Dieta ir mityba

Agurkų ir kiaušinių salotos

Salotos ne visada turi būti sudėtingas patiekalas. Kartais gali būti minimalių sudedamųjų dalių, bet tuo pačiu būti labai patrauklus. Žemiau pateikiami įvairių gaminių receptai, tačiau kiekviename iš jų yra du ingredientai - agurkai ir vištienos kiaušiniai.

Labai paprastas ir skanus agurkų ir kiaušinių salotos - foto receptas

Agurkų salotos su kiaušiniais pasirodo konkurencingos, sultingos, kvapios. Didelis žalumos kiekis taip pat labai naudingas. Be petražolių ir krapų, iš sodo galite pridėti kitus mėgstamus lapus. Žalias kiekis taip pat gali būti pritaikytas pagal jūsų skonį.

Virimo laikas: 20 minučių
Kiekis: 2 porcijos

Sudėtis

  • Kiaušiniai: 3 vnt.
  • Švieži agurkai: 2 vnt.
  • Krapai, petražolės, žalieji svogūnai: krūva
  • Majonezas: pagal skonį

Virimo instrukcija

  1. Pirma, darome kai kuriuos žalumynus. Jo kruopščiai mano. Krapais pašaliname stulpelius nuo šakelių, paliekant tik lapus. Darykite tą patį su petražolėmis. Smulkiai supjaustykite jaunų svogūnų žaliuosius lapus ir plunksnas aštriu peiliu.

  2. Iškirpkite agurkus į mažus kubelius. Iškirpkite jų kotelį ir padėkite į žiedyną.

  3. Supilkite supjaustytas sudedamąsias dalis į gilų dubenį (kad būtų patogu sumaišyti viską).

  4. Iki virti kiaušiniai švarūs. Iškirpti vienodo dydžio kubeliais. Supilkite kiaušinius į dubenį į žali.

  5. Į salotą įdėjome du desertinius šaukštus majonezo.

  6. Maišykite. Mes stengiamės. Ditter, jei reikia.

  7. Mes perkeliame mūsų agurkų salotas su žolelėmis nedideliame salotų dubenyje. Viršuje galite papuošti patiekalą su žaliomis krapais.

Agurkai, kiaušiniai ir sūrio salotos receptai

Šis receptas tinka pradedantiesiems šeimininkui, nes jame yra nedidelis komponentų skaičius, nereikalauja sudėtingo degalų papildymo. Jis yra sveikas, skanus ir patenkintas, geras pusryčiams ir vakarienei. Jis gali būti aptarnaujamas kasdien, nes jis labai greitai ruošiasi, jis gali būti šventiniame stalo, nes jis atrodo labai šventinis.

Sudėtis:

  • Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
  • Švieži agurkai - 3 vnt.
  • Kietasis sūris - 50-100 gr.
  • Majonezas pildymui.
  • Druska skoniui, žalumynai dekoravimui.
  • Česnakai - 1-2 skiltelės skonio.

Veiksmų algoritmas:

  1. Pirmas dalykas, kurį reikia virti vištienos kiaušinius. Įdėkite juos sūriame verdančiame vandenyje, virkite mažiausiai 10 minučių. Greitai atvėsinkite, kad jie būtų gerai nulupti nuo apvalkalo.
  2. Nuplaukite agurkus, supjaustykite uodega. Iškirpti kubeliais.
  3. Kietas sūris taip pat supjaustytas kubeliais.
  4. Trupinkite kiaušinius (jų kubeliai neveiks).
  5. Sudėkite salotų dubenėlį su šviesos judesiais, kad salotos nekristų iš misos.
  6. Pagardinkite majonezu, druska.
  7. Česnakai, perduodami spaudoje, patiekia šiek tiek aštrų skonį.

Jei surengsite tokią salotą, jis galės papuošti stalą garbei svarbios šventės ar jubiliejaus proga.

Kaip paruošti salotas su agurkais, kiaušiniais ir kalmarais

Agurkai ir kiaušiniai yra geri draugai beveik visoms sudedamosioms dalims. Ate labai nori nustebinti namų ūkį, patirties šeimininkė rekomenduoja paruošti salotą su kalmarais.

Sudėtis:

  • Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
  • Švieži agurkai - 2vnt.
  • Kalmarai - 1 kg.
  • Svogūnai - 1vnt.
  • Druska
  • Grietinė arba lengvas majonezas.

Veiksmų algoritmas:

  1. Pirmasis etapas yra kalmarų virimas. Pirma, jūros gėrybės turi būti išvalytos iš plėvelės, kuri rekomenduojama įpilti kalmarų su verdančiu vandeniu.
  2. Tada jie turi virti, šis procesas yra labai greitas, svarbu ne pernelyg intensyviai (ne daugiau kaip 1-2 minutės po verdančio vandens), kitaip skerdenos taps panašios į gumos galoshes.
  3. Nors kalmaras atvės, galite virti ir atvėsti vištienos kiaušinius. Su verdančiais kiaušiniais problemos paprastai nevyksta, kieta virimo būsena reikalauja 10 minučių virimo (jei šiek tiek daugiau, tada kiaušinių nuoseklumas labai nedarys įtakos).
  4. Svarbu, kad kiaušiniai iš verdančio vandens būtų greitai supilti į šaltą vandenį, tada valymo metu lukštas lengvai nueis.
  5. Bet kokiu būdu supjaustykite daržoves (agurkus ir svogūnus), kepkite kalmarus plonomis juostelėmis.
  6. Sumaišykite viską giliame salotų dubenyje.
  7. Druskos ir užpildymo tiems, kurie mėgsta subtilų skonį su rūgštimi, reikia grietinės, tiems, kurie mėgsta ryškų skonį - geriau nei majonezas.

Kadangi kalmarai yra blyškios spalvos, pavyzdžiui, agurkai ir kiaušiniai, tokia salotos gali būti „atgaivintos“ su žalumynais - kvapniais krapais arba garbanotais petražolėmis.

Agurkai, kiaušiniai ir kukurūzų salotos

Pagrindinis kito salotos privalumas - beveik žaibas. Jei pageidaujami produktai yra šaldytuve, tada per ketvirtį valandos galite išspręsti lengvų pusryčių ar papildomų užkandžių problemą pietų meniu.

Sudėtis:

  • 3-4 kiaušiniai
  • Konservuoti kukurūzai - 1.
  • Švieži agurkai - 2-3 vnt.
  • Druska, majonezas pildymui.
  • Žalieji skoniui ir grožiui.

Veiksmų algoritmas:

  1. Pradėkite virti verdančiais kiaušiniais. Palaukite, kol vanduo virs į keptuvę, atsargiai įdėkite kiaušinius į verdantį vandenį šaukštu. Pridėkite druską ant peilio galo.
  2. Pakanka 10 minučių, o kiaušiniai turėtų nedelsiant pereiti į šaltą vandenį. Taigi jie atvėsta greičiau, o apvalkalas bus atskirtas be problemų.
  3. Nors verda kiaušiniai, galite paruošti agurkus ir kukurūzus. Nuplaukite agurkus, iš abiejų pusių nupjaukite ašmenis aštriu peiliu. Supjaustykite plonomis juostelėmis. Džiovinti marinatą iš kukurūzų.
  4. Įdėkite daržoves į konteinerį. Jiems pridėti kiaušiniai, taip pat supjaustyti plonomis juostelėmis.
  5. Įdėkite druską, naudokite majonezą kaip padažą.

Ši salotos susideda iš trijų spalvų - baltos, žalios ir geltonos, kartu primena mimozą, apskritai vasario 8 d. Net jei langas yra tamsus žiemos vakaras, jis tampa lengvesnis sieloje.

