Dieta ir mityba

Kotedžas Sūris Puodai - 4 sveikų pusryčių receptai

Vienas iš naudingų ir maistingų produktų yra varškė ir visi jo pagrindu pagaminti produktai. Jis yra turtingas vitaminais ir mineralais ir yra naudingas bet kokiame amžiuje. Ir vienas iš skanių patiekalų iš jo gali būti vadinamas varškė.

Jos skonis yra žinomas visiems nuo vaikystės. Lengvas ir erdvus, lydantis burnoje, idealiai tinka pusryčiams ir vakarienei. Apsvarstykite sveiko ir rafinuoto produkto paruošimo galimybes.

Varškės troškinys orkaitėje

Paprastas ir paprastas receptas - klasikinė versija su razinomis ir vanilė su subtiliu skoniu. Sūrio puodelis orkaitėje yra puikus būdas pasimėgauti namų ūkiu su kažkuo skaniu.

Jums reikės:

  • 2 pakuotės varškės 250 gr;
  • 2 vidutiniai kiaušiniai;
  • 120 gr. cukraus;
  • 2 gr. Vanilinas arba 11 gr. vanilinis cukrus;
  • 120 gr. grietinė;
  • ¼ stiklinės manų kruopos;
  • 150-100 gr. razinos.

Virimas:

  1. Sumaišykite ½ grietinės su manų kruopomis, palikite išsipūsti.
  2. Mišinį sūrį deriname su kiaušiniu ir antrojo kiaušinio baltymu, vaniliu, cukrumi, pridėti karštu vandeniu garų razinų.
  3. Sumaišykite, įpilkite išpūsti manų kruopos. Užpilkite sūrio masę kepimo inde, tepkite sviestu arba augaliniu aliejumi.
  4. Likusi grietinė sujungia su antrojo kiaušinio tryniu.
  5. Kepame orkaitėje 175 ° 20 minučių.
  6. Užpilkite keptuvę su kiaušinių rūgšties mišiniu ir paruošite jį 2 minutes.

Sūrio troškinys, kaip darželyje prie orkaitės, pritraukia visą šeimą prie stalo su kvapu. Šį vaizdo įrašą galima ištirti virimo mechanizmu - tai arčiausiai recepto.

Naminių sūrių troškinys lėtoje viryklėje

Beveik kiekviena namų šeimininkė turi tokį asistentą virtuvėje. Analizuosime varškės troškinimo receptą lėtoje viryklėje. Jo ypatumas yra tas, kad patiekalas yra švelnus ir erdvus, panašus į sūrio pyragą.

Paruoškite produktus:

  • 480-420 gr. varškės;
  • 4 šaukšteliai. manų kruopos - apie 80 gramų;
  • 200 gr. kefyras arba mažai riebalų grietinė;
  • 16 gr. kepimo milteliai;
  • 5 kiaušiniai;
  • 120 gr. cukraus;
  • 2 gr. vanilės arba 12 gr. vanilinis cukrus;
  • užpildas - razinos, saldinti vaisiai ir vaisiai.

Virimas:

  1. 15-18 minučių užpilkite manų kruopą arba grietinę, duokite krūtinę.
  2. Kiaušiniuose atskiriame baltymus iš trynių.
  3. Padauginome varškės su 2/3 cukraus, trynių, kepimo miltelių ir išpūstų kruopų, vanilės ir jūsų pasirinktos užpildo.
  4. Baltymų šluotelė su cukraus liekanomis atskirame dubenyje.
  5. Atsargiai sujunkite masę su baltymais, lėtai trukdydami. Tai suteiks vaikų varškės troškinimui lėtos viryklės lengvumo ir švelnumo.
  6. Sumaišykite mišinį keptuvėje, sutepkite sviestu ir kepkite 55 minutes kepimo režimu.
  7. Šildymo režimu paliekame 20-30 minučių, atidarius dangtelį, indą išdžiovinkite 10-12 minučių.

Galite papuošti naminiu uogiene arba kondensuotu pienu, pavyzdžiui, sūrio pyragas.

Puodai su manų kruopomis

Kartais norite pasilepinti kažką įdomaus, pavyzdžiui, pakeisti razinus su džiovintais abrikosais, pridėti džiovintų uogų ar šviežių vaisių.

Jūs galite šiek tiek pakeisti receptą, skirtą keptuvėms, ir jūs gausite kitokį skonį, minkštesnį ir lydantį burnoje.

Paruoškite:

  • 480 gr. varškės 9% riebalų;
  • 3 šaukšteliai. beždžionė - apie 50 gramų;
  • 320 ml pieno;
  • 125 gr. cukraus;
  • 5 vidutiniai kiaušiniai;
  • 70 gr. sviestas;
  • konservuoti abrikosai.

Mes elgiamės pagal schemą:

  1. Kepkite manų pieną su cukrumi. Užvirinkite pieną, kruopščiai supilkite grūdus, kad išvengtumėte gabalėlių susidarymo. Kepkite 3-5 minutes ant mažos ugnies, išjunkite ir palikite ant krosnies atvėsti.
  2. Kiaušinių baltymus atskirti nuo trynių. Baltymai dedami į aukštą stiklą ir supilami į putplasčius, pridedant trynių, nustojus įveikti mišinį.
  3. Sumaišykite varškės mišinį su pastos būsena maišytuve, derinkite su sumuštais kiaušiniais, atšaldytu košė, minkštintu sviestu. Galite pridėti užpildą.
  4. Masė išdėstyta formoje ir siunčiama į orkaitę 50–45 min. 180 °. Kai troškinys yra pasiruošęs, neskubėkite jį išimti iš krosnies, palikite tortą.

Mitybos varškė

Tinkamo ir sveiko maisto gerbėjai džiaugsis receptų dietiniu varškės puodeliu. Tai geriau virti su kriaušėmis, kurios pagerina virškinimą, o manų kruopos pakeičiamas avižiniu.

Jums reikės:

  • 800-700 gr. varškės;
  • 2 konferencijos kriaušės;
  • 3 kiaušiniai;
  • 7-8 str. l avižiniai dribsniai;
  • saldiklis pagal skonį;
  • 150 ml pieno.

Vykdykite instrukcijas:

  1. Jei norite, į dubenį įdėkite varškės ir kiaušinių, galite pridėti keletą gr. saldiklis.
  2. Įdėkite avižinius 100 gramų santykiu. varškės - 20 gr. grūdų, supilkite pieną ir sumaišykite viską.
  3. Pusę masės uždėkite ant tepimo kepimo skardos.
  4. Nuluptus ir susmulkintus kriaušes padėkite ant kepimo skardos ir išdėstykite varškės masės liekanas.
  5. Įdėkite į orkaitę 182-185 ° C temperatūroje, kepkite 52-55 min.

Nepaisant to, kad receptas yra paprastas, jo kaloringumas dėl avižinių nuodų pakeitimo sumažėjo iki 98 Kcal 100 g.

Štai kaip nuo vaikystės pažįstamas patiekalas gali turėti daug variantų. Jei šeima turi mažai, padarykite juos „Atspėk, kas buvo paslėpta puodelyje?“ O kai kūdikis rudenį randa vyšnį, o rytoj - abrikosą, jo malonumui nebus jokių apribojimų. Ir jūs būsite patenkinti savimi, kad šeimos maitinimas yra ne tik sveikas, bet ir skanus. Bon apetitą!

Žiūrėti vaizdo įrašą: Words at War: Apartment in Athens They Left the Back Door Open Brave Men (Liepa 2019).