Dieta ir mityba

Vištienos ir agurkų salotos

Asmuo, kuris išrado salotą, turi pastatyti paminklą. Daugelis moterų sutinka su šiuo teiginiu, nes salotos tampa šventinio stalo išgelbėjimu ir dekoravimu, jos padeda užpildyti vitaminų ir mineralų. Šiame straipsnyje siūlomi įvairūs skanūs receptai, kuriuose pagrindinius vaidmenis vaidina du produktai - vištiena ir agurkai, o įvairūs skoniai yra garantuoti.

Skanios salotos su vištiena ir šviežiomis agurkais - foto receptas po žingsnio

Salotos pagal šį foto receptą yra neįtikėtinai skanios, patenkančios ir, žinoma, labai naudingos. Aš jį geriau gaminu dideliais kiekiais, nes viskas labai greitai valgoma. Visų sudedamųjų dalių skaičių galima keisti savo nuožiūra, tačiau paprastai jie turėtų būti maždaug vienodai.

Virimo laikas: 45 minutės
Kiekis: 4 porcijos

Sudėtis

  • Virti vištienos krūtinėlė: 300 g
  • Švieži agurkai: 1 vnt.
  • Kiaušiniai: 2-3 vnt.
  • Morkos: 1 vnt.
  • Bulvės: 3-4 vnt.
  • Bow: 1 tikslas.
  • Druska: žiupsnelis
  • Majonezas: pagal skonį

Virimo instrukcija

  1. Įdėkite bulves, morkas ir vištienos kiaušinius į šaltą vandenį, įdėkite juos į viryklę ir viskas virinama, pažymėkite apie dešimt minučių.

    Po to išimkite kiaušinius ir įdėkite juos į šaltą vandenį, kad jie atvėsintų, o po to juos būtų lengva nuimti. Šiuo metu bulvės su morkomis toliau virinama, kol virti.

  2. Vištienos krūtinėlė turi būti virinama 30 minučių sūdytame vandenyje.

  3. Tada atvėsinkite ir suplėšykite arba supjaustykite į mažus gabalus.

  4. Pjaustyti svogūnai ir švieži agurkai.

  5. Nulupkite kiaušinius ir juos supjaustykite. Galite naudoti specialų malūną akių pavidalu.

  6. Pjaustykite morkas ir bulves peiliu arba pjaustykite taip pat.

  7. Supilkite visas sudedamąsias dalis į atskirą konteinerį.

  8. Druska, užpildykite savo mėgstamą majonezą ir sumaišykite.

Salotos su marinuotais agurkais su vištiena

Įdomu tai, kad vištienos salotos aktyviai naudojamos ir švieži agurkai, sūdyti ir marinuoti. Tai leidžia šeimininkui paruošti patiekalą iš tų pačių ingredientų, bet gauti tris skirtingus skonius. Sūdyti agurkai dažniausiai siunčiami į salotas žiemą, kai šviežios daržovės yra gana brangios ir ne labai skanios, nes jos auginamos šiltnamio sąlygomis. Tačiau pagal senąsias technologijas paruoštas marinuotas agurkas išlaiko daugumą maistinių medžiagų.

Produktai:

  • Vištienos filė - su 1 krūtimi.
  • Konservuoti pievagrybiai - 1 stiklainis (mažas).
  • Sūdyti agurkai - 3 vnt.
  • Majonezas arba padažas padažu.
  • 3-4 kiaušiniai
  • Svogūnų lemputė - 1 maža galvutė.
  • Druska (jei reikia).

Veiksmų algoritmas:

  1. Sunkiausia yra virti vištieną, patartina tai padaryti iš anksto, kad mėsa būtų atvėsinta iki salotų pagaminimo.
  2. Taip pat iš anksto kepkite kiaušinius (pakanka 10 minučių, druskos vandenį). Svogūnai nulupti švariai, nuplauti.
  3. Toliau pjaustykite ingredientus. Filė supjaustoma plonomis juostelėmis. Naudokite tuos pačius pjaustymo metodus marinuotiems agurkams ir kiaušiniams.
  4. Svogūnai - mažais kubeliais, jei yra labai aštrūs, galite nuplauti jį verdančiu vandeniu, kad pašalintumėte kartumą, natūraliai atvėsti.
  5. Sumaišytas daržoves, kiaušinius ir mėsą sumaišykite inde. Nedelsdami druskos, pirmiausia užpildykite salotas su majonezu.
  6. Išimkite mėginį, jei druska yra maža, galite pridėti.

Šeimininkus, kurie nori ne tik virti skaniai, bet ir gražiai aptarnauti, rekomenduojama sluoksniuoti salotomis, užteršti majonezu. Ši salotos puikiai atrodo stiklinėse salotų dubenyse!

Vištienos, agurkų ir grybų salotos receptai

Agurkai ir vištienos filė salotose gali vaidinti svarbų vaidmenį, tačiau yra trečioji sudedamoji dalis, dėl kurios jie taps gera kompanija - tai grybai. Vėlgi, priklausomai nuo to, ar grybai yra švieži arba džiovinti, miško grybai ar pievagrybiai, patiekalo skonis gali skirtis.

Produktai:

  • Vištienos filė - su 1 krūtimi.
  • Riešutai (nulupti) - 30 gr.
  • Virti kiaušiniai - 4-5 vnt.
  • Švieži agurkai - 1-2 vnt. (priklauso nuo dydžio).
  • Grybai sušaldyti arba švieži - 200 gr.
  • Svogūnai - 1 vnt.
  • Kietasis sūris - 200 gr.
  • Majonezas.

Veiksmų algoritmas:

  1. Kepkite vištienos filė iš anksto, jei į vandenį pridedate morkų, svogūnų, žolelių ir prieskonių, gausite skanų sultinį.
  2. Kepkite kiaušinius, prieš druskos vandenį, 10 minučių. Nulupkite svogūnus, siųskite po vandeniu, smulkiai supjaustykite. Grybai, miškas - virti, grybai - nereikia virti.
  3. Supilkite sviestą į keptuvę. Šildykite gerai, kepkite grybus ir svogūnus, tada pridėkite keletą šaukštų majonezo, troškinkite.
  4. Vištienos filė, pjaustyti švieži agurkai: galite - supjaustyti, galite - mažais barais.
  5. Skrudinkite sūrį ir kiaušinius naudodami trintuvę su didelėmis angomis ir skirtingose ​​talpyklose.
  6. Salotos dedamos sluoksniais, padengtos majonezu: vištiena, agurkai, virti kiaušiniai, kepti grybai su svogūnais, sūris su graikiniais riešutais.

Pora porų žaliųjų krapų dekoravimui negali pakenkti!

Kaip virti vištienos salotas su agurkais ir sūriu

Šios salotos skirtos tiems gurmanams, kurie neįsivaizduoja savo gyvenimo be sūrio, pabandykite ją pridėti prie visų patiekalų, net sriubų, jau nekalbant apie salotas. Sūris suteikia švelnumo vištienos mišiniui, agurkams iš sodo ar rinkos - šviežumo.

Produktai:

  • Vištienos filė - 400 g gabalas.
  • Vištienos kiaušiniai - 3 vnt. (galite tai padaryti be jų).
  • Vidutinio dydžio agurkai - 1-2 vnt.
  • Kietasis sūris - 150 gr.
  • Žalieji - kuo geriau (krapai, petražolės).
  • Norėdami papuošti gatavą patiekalą - ridikai ir salotų lapai.

Veiksmų algoritmas:

  1. Valgant šią salotą tradiciškai prasideda verdantis vištiena. Galėsite pasinaudoti šia galimybe ir ne tik virkite vištienos filė salotoms, bet ir skaniu sultiniu su svogūnais, morkomis, krapais ir petražolėmis, t. Y. Aprūpinkite šeima pirmuoju patiekalu ir salotomis.
  2. Virti vištienos kiaušinius, vanduo turi būti sūrus, procesas trunka 10 minučių. Kiaušiniai švarūs, grotelės.
  3. Sūrio grotelės. Nuplaukite agurkus, taip pat išrinkite. Virti vištienos filė, supjaustyta, pavyzdžiui, į mažus kubelius.
  4. Iš smėlio nuplaukite krapus ir petražoles. Džiovinkite popieriniu / lino rankšluosčiu. Smulkiai supjaustykite žalumynus, palikite keletą gražių „šakelių“ dekoravimui.
  5. Ridikėlis plaunamas, supjaustytas apskritimais, beveik skaidrus.
  6. Padėkite salotų lapus ant didelio plokščio indo, kad jie sudarytų dubenį. Sumaišykite supjaustytus ir tarkuotus ingredientus, pagardinkite majonezu.
  7. Atsargiai įdėkite salotų lapų salotos.
  8. Nuo ridikėlių žiedų, kad padarytumėte „rožes“, pridėkite prie krapų arba petražolių šakelius.

Iš pradžių svečiai ir namų ūkiai bus nustebinti nuostabia išvaizda, bet šio originalios salotos, kurioje mėsa taip harmoningai derinama su švelniu sūriu ir šviežiais traškiais agurkais, skonis yra ne mažiau nustebintas.