Kiaušinių, agurkų ir kumpio salotos receptai

„Jūs negalite apgauti savo sielos su daržovėmis“, - sako vyrai. Jei salotoje patiekiamas stalas, kuriame sėdi stiprios pusės atstovai, tada jų patiekaluose, jų nuomone, turi būti virti mėsos, rūkytos arba virtos dešros. Toliau pateiktame recepte „išgelbėti“ agurkus ir kiaušinius skanus, skanus kumpis.

Sudėtis:

  • Kumpis - 300 gr.
  • Vištienos kiaušiniai - 4-5 vnt.
  • Švieži agurkai - 2-3 vnt.
  • Duruminis sūris - 200 gr.
  • Česnakai - 1 dantis.
  • Druska
  • Majonezas.

Veiksmų algoritmas:

  1. Daugumai laiko ruošiant reikės vištienos kiaušinių. Tradiciškai jie turi virti verdančiame vandenyje 10 minučių.
  2. Nedelsiant pereikite prie ledo (šalto) vandens. Korpusas šiuo atveju bus geras.
  3. Nuplaukite agurkus ir nuvalykite popieriniu rankšluosčiu.
  4. Agurkai, kiaušinių baltymai, kumpis bando supjaustyti tuos pačius lazdeles ar juosteles.
  5. Sūris - tarkuotas. Geltonieji trykštukai su šakutėmis. Iškirpkite česnakus į mažus kubelius.
  6. Ši salotos netelpa sluoksniais ir sumaišomos salotų dubenyje, tačiau yra paslaptis. Į salotų dubenį reikia įdėti visas sudedamąsias dalis, išskyrus trynius.
  7. Druska, pagardinkite majonezu ir sumaišykite.
  8. Paimkite kitą šviežią agurką, supjaustykite juos apskritimais. Padarykite iš jų žalią lotoso gėlę, kiekvienos „gėlės“ viduryje įdėkite šiek tiek trynio.

Ši salotos papuošs bet kokį stalą, o moterys, ir jų draugai mėgsta skonį.

Salotos su tunu, agurkais ir kiaušiniais

Agurkų ir kiaušinių duetas gali būti puikiai derinamas su žuvies konservais, o salotų paruošimui galite paimti bet kokias konservuotas žuvis aliejuje. Tačiau daugelis žmonių renkasi tunus, o tai yra naudingiausias kūno produktas.

Sudėtis:

  • Švieži agurkai - 1-2 vnt.
  • Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
  • Konservuoti tunai aliejuje (arba savo sultyse) - 1 galima.
  • Druska
  • Prieskoniai.
  • Padažas - majonezas (50 ml) ir grietinė (50 ml).
  • Žalieji

Veiksmų algoritmas:

  1. Kiaušinius reikia virti iš anksto, kol salotos bus pagamintos, jos turi būti jau šaltos, tada procesas užtruks mažiausiai laiko.
  2. Pašalinkite kiaušinius iš apvalkalo. Iškirpti į plonus strypus.
  3. Nuplaukite agurkus. Drėkinkite drėgmės perteklių servetėlėmis (popieriumi, linu) arba rankšluosčiu. Iškirpkite „uodegą“, jei seni vaisiai, tada nupjaukite žievelę. Supjaustykite plonomis juostelėmis, pavyzdžiui, kiaušiniais.
  4. Atidarykite tuno gabalėlį, perkelkite žuvį ant plokštės. Minkšti įprastą šakutę.
  5. Nuplaukite žaliąsias dalis, išmaišykite perteklių. Supjaustykite su aštriu peiliu.
  6. Paruoškite padažu - tiesiog sumaišykite dubenį majonezu ir grietine lygiomis dalimis.
  7. Salotų dubenyje sumaišykite visas sudedamąsias dalis, paliekant kai kuriuos žalumynus, kad papuoštumėte patiekalus.
  8. Įpilkite druskos ir majonezo grietinės padažą.

