Namai ir laisvalaikis

Skanios salotos ant Naujųjų Metų lentelės 2019

Pavargote nuo tų pačių dalykų gaminimo naujiems metams? Tada verta peržiūrėti šventinį meniu, įskaitant keletą neįprastų šaltų užkandžių, tarp kurių tikrai bus Olivier "Khryusha", taip pat kitus patiekalus su kalmarais, menkių kepenimis, sūdyta lašiša, raudonaisiais ikrais, keptais grybais, kumpiu, sūriu, riešutais ir slyvomis. tos pačios salotos leidžiama patiekti vazoje, pyragų pavidalu arba mažomis porcijomis iš akinių. Svarbiausia yra gražus ir skanus!


Jus domina: Originalus kepalas naujiems kiaulių metams

Neįprastos receptai ir mėgstamos Kalėdų salotos

Klasikinės salotos Olivier kiaulienos pavidalu

Neįmanoma ignoruoti klasikinio šventinio užkandžio, kurį šiuo metu siūloma padaryti kiaulių pavidalu.

Dėl šios salotos reikės:

  • virtos dešros be riebalų - 200 g;
  • žirniai (konservuoti) - 95 g;
  • 2-3 agurkai (marinuoti);
  • bulvės - 3 vnt;
  • morkos - 1 vnt .;
  • vidutinio dydžio kiaušiniai - 3 vnt;
  • žiupsnelis druskos;
  • bet majonezas - 3 šaukštai. l.;
  • didelis alyvuogių dekoravimas.

Bulvės ir mažas morkų zamyatas ir virkite dideliame puode. Vienu metu virkite „kietai virti“ vištienos kiaušinius. Visos nurodytos sudedamosios dalys po valandos valomos ir supjaustytos į mažus kubelius. Darykite tą patį su marinuotais agurkais. Pabarstykite viską į dubenį, į žirnius pridėkite druskos.

Iš virtos dešros gabalo supjaustykite tris apskritimus. Atidėti tam tikrą laiką. Likusi dalis supjaustoma kubeliais. Paskutinį produktą įdėkite į dubenį, sumaišytą su majonezu. Visą masę uždėkite ant pailgos lėkštelės, suformuodami ovalo formos ruošinį.

Dabar pereikite prie apdailos, už kurią pirmame dešros apskritime supjaustytos dvi skylės (tai bus denara), antroji - padalinti į pusę (tai bus ausys), o nuo trečiojo nupjaukite uodegą. Vieta „Olivier“ „Khryusha“. Padarykite akis dviejų alyvuogių pusių, tada įdėkite į šaltą, kol patiekiamas.

Užkandis su kalmarais ir pievagrybiais

Atsižvelgiant į klasiką, atėjo laikas ištirti kitus originalius salotos variantus naujiems 2019 metams. Pradedantiesiems rekomenduojama užkandis su kalmarais ir keptais pievagrybiais.

Reikalingos sudedamosios dalys:

  • Rusijos sūris - 110 g;
  • nulupti kalmarai - 3 vnt .;
  • kiaušiniai - 2 vnt;
  • grybai - 110 g;
  • Svogūnai - 1 vnt .;
  • Skrudinimui skirtas sviestas;
  • graikiniai riešutai - sauja;
  • paragauti druskos;
  • majonezas degalų pildymui - 2-2,5 g. l

Įdėkite kalmarus, kurie buvo išimti iš filmo, su gerai sūdytu vandeniu. Virinama dvi minutes ir išleiskite skystį. Nors jūros gėrybės yra aušinamos, kepkite kiaušinius. Ir taip pat kepkite pjaustytus svogūnus ir plonus grybų gabaliukus svieste.

Kitame etape sujunkite kalmarus ir kiaušinius, supjaustytus kubeliais. Pridėti keptuvėje kepti. Sūdyta. Pagardinkite majonezu ir tarkuotu sūriu. Sumaišykite, įdėkite į vazą. Uždenkite paviršių graikiniais riešutais, supjaustytus ant pjaustymo lentos. Pasiruošę užkandžiams būtinai atvėsti.

Salotos "Tsarsky"

Jei namų ūkiai pageidauja raudonos žuvies, jie tikrai mėgsta trečiąją „Tsarsky“ salotą, kuri geriausiai patiekiama griežinėliais.

