po virimo.

Bendras kepimo laikas yra 20 minučių. Kisselis tampa storas - desertas.