Pabarstykite žalumynais. Paaiškėjo, maitinantis, skanus patiekalas, bet tai dar labai naudinga.

Skanios salotos su agurkais, kiaušiniais ir krabų lazdelėmis

Toje pačioje salotoje su agurkais ir kiaušiniais gali būti ne tik tunas ar kitos žuvies konservai. Krabų lazdelės, kurias labai mėgsta daugelis namų šeimininkių, puikiai tinka daržovių ir vištienos kiaušinių kompanijai.

Sudėtis:

  • Vištienos kiaušiniai - 4 vnt.
  • Krabų lazdelės - 1 pakuotė (200 gr.).
  • Švieži agurkai - 1-2 vnt.
  • Konservuoti kukurūzai - 1 mažas indelis.
  • Žalieji svogūnai - 1 krūva.
  • Majonezas.
  • Druska

Veiksmų algoritmas:

  1. Kaip ir visose ankstesnėse salotose, kiaušinių paruošimas užima daugiausiai laiko. Virimo procesas - 10 minučių, vėsinimas - 10 minučių, lupimasis nuo lukšto - 5 minutės.
  2. Tiesa, galite sutaupyti šiek tiek laiko, o kol kiaušiniai virinami, galite plauti agurkus ir svogūnus.
  3. Iškirpti: agurkai - plonos juostelės, žalieji svogūnai - mažais gabaliukais.
  4. Jei yra laisvo laiko, galite išvalyti krabų lazdas iš pakuotės. Puodai turi būti supjaustyti kubeliais ar juostelėmis, pavyzdžiui, agurkais.
  5. Nulupkite kiaušinius, susmulkinkite atsitiktinai. Džiovinti marinatą iš kukurūzų.
  6. Perkelkite visas skaniai salotoms paruoštas medžiagas į gilų indą.
  7. Dabar galite marinuoti ir pagardinti majonezu.

Dėl originalo tarnauja didelis patiekalas, ne labai gilus, išklotas žalių salotų lapais. Įdėkite salotų mišinį. Atrodo puikiai, o skonis jums neleis!

Sultingos salotos su agurkais, kiaušiniais ir pomidorais

Pomidorų metu tuo pačiu metu pasirodo agurkai vasaros name ir rinkoje. Tai signalas, kad jie puikiai derina patiekalus. Labiausiai primityvios ir garsiausios salotos apima šiuos du ingredientus, pagardintus daržovėmis, alyvuogių aliejumi arba majonezu. Tačiau kitame recepte bus daugiau ingredientų, todėl salotų skonis yra turtingesnis.

Sudėtis:

  • Švieži agurkai - 3 vnt.
  • 3-4 kiaušiniai
  • Švieži pomidorai - 3-5 vnt.
  • Žalieji svogūnai - 1 nedidelis krūva.
  • Grietinė užpildymui.
  • Druska, maltos pipirai.

Veiksmų algoritmas:

  1. Kepkite kiaušinius kietai virintus. Chill. Nulupkite ir supjaustykite apskritimais.
  2. Nuplaukite agurkus ir pomidorus, nuimkite „uodegą“. Taip pat supjaustykite plonais apskritimais.
  3. Ant sluoksnių padėkite ant kiaušinių, agurkų, pomidorų. Pakartokite iki sudedamųjų dalių pabaigos.
  4. Šiek tiek druskos. Į viršų su grietine.
  5. Svogūnų plunksnos plaunamos, išdžiovintos. Žalieji supjaustyti į mažus gabalus. Laisvai pabarstykite viršuje.

Neįtikėtinas pavasario pojūtis atsibunda sieloje, kai pamatysite šį grožį, ir tada pradėsite degustuoti!