Rūkytas vištienos ir agurkų salotos receptas

Ruošiant salotas su vištienos filė yra vienas trūkumas - tai yra būtinybė paruošti mėsą. Žinoma, vištiena virinama greičiau nei kiauliena arba jautiena, tačiau ji vis tiek turės praleisti bent 1 valandą (galų gale, ji taip pat turi atvėsti). Išmanios namų šeimininkės rado nuostabų kelią - jie naudoja rūkytą vištieną: jiems nereikia virti, o skonis yra nuostabus.

Produktai:

  • Rūkyta vištienos filė - 200-250 gr.
  • Kietasis sūris - 150-200 gr.
  • Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
  • Švieži agurkai - 2 vnt.
  • Žalieji (šiek tiek krapų ir petražolių).
  • Majonezo padažas kaip padažas.

Veiksmų algoritmas:

Kadangi vištienos nereikia virti, patiekalas paruošiamas prieš pat valgį. Jūs galite gulėti sluoksniuose, galite - sumaišyti sudedamąsias dalis salotų dubenyje.

  1. Kepkite kiaušinius, lašinkite į šaltą vandenį, kad geriau pašalintumėte lukštą. Nulupkite, sutarkuokite / supjaustykite.
  2. Atskirkite filė nuo kaulų, pašalinkite kietą odą, supjaustykite.
  3. Sutarkuokite sūrį arba supjaustykite smulkiais strypais.
  4. Darykite tą patį su agurkais, tačiau reikia pasirinkti jaunus agurkus su plona oda, tankiai.
  5. Nuplaukite žaliąsias, sausas.
  6. Suknelė su majonezo padažu, sumaišius arba pūkant sluoksnius.

Pridėti kai kuriuos žalumynus tiesiai į salotas, papuoškite kulinarinį šedevrą su likusiais šakelėmis!

Aštrūs salotos su vištiena, agurkais ir slyvomis

Kaip eksperimentą, galite pasiūlyti šį receptą, kuriame įmonė padirštų slyvų į vištieną ir agurkus, kurie pridės pikantišką saldžiųjų rūgščių užrašą įprastu skoniu. Dar daugiau, galite paspausti namų ūkį, jei mesti sauja skrudintų ir kapotų graikinių riešutų.

Produktai:

  • Vištienos filė - 300 gr.
  • Švieži agurkai - 3 vnt.
  • Slyvos - 100 gr.
  • Riešutai - 50 gr.
  • Druska ant ventiliatoriaus.
  • Padažas - majonezas + grietinė (lygiomis dalimis).

Veiksmų algoritmas:

  1. Šiai salotai virti vištiena (arba filė) vandenyje su druska, prieskoniais ir prieskoniais. Atvėsinti, supjaustyti, tuo mažesni gabaliukai, tuo elegantiškesni salotos.
  2. Nuplaukite agurkus, nuvalytus popierine servetėle. Supjaustykite plonomis juostelėmis.
  3. Sugerti slyvų šiltu vandeniu. Gerai nuskalaukite, išdžiovinkite, pašalinkite kaulą. Supjaustykite plonomis juostelėmis, kaip agurkai supjaustyti.
  4. Nulupkite riešutus, kepkite sausoje keptuvėje, lubose.
  5. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis, įpilkite šiek tiek druskos. Majonezo ir grietinės mišinys, pagardintas su gautu salotų padažu.

Žalieji - krapai, petražolės, kalendra - šioje salotoje nebus nereikalinga!

Paprasta salotos su vištiena, agurkais ir pomidorais receptas

Vasara - tai šviežių daržovių, skanių ir sveikų vegetarinių salotų laikas. Tačiau kitos salotos skirtos žmonėms, kurie negyvena be mėsos. Norint, kad jis būtų labiau mitybos, reikia paimti vištienos ir šviežių daržovių. Jūs turite užpildyti patiekalą su mažo kaloringumo majonezo arba majonezo padažu, pridėti prieskonių šaukštą.

Produktai:

  • Vištienos filė - 400 gr.
  • Švieži agurkai ir pomidorai - 3 vnt.
  • Kietasis sūris - 150 gr.
  • Majonezo / majonezo padažas.
  • Garstyčių lentelė - 1 valgomasis šaukštas. l
  • Petražolės
  • Česnakai - 1 dantis.
  • Druska

Veiksmų algoritmas:

  1. Virti vištienos filė (po virimo - pašalinkite putas, įpilkite prieskonių druskos, virkite, kol pasiruošsite 30 minučių). Atvėsinkite, pašalinkite odą, supjaustykite į mėgstamą metodą.
  2. Nuplaukite daržoves, išdžiovinkite, supjaustykite jas taip pat, siųskite jas į salotų dubenį, kaip ir mėsą.
  3. Sūris - tarkuotas. Česnakai - per spaudą. Nuplaukite petražolės, suplėšykite į mažas šakeles.
  4. Į majonezą įpilkite garstyčių, sumaišykite, kol gaunama homogeniška konsistencija.

Padauginkite salotų, papuoškite žaliomis. Gražus, lengvas, skanus!

Kaip virti salotos su vištiena, agurkais ir kukurūzais

Kažkas įpratęs prie „Olivier“, ir kas nors toliau eksperimentuoja su produktų deriniu. Pavyzdžiui, vietoj klasikinės dešros galite paimti virtą vištieną ir konservuotus žirnius, kad juos pakeistų daugiau konkurso kukurūzų. Kulinarinį kūrybiškumą galima tęsti toliau, pridedant saldžiųjų pipirų arba salierų stiebo (arba abiejų).

Produktai:

  • Vištienos filė - 400 gr.
  • Švieži agurkai - 2 vnt. vidutinio dydžio.
  • Salierai - 1 kotelis.
  • Paprikos - 1 vnt.
  • Konservuoti kukurūzai - 1.
  • Salotos lapai.
  • Natūralus jogurtas be cukraus.

Veiksmų algoritmas:

  1. Vištienos virti ilgiausiai, jis turi būti virti su svogūnais ir morkomis, filė turi būti atskirtos ir supjaustytos, įdedamos į salotų dubenėlį.
  2. Nuplaukite daržoves, supjaustykite uodega, pašalinkite sėklas iš pipirų. Taip pat supjaustykite salotų lapus į gabalus. Džiovinti marinatą iš kukurūzų.
  3. Sumaišykite viską salotų dubenyje. Jogurto užpildas, jis yra naudingesnis organizmui nei majonezas.

Salotų lapus galite įdėti ant plokščio patiekalo, o ant jų, salotos - mėsos ir daržovių mišinys.

Vištienos ir agurkų salotos receptas "Tenderness"

Šiose salotose yra labai subtilus skonis ir malonus rūgštumas, į kuriuos įdėta slyvų. Šis patiekalas tinka dietologams, bet svajoja apie šaukštą salotų.

Produktai:

  • Virti vištienos filė - 350 gr.
  • Švieži agurkai - 2 vnt.
  • Slyvos - 100-150 gr.
  • Vištienos kiaušiniai - 4-5 vnt.
  • Kietasis sūris - 100-150 gr.
  • Majonezas.
  • Riešutai dekoravimui.

Veiksmų algoritmas:

Šios salotos paslaptis yra ta, kad mėsa ir slyvos, iš pradžių natūraliai mirkytos ir akmenuotos, turėtų būti supjaustytos labai mažomis juostelėmis, o sūris, agurkai ir kietai virti kiaušiniai turėtų būti trinti.

Padėkite sluoksniais, užtepkite majonezu. Ant riešutų, skrudintų ir smulkiai pjaustytų arba susmulkintų.

Skanus vištienos ir agurkų salotų receptas

Puikus keturių skanių maisto produktų pagrindas yra kitos salotos. Jie yra sukrauti sluoksniais per skaidrią didelį salotų dubenėlį arba porcijomis. Ir kaip ornamentas, galite naudoti ryškių spalvų bulgarų pipirus.

Produktai:

  • Vištienos filė - su 1 krūtimi.
  • Švieži grybai - 300 g.
  • Švieži agurkai - 2 vnt.
  • Kietasis sūris - 150 gr.
  • Majonezas.

Veiksmų algoritmas:

  1. Virinama mėsa su druska, prieskoniais, svogūnais. Palikite sultinį virimui pirmąjį patiekalą, atvėsinkite filė, supjaustykite.
  2. Užvirinkite grybus vandenyje su druska 10 minučių. Mesti į žarną. Supjaustykite plonais griežinėliais. Palikite nedidelius česnakus dekoravimui.
  3. Skrudinkite sūrį ir agurkus naudodami skirtingus dubenis.
  4. Dėti sluoksniuose, užteršti majonezu: vištiena - agurkai - grybai - sūris. Tada procedūra gali būti pakartota.

Viršutinės salotos papuošiamos mažais grybais ir plonomis paprikomis.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Vištienos salotos su apelsinais (Balandis 2020).