Dieta ir mityba

Lavash strudel

Pastaruoju metu vis labiau populiarėja receptai, kuriuose tešla pakeičia pita duoną. Patiekalai tuo pačiu metu yra mažiau kalorijų, bet paprastesni ir skanūs.

Įspūdingas pavyzdys yra pita strudel su obuoliais. Šis desertas yra supaprastinta tradicinės obuolių sluoksnio versija, tačiau jos paruošimas trunka ne ilgiau kaip 40 minučių.

Kepimui patartina pasirinkti ploną Armėnijos lavashą. Cukraus kiekis gali būti pakeistas pagal jūsų pageidavimus. Priklausomai nuo obuolių ir saldaus danties įvairovės, jis gali užtrukti mažiau ar daugiau.

Jei skonio metu atrodo, kad yra mažai cukraus, tada produktas gali būti pilamas medumi, sirupu, glazūra arba pabarstomas milteliais.

Ritinėlis sultingas ir minkštas viduje, o išorėje jis yra padengtas ruddy, trapiu pluta. Pasirinktinai, fotografuodami receptą, galite sugalvoti įvairius variantus su varškės, razinų, riešutų, medaus ir kt.

Virimo laikas: 40 minučių
Kiekis: 4 porcijos

Sudėtis

  • Lavash: 1 vnt.
  • Obuoliai: 4 vnt.
  • Cukrus: 4 šaukštai. l
  • Cinamonas: 1 šaukštelis.
  • Kiaušinis: 1 vnt.

Virimo instrukcija

  1. Pradėkite nuo pildymo paruošimo. Nuplaukite obuolius ir nulupkite juos. Tada jie turi būti trinti ant šiurkščiojo trintų, atskiriant šerdį.

  2. Paruošta masė yra po 3-4 minučių po dangčiu ant mažos ugnies arba po 2 min.

  3. Tada pabarstykite cukrumi, cinamonu ir sumaišykite.

    Pastarasis gali būti pakeistas kakavos milteliais arba vanilėmis.

    Ritinio užpildas paruoštas. Jis turėtų būti aušinamas.

  4. 30 cm iki 60 cm pita lapų plinta ant lygaus paviršiaus. Įdėkite į vienodą sluoksnį, kad jis apimtų 2/3 viso paviršiaus. Likęs laisvo krašto tepinėlis.

  5. Po to rezervuaras pasukamas į ritinį.

  6. Teptukas su likusiu kiaušiniu arba kiaušinio tryniu.

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. „Pita“ obuolių dribsniai kepami 15-17 minučių iki auksinės rudos spalvos.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Baking of Lavash. (Lapkritis 2019).

Загрузка...