Jei norite sėkmingai, turite pirkti:

  • sūdyta lašiša - 200 g;
  • raudona ikrai - 2 šaukštai. l.;
  • virti kiaušiniai - 4 vnt;
  • bulvės "vienodos" - 240 g;
  • morkos - 120 g;
  • krapai - 3-4 šakelės;
  • Japonų majonezas - 2 valg. l

Kiaušiniai, morkos ir bulvės iš anksto užvirinama (gali būti viename dideliame puode) sūdytame vandenyje. Tada atvėsinkite ir švariai. Supilkite visus šiuos produktus ant seklios grotelės pusės atskirose dubenyse. Dabar pjaustykite krapus ir supjaustykite lašišą į vidutinius kubelius.

Dviejų sluoksnių sulankstytas folijos lakštas. Padėkite ant stalo ir supilkite morkas. Suderinkite santykinai ploną stačiakampį (0,5 cm storio). Toliau įveskite visą bulvę, kuri tolygiai pasiskirsto antrojo sluoksnio, druskos ir tepalo pusėje majonezo.

Uždenkite tarkuotu kiaušiniu ir įdėkite žuvų lazdeles bei krapus. Greitai, bet kiek įmanoma tiksliau pasukite ritinį, padėdami su folija. Uždėkite salotą su raudona žuvimi ant lentos, kuri turėtų būti perkelta į šaldytuvą. Po valandos ar tiesiog prieš patiekimą, supjaustykite porcijomis, papuoškite kiekvieną iš jų nedideliu kiekiu raudonųjų ikrų.

Salotos "Naujųjų metų išvakarės"

Jei pirmenybė teikiama užkandžių porcijai, tada turėtumėte pabandyti paruošti gana paprastą, bet savaip skanius Naujųjų metų išvakarių salotas.

Tam reikės:

  • kumpis - 190-195 g;
  • Olandų sūris - 95-100 g;
  • slyvos - 90-95 g;
  • graikiniai riešutai - 45-50 g;
  • majonezas - 2 šaukštai. l.;
  • Vyšnios - 4 vnt.

Du stikliniai stiklai nuvalyti ir įdėti į šaldytuvo lentyną. Po to supjaustykite olandų sūrį ir kumpį trumpais ir gana plonais lazdomis. Taip pat sumalkite iš anksto garintus slyvus ir nuluptus graikinius riešutus. Tada nuplaukite ir supjaustykite pusiau mažais pomidorais.

Sujunkite visus šiuos ingredientus sausame dubenyje. Valant majonezą, labai atsargiai sumaišykite. Įdėkite aštrias salotas į atšaldytus akinius, kad kiekvienas iš jų pasirodytų toks pat pomidorų pusės. Pateikite nedelsiant.

Menkių kepenų salotos

Paskutinių Naujųjų metų salotos bus dribsniai ir tarnauja - tortas ant didelio plokščio patiekalo.

Iš viso reikalingi šie produktai:

  • menkių kepenų skardinė;
  • virti ryžiai - 95 g;
  • vištienos kiaušiniai - 3 vnt;
  • Šveicarijos sūris - 95 g;
  • marinuoti svogūnai - 65 g;
  • švieži agurkai - 105 g;
  • majonezas - 3-4 šaukštai. l.;
  • druska / aliejus / pipirai / citrinos sultys;
  • krapai - 5-6 šakelės.

Kepkite paprastus baltus ryžius verdančiame vandenyje su druska. Taip pat virkite visus kiaušinius. Tuo pačiu metu, marinuoti svogūnus citrinos sulčių, alyvuogių aliejaus, druskos ir juodųjų pipirų. Kai viskas yra paruošta, kiaušinius ir sūrį supjaustykite kubeliais, supjaustykite krapais, maišykite menkės kepenis su šakute ir supjaustykite agurkus į plonus griežinėliais.

Ant indo įdėkite žiedą arba išimamas formas. Supilkite minkštus virtus ryžius, lygiu ir tepinėlį su majonezo šaukštu. Įdėkite kepenis į tą patį storio sluoksnį. Supilkite marinuotus svogūnus (be skysčio). Supilkite majonezu, tada įveskite sūrį ir kiaušinius. Dar kartą užpildykite padažą.

Galiausiai pridėkite salotų su menkių kepenų agurkais, sumaišytais su krapais. Atsargiai nuimkite žiedą ir uždenkite užkandį plonomis majonezo linijomis. Tai galima padaryti pilant padažą į kulinarinį maišelį arba išpurškus majonezo maišelį su čigonų adata.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Paprasta, sveika ir skanu: brokolių salotos (Spalio Mėn 2019).

Загрузка...