Dieta ir mityba

Žuvų pyragas - skanių žuvų pyragų receptai

Pyragas gali būti užpildytas iš vaisių ir daržovių, varškės ar mėsos. Gaunami labai skanūs ir neįprasti pyragai su žuvies įdaru.

Žuvis galima paimti konservuotais arba šviežiais. Kaip padaryti žuvų pyragą - skaitykite toliau.

Žuvų pyragas kefyre

Greitas užkandis su konservuotomis žuvimis yra sultingas ir kvapni. Kepimas ruošiamas apie valandą. Iš viso eina 7 porcijos. Kalorijų pyragas - 2350 kcal.

Sudėtis:

  • 200 g konservuotų žuvų;
  • du kiaušiniai;
  • nedidelis žalių svogūnų krūva;
  • stiklinė kefyro;
  • 2,5 kaminų miltai;
  • pusė šaukštelio soda;
  • druska

Virimas:

  1. Šiek tiek pašildykite kefyrą ir ištirpinkite soda, įmaišykite miltus ir druską.
  2. Kepkite kiaušinius, išleiskite aliejų iš konservuotų maisto produktų, išmaišykite žuvį su šakute.
  3. Smulkiai supjaustykite žalią svogūną. Supjaustykite kiaušinius.
  4. Sumaišykite žuvį su svogūnais ir kiaušiniu.
  5. Supilkite dalį tešlos į formą, įdėkite įdaru į viršų.
  6. Padėkite visą tešlą ant viršaus. Kepkite žuvies pyragą pusvalandį orkaitėje.

Patiekite žuvies pyragą ant kefyro šalto ar karšto - jis yra skanus bet kokia forma.

Žuvis ir brokolių pyragas

Žingsnis po žingsnio receptas užkandžiams ir sveikiems pyragams - šviežia žuvies pyragas su brokoliais. Kalorijos - 2000 kcal. Maisto gaminimas trunka apie pusantros valandos. Iš torto gaunamos 7 porcijos.

Reikalingos sudedamosios dalys:

  • margarino pakuotė;
  • trys kaminai miltai;
  • vienas valgomasis šaukštas cukraus;
  • druska;
  • 150 g sūrio;
  • 300 g žuvų;
  • 200 g brokolių;
  • 100 g grietinės;
  • du kiaušiniai.

Virimas:

  1. Malti margariną su miltais ir druska į trupinius į maišytuvą.
  2. Minkyti tešlą iš trupinių ir padėkite ant kepimo skardos. Padarykite buferius.
  3. Iškirpkite žuvis į kubelius, padalinkite brokolius į gėles. Supilkite sudedamąsias dalis ir pridėkite tarkuotą sūrį.
  4. Už pyragą, padaryti padažu: mušti kiaušinius ir grietinę.
  5. Užpildykite ant torto, užpildykite padažu ir kepkite 40 minučių.

Žuvis pyragui reikia šviežios. Labai skanus su lašiša ar lašiša.

Pyragas su sauriu

Paprastas žieduotas žuvies pyragas su sauriu virinamas 50 minučių. Kepant 2000 kalorijų. Iš viso 10 porcijų.

Sudėtis:

  • stiklinė majonezo;
  • trys kiaušiniai;
  • stiklinė grietinės;
  • žiupsnelis druskos;
  • šeši šaukštai miltai su kalnu;
  • žiupsnelis sodos;
  • „Saury Bank“;
  • svogūnai;
  • dvi bulvės.

Virimo etapai:

  1. Į sumuštus kiaušinius įpilkite druskos su soda, majonezu ir grietine, miltais. Beat su maišytuvu.
  2. Supjaustykite svogūnus, sutepkite bulves ir nusausinkite sultis.
  3. Susiurbkite žuvis šakute.
  4. Formą supilkite daugiau nei pusę tešlos. Įdėkite bulves, pabarstykite svogūnus ant viršaus.
  5. Galiausiai uždėkite žuvis ir užpildykite užpildą likusia tešla.
  6. Pyragas kepkite 40 minučių.

Vietoj majonezo galite naudoti natūralų jogurtą. Tai neturės įtakos pyrago skoniui.

Žuvis ir ryžių pyragas

Šis atviras žuvų pyragas su ryžiais gali būti aptarnaujamas kaip pilnavertė vakarienė: paaiškėja, kad ji labai maitina ir kvepia. Kalorijų kiekis - 3400 kcal 12 porcijų. Valgyti reikia valandos.

Reikalingos sudedamosios dalys:

  • 500 g baltos žuvies;
  • 500 g lapų tešlos;
  • didelis svogūnas;
  • pusė kamino ryžiai;
  • prieskoniai;
  • du lauro lapai;
  • nedidelis žalumynų krūva;
  • trys šaukštai majonezas;
  • česnako skiltelė.

Virimas:

  1. Supjaustykite ir kepkite svogūnus. Virti ryžius. Sudėkite ingredientus, pridėti prieskonių.
  2. Iškirpkite žuvis į plonus griežinėliais.
  3. Ištraukite tešlą ir padėkite ant kepimo skardos, padarykite šonus. Padėkite pusę ryžių ant tešlos.
  4. Įdėkite žuvis į viršų ir pridėti prieskonių, padėkite lauro lapus.
  5. Likusią ryžių dalį padėkite ant viršaus ir pabarstykite kapotų žalumynų.
  6. Sutrinkite česnakus, