Dieta ir mityba

Karšti Naujųjų Metų receptai

Naujųjų metų karšti patiekalai yra atostogų stalo pagrindas.

Karštų patiekalų ant Naujųjų metų stalo turėtų pasigėrėti svečiai ne tik skoniu, bet ir išvaizda. Dažnai namų šeimininkės turi klausimą, ką ruošti svarbiausioms metų šventėms? Atkreipkite dėmesį į karštus Naujųjų metų receptus.

Kepta mėsa su apelsinais

Po žodžiais „Naujųjų metų karštesnis“ daugelis mėsos patiekalų. Nustebinkite svečius mėsos ir sulčių apelsinų!

Sudėtis:

  • kilogramas kiaulienos;
  • medus;
  • 2 apelsinai;
  • druska;
  • pipirų mišinys;
  • bazilikas

Paruošimas žingsnis po žingsnio:

  1. Nuplaukite kiaulieną, supjaustykite 3-4 cm storio. Malti mėsą su prieskoniais ir druska.
  2. Supjaustykite apelsinus storais griežinėliais ir įklijuokite į mėsos gabalus.
  3. Ištepkite kiaulieną su medumi ir pabarstykite baziliku.
  4. Kepkite mėsą su apelsinais 1 valandą. Orkaitės temperatūra turėtų būti 200 laipsnių.

Apelsinų dėka mėsa bus sultinga ir kvapni, o medus prideda skaistumo ir skonio neįprastas.

Kepta "Pletenka"

Kepsnys gali būti virti vazonuose, bet jei patiekite jį ritinio pavidalu ir įdėkite slyvų bei granatų sulčių, jūs gaunate puikų karštą Naujųjų metų laiką.

Sudėtis:

  • kilogramas kiaulienos file;
  • sviestas - 3 šaukštai;
  • svogūnai - 3 vnt;
  • granatų sultys - 1 puodelis;
  • maltos juodieji pipirai;
  • slyvos - ½ puodelio;
  • sūris - 150 g;
  • druska

Virimas:

  1. Nuplaukite ir išdžiovinkite nugarinę. Iškirpkite mėsą išilgai į 3 juosteles. Beat, pridėti prieskonių, druskos.
  2. Iškirpkite lemputes į pusę žiedų ir uždenkite mėsą. Visi užpildykite granatų sultimis ir palikite 3 valandas.
  3. Sutarkuokite sūrį, supjaustykite slyvą. Sumaišykite šiuos du ingredientus.
  4. Iš marinato ištraukite mėsą ir kiekvienoje juostoje užmaukite kišenes. Užpildykite juos įdaryti slyvomis su sūriu.
  5. Mėsos pjaustymas nerijos metu, kad ji nesiskaldytų, pritvirtintų dantų krapštukais.
  6. Kepkite per vidutinę ugnį, kol mėsa bus nudegusi, tada uždenkite dangčiu. Palikite 10 min., Sukdami šilumą iki minimumo.
  7. Papuoškite skrudintus grūdus su granatų sėklomis ir salotų lapais.

Kepta antis su kivi ir mandarinais

Galite sau leisti eksperimentuoti ir virti, pavyzdžiui, ne tik kepta antis, bet ir įdomiu užpildu. Galų gale, Naujųjų metų karštų patiekalų receptai skiriasi.

Sudėtis:

  • apie 1,5 kg ančių. svoris;
  • medus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
  • Kiwi - 3 vnt .;
  • mandarinai - 10 vnt .;
  • sojos padažas - 3 šaukštai l .;
  • maltos juodieji pipirai;
  • druska;
  • žali

Virimas:

  1. Nuplaukite ančių ir patrinkite pipirais ir druska. Palikite 2 valandas.
  2. Sumaišykite medaus dubenį, vieną mandarinų ir sojos padažą. Užpilkite antis su mišiniu ir palikite pusę valandos.
  3. Nulupkite mandarinus ir kivius, sudėkite antis. Kad vaisius nepatektų, pritvirtinkite antis su vynuogėmis.
  4. Įdėkite antį į pelėsį, apvyniokite galūnes folija, supilkite likusį padažą ir įpilkite vandens. Norėdami, kad antis būtų kvapnesnis, įdėkite kelis mandarinų odos šalia.
  5. Kepkite antena 2,5 val. Orkaitėje, kurios temperatūra turėtų būti 180 laipsnių, o laikas nuo laiko užpilkite kepimo procese susidariusią sultis.
  6. Prieš pusvalandį prieš pasirengimą išimkite foliją ir užkandžius, kurie leis vaisiui šiek tiek rudi.
  7. Papuoškite paruoštą patiekalą su mandarinais ir žalumynais.

Mėsos kepta su sūriu ir vaisiais

Kiauliena arba jautiena gali būti derinama su vaisiais. Jis atrodo neįprastas, be to, patiekalas yra ypatingas.

Sudėtis:

  • 1,5 kg kiaulienos arba jautienos;
  • bananai - 4 vnt .;
  • Kiwi - 6 vnt .;
  • sviestas;
  • sūris - 200 g;
  • druska

Virimo etapai:

  1. Mėsą nuplaukite ir supjaustykite į maždaug 1 cm storio vienodas dalis.
  2. Mėsa atstumia tik vieną pusę.
  3. Nulupti kivi ir bananai supjaustyti plonais apskritimais. Sutarkuokite tarkuotą sūrį.
  4. Uždėkite foliją ant kepimo skardos ir teptuku su sviestu, kad mėsa neliptų virimo procese. Įdėkite mėsą į pradžią ir druską.
  5. Kiekvienam mėsos gabalui įdėkite keletą bananų ir kivių griežinėlių. Pabarstykite sūriu ir padenkite folija.
  6. Į krosnį, šildomą iki 220 laipsnių, kepkite mėsą 1 valandą. Prieš keletą minučių prieš paruošimą išimkite foliją, kad sūris būtų rudos spalvos.
  7. Kepkite mėsą, kol pluta tampa ruda.

Sūrio derinys su bananais, kurie sudaro kremo plutą, suteikia šiam patiekalui pikantiškumo ir neįprastumo, o kivi suteikia mėsai saldus ir rūgštus skonis. Jis atrodo toks karštas, kad Naujieji Metai yra labai gražūs, o tai įrodo patiekalo nuotrauką.

Parmezano eskalopas

Mums reikės:

  • svaro kiaulienos masės;
  • lemputė yra vidutinė;
  • pomidorai - 2 vnt;
  • šampinjonai - 200 g;
  • Parmezanas;
  • saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai. l.;
  • majonezas;
  • ciberžolė;
  • pomidorų pasta arba kečupas;
  • druska ir žalumynai.

Virimas:

  1. Mėsą supjaustykite mažais griežinėliais ir atstumkite. Druskos ir pabarstykite ciberžolė.
  2. Ant kepimo skardos padėkite pergamentą ir uždėkite mėsą. Į viršų su pomidorų pasta arba kečupu.
  3. Pjaustykite pomidorus į apskritimus ir padėkite vieną ant kiekvieno gabalo.
  4. Kepti valandą kepkite 200 laipsnių kampu.
  5. Smulkiai supjaustykite svogūnus ir supjaustykite šampinjonus. Kepkite viską aliejuje.
  6. Sutepkite majonezą ant gatavos mėsos, įdėkite į grybus ir svogūnus. Įdėkite parmezano griežinėliais. Vėlgi, kepkite orkaitėje keletą minučių. Papuoškite paruoštas eskalopas su žalumynais.

Įdaryti lydeka

Žinoma, karšti patiekalai ant Naujųjų metų stalo nedaro be žuvų. Skaniai virti lydekai su gražiais srautais puošia šventinį valgį.

Sudėtis:

  • 1 lydeka;
  • kiaulienos gabalas;
  • majonezas;
  • vidutiniai svogūnai;
  • pipirai;
  • druska;
  • citrina;
  • žalumynai ir daržovės dekoravimui.

Virimas:

  1. Nuplaukite žuvį ir išvalykite įdubus, pašalinkite žiaunas. Filė ir kaulai atskiriami nuo odos.
  2. Žuvų mėsa yra be kaulų.
  3. Kepkite smulkintą mėsą, praleidžiant svogūną, kiaulienos ir žuvies mėsą per mėsmalę. Įpilkite pipirų ir druskos.
  4. Pradėkite žuvį su virtomis mėsa ir sutepkite, sutepkite majonezu.
  5. Uždenkite keptuvę su folija, įdėkite žuvis. Uodegos ir galvos įvyniojimas į foliją.
  6. Kepkite 40 minučių 200 laipsnių kampu.
  7. Baigtose žuvyse nuimkite gijas, supjaustykite lydeką į gabalus. Papuoškite žolelėmis, citrinų skiltelėmis ir daržovėmis.

Paruoškite skanius šventinius patiekalus pagal mūsų Naujųjų metų receptus ir dalinkitės nuotraukomis su draugais.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Nutellos skrebučiai! Nutella toast. Pasigamink pats! EN subtitles (Liepa 2019).