Dieta ir mityba

Bulvių košė - 5 labai greitai receptai

Daug skanių patiekalų gaminami iš bulvių. Bulvių košės - bet kokios rūšies mėsos šalutinis patiekalas. Jūs galite virti jį kaip atskirą patiekalą arba patiekti su daržovėmis ir padažu.

Bulvių košės yra paprastos ir procesas trunka ne ilgiau kaip pusvalandį. Kad šis patiekalas būtų skanus, pakanka žinoti kai kuriuos subtilumus ir laikytis visų virimo žingsnių.

Bulvių košė su pienu

Tai paprastas, klasikinis ir skanus receptas, kurį mylės visi šeimos nariai.

Sudėtis:

  • bulvės - 500 gramų;
  • pienas - 150 ml.
  • aliejus - 50 g;
  • druska

Virimas:

  1. Nuplaukite daržoves ir nulupkite. Supjaustykite maždaug vienodomis dalimis.
  2. Užpildykite vandeniu ir virkite. Vanduo turi apimti visus bulvių gabalus.
  3. Kai vanduo puode virina, druska pagal skonį.
  4. Galite patikrinti pasirengimą peiliu arba šakute.
  5. Išleiskite ir pašildykite pieną į karštą būseną.
  6. Sugauti bulves, palaipsniui įpilkite pieno. Suderinkite norimą nuoseklumą.
  7. Baigtose bulvių koše pridėkite sviesto gabalėlį.

Natūralios bulvės su sviestu, žinoma, tampa dar kaloringesnėmis, bet geriau skonis. Patiekite kaip šoninį patiekalą su naminiais mėsos, mėsos, paukštienos ar žuvies.

Bulvių košė su sūriu

Jei į gatavą tyrę pridedate tarkuotą Parmezaną, pažįstamo patiekalo skonis bus spindesis su naujomis, pikantiškomis spalvomis.

Sudėtis:

  • bulvės - 500 gramų;
  • Parmezanas - 50 g;
  • aliejus - 50 g;
  • druska, muskato riešutas.

Virimas:

  1. Nuplaukite ir nulupkite bulves. Iškirpkite didelius egzempliorius į kelis gabalus.
  2. Užpildykite vandeniu ir virkite.
  3. Po virimo, sumažinti šilumą ir druskos bulves.
  4. Kai bulvės yra paruoštos, supilkite sultinį į dubenį.
  5. Ceil, pridedant šiek tiek bulvių sultinio ir sviesto.
  6. Iš smulkinto trintuvo supjaustyta tarkuotų parmezano dalis, įpilama į keptuvę ir sumaišoma su bulvių koše.
  7. Įdėkite tarkuotą muskato riešutą ir, jei reikia, maltus juoduosius pipirus.
  8. Papuoškite gatavą sūrį su likusiu sūriu.

Jūsų artimieji tikrai įvertins neįprastą šio gerai žinomo šalutinio patiekalo skonį. Bulvių košė be pieno, bet su sviestu ir aštriu sūriu yra gana kreminės skonio.

Bulvių košė su česnaku

Labai kvapni šoniniai patiekalai puikiai tinka keptiems žuvims arba vištiena.

Sudėtis:

  • bulvės - 500 gramų;
  • pienas - 150 ml.
  • aliejus - 50 g;
  • česnakai - 2-3 gvazdikėliai;
  • druska

Virimas:

  1. Nuplaukite bulves ir supjaustykite odą. Supjaustyti į kelis gabalus, ypač didelius gumbavaisius.
  2. Užvirkite ir po virimo sumažinkite šilumą ir druską.
  3. Kai bulvės yra minkštos, išleiskite vandenį ir sutrinkite iki tolygios.
  4. Kad tyrės struktūra būtų subtili ir sklandi, ji turi būti labai kruopščiai plakta, įpilant karštą pieną į ploną srautą.
  5. Baigtose bulvių koose supilkite sviesto gabalėlį ir spauskite česnaką.
  6. Gerai maišykite ir tarnaukite.

Iš virtuvės kilęs aromatas sujungs jūsų šeimą.

Bulvių košė su kiaušiniu

Šis receptas, žinoma, yra labai maitinantis ir kaloringas, tačiau pridedant kiaušinių, paprasta bulvių koše yra nepaprastas lengvumas ir lengvumas.

Sudėtis:

  • bulvės - 500 gramų;
  • pienas - 150 ml.
  • aliejus - 50 g;
  • kiaušinis - 1 vnt .;
  • druska

Virimas:

  1. Nuplaukite bulves, nulupkite ir supjaustykite į keletą dalių.
  2. Greitai virtos bulvės gali būti pilamos verdančiu vandeniu. Sūdykite vandenį ir laukite visiško pasirengimo.
  3. Gumbus ištuštinkite ir sukite pridedant karšto pieno arba mažai riebalų grietinėlės.
  4. Įpilkite sviesto į karštą masę ir plakti su maišytuvu, pridėkite kiaušinį.
  5. Jei pridėsite tik baltymų, tada patiekalas įsigyja ypatingą pompą. Ir su tryniu, tekstūra bus kreminė ir šilkinė.

Skanios ir maitinančios bulvių košės geriausiai patiekiamos su mėsos ar žuvies patiekalais.

Moliūgų bulvės

Kitas įdomus, skanus ir gražus šoninių patiekalų pasirinkimas jūsų šeimai. Vaikai iš tokių bulvių košės bus malonūs.

Sudėtis:

  • bulvės - 300 g;
  • moliūgų - 250 gr .;
  • pienas - 150 ml.
  • aliejus - 50 g;
  • šalavijas;
  • druska

Virimas:

  1. Nulupkite daržoves ir supjaustykite jas į gabalus.
  2. Kepkite bulves, kol bus paruoštas sūdytame vandenyje.
  3. Moliūgų plaušiena virsta nedideliu kiekiu vandens maždaug ketvirtį valandos ir tada pereikite prie gilios keptuvės.
  4. Pridėti sviesto ir šalavijų šakelę. Gesinti iki pilno parengties.
  5. Pašalinkite žalumynus ir įdėkite į keptuvę su virtomis bulvėmis.
  6. Pasukite daržoves į vienodą masę, pridedant karšto pieno ar grietinėlės. Jei pageidaujate, galite pridėti muskato ar pipirų.

Ryški saulėta šio šoninio patiekalo spalva patiks tiek vaikams, tiek suaugusiems jūsų šeimos nariams.

Jūs galite pagaminti mėsos ar daržovių įdaru iš bulvių košės, galite padaryti rožines bulvių košes, kepdami jį duonkepiais. Paprastai bulvių košė gali būti labai skirtinga ir įdomi jūsų šeimos pietums ar vakarienei. Pabandykite naudoti vieną iš siūlomų receptų.

Bon apetitą!

Žiūrėti vaizdo įrašą: GREITOS AVIŽINĖS KOŠĖS TYRIMAS (Sausis 2020).