Grybų salotos su kiaušiniais ir agurkais

Jei salotų sudėtyje yra tik agurkai, kiaušiniai ir žalumynai, tai pasirodo labai skanus, bet lengvas. Kad patiekalas būtų maitinamas, galite pridėti tik vieną ingredientą - grybus. Žiemą bet kuri tinkama - baravykai ir drebulė, voveraitės ir baravykai, tokia salotos gali būti ruošiamos su austrių grybais (parduodamos ištisus metus).

Sudėtis:

  • Austerių grybai - 250 gr.
  • 2-3 vištienos kiaušiniai
  • Marinuoti agurkai - 2 vnt.
  • Svogūnų svogūnai - 1-2 vnt.
  • Majonezas pildymui.
  • Druskos ir maltos pipirai.
  • Sviestas skrudinimui.

Veiksmų algoritmas:

  1. Šio salotos virimo procesas yra ilgesnis nei ankstesnių. Kiaušinius reikia virti kietos virimo būsenos.
  2. Svogūnai nulupti, supjaustyti. Kepkite keptą sviestą į keptuvę.
  3. Nuplaukite grybus. Supjaustykite plonomis juostelėmis. Kai svogūnai tampa rožiniai, į keptuvę atsiųskite supjaustytus austriškus grybus. Kepkite, kol pasiruošsite.
  4. Atvėsinkite kiaušinius ir grybus. Nulupti kiaušiniai, supjaustyti į juosteles. Pjaustyti agurkai taip pat.
  5. Sumaišykite visus ingredientus.
  6. Mažiau majonezo reikia, nes grybai kepti svieste. Druska pagal skonį.

Tokia salotė yra gera pati, su krutonais, ir kaip papildomas patiekalas virtoms bulvėms.

Kaip gaminti salotas su agurkais, kiaušiniais ir kopūstais

Kitas salotas vėl yra svorio stebėtojams, tik su daržovėmis ir kiaušiniais. Jei reikia, majonezą galima pakeisti nesaldintu jogurtu arba lengvu majonezo padažu.

Sudėtis:

  • Pekino kopūstai - ½ galvos.
  • Švieži agurkai - 1-2 vnt.
  • 2-3 vištienos kiaušiniai
  • Krapai - 1 krūva.
  • Majonezas (padažas, jogurtas).
  • Druska

Veiksmų algoritmas:

  1. Siųsti kiaušinius virti.
  2. Pereikite prie smulkinimo kopūstų, geras Pekino kopūstas yra labai lengvas.
  3. Nuplaukite agurkus, supjaustykite „uodegą“. Iškirpkite į barus.
  4. Kiaušiniai atvėsina, nuimkite lukštą. Voverės supjaustytos, pavyzdžiui, agurkai, lazdelės.
  5. Praplaukite krapus tekančiu vandeniu, gerai suplakti. Smulkiai supjaustykite.
  6. Sumaišykite su majonezu ir tryniais, išmaišytu su šakute. Padažu salotos. Pabandykite, jei nepakanka druskos, pridėkite druską.

Krapų krapai prieš patiekdami būtų malonu papuošti salotas.

Aštrus salotos su agurkais, kiaušiniais ir svogūnais

Dauguma salotų turi neutralaus skonio, jei norite kažką ryškesnio, galite įtraukti šviežius žaliuosius svogūnus. Salotos bus sparkle su naujomis spalvomis.

Sudėtis:

  • Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
  • Švieži agurkai - 3-4 vnt.
  • Petražolės - 1 krūva.
  • Žalieji svogūnai - 1 krūva.
  • Majonezas (gali būti pakeistas grietine).
  • Karšti pipirai.
  • Druska

Veiksmų algoritmas:

  1. Tradiciškai pirmasis dėmesys kiaušiniams. Jie turi virti, tai užtruks 10 minučių. Tada reikia šiek tiek laiko aušinimui ir valymui.
  2. Nors yra virimo procesas, galite padaryti agurkai ir žalumynai. Nuplaukite viską, supjaustykite agurkų uodega, nuimkite senų vaisių žievelę ir pašalinkite sėklas. Jaunas naudojimas su žievelėmis.
  3. Iškirpkite agurkus ir kiaušinius, supjaustykite krapus ir žaliuosius svogūnus.
  4. Sumaišykite salotų dubenėlį. Pildyti degalus.

Majonezas kaip padažas suteikia salotoms daugiau skonio, nei grietinė.

Saldūs salotos su agurkais, kiaušiniais ir bulvėmis

Be mėsos, paprastos virtos bulvės padeda salotoms patenkinti. Štai kodėl atsirado salotos „Derevny“ pavadinimas, kaip žinoma, kaime gyvenantys žmonės turi dirbti daug, kad galėtų ruošti daugiau patenkinamų ir kalorijų turinčių patiekalų. Švieži agurkai gali būti pakeisti sūdyti.

Sudėtis:

  • Virti bulvės - 3 vnt.
  • Virti vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
  • Švieži agurkai - 2 vnt.
  • Svogūnai - 1 vnt.
  • Majonezas.
  • Prieskonių mišinys, druska.

Veiksmų algoritmas:

  1. Šioje salotoje reikės daugiau bulvių. Užvirinkite 30–40 minučių. Atvėsinkite, nulupkite, supjaustykite kubeliais.
  2. Kepkite kiaušinius 10 minučių. Vėlgi, taip pat nulupkite, supjaustykite kubeliais.
  3. Agurkai tiesiog plaunami ir išdžiovinami. Malti.
  4. Svogūnų žievelės, nuplaukite. Supjaustyti į pusę žiedų.
  5. Sudėkite sudedamąsias dalis molio dubenyje, pagardinkite majonezu arba tiesiog augaliniu aliejumi.

Papuoškite žalumynais, patiekite su mėsa.

Agurkai, kiaušiniai ir krūties salotos receptai

Kiaušiniai ir agurkai yra „lojalūs“ beveik visiems produktams, „su sprogimu“ paimkite virtą vištienos mėsą, paverčiant paprastomis salotomis į karališkąjį patiekalą.

Sudėtis:

  • Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
  • Švieži agurkai - 1-2 vnt.
  • Vištienos filė (iš krūtinės) - 1 vnt.
  • Nesaldintas jogurtas padažu.
  • Žalieji (visi).

Veiksmų algoritmas:

  1. Šiame recepte mėsai reikės daugiau laiko. Virti vištienos krūtinėlę su druska ir prieskoniais.
  2. Atskirkite mėsą, supjaustykite pluoštus.
  3. Kepkite kiaušinius (tik 10 minučių). Atvėsinkite, nuimkite korpusą. Slice.
  4. Nuplaukite agurkus ir supjaustykite.
  5. Sumaišykite, užpildykite.

Salotos atrodo labai gražios, jei jos yra išdėstytos akiniais ir dekoruotos žalumynais.

Kaip paruošti originalias agurkų, kiaušinių ir slyvų salotas

Šios salotos susideda iš lengvų produktų, nes slyvos šiek tiek atspindi pagrindinę spalvą ir suteikia malonaus skonio patiekalui.

Sudėtis:

  • Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
  • Švieži agurkai - 1-2 vnt.
  • Virti vištienos mėsa - 200 gr.
  • Slyvos - 100 gr.
  • Majonezas.

Veiksmų algoritmas:

  1. Virkite vištieną (40 minučių) ir kiaušinius (10 minučių). Chill. Vykdykite pjaustymą ir „salotų surinkimą“.
  2. Iškirpkite mėsą per pluoštus, kiaušinius kubeliais, agurkus į kubelius. Slyvos - į 4 dalis.
  3. Maišykite. Majonezas kaip padažas arba jogurtas. Žalias - sveikintinas.

Pasirenkami receptai - protingi, galite ruošti kasdien, o per dvi savaites net kartokite. Ir tada pereikite prie nepriklausomų eksperimentų.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Salotos su ridikėliais (Rugsėjis 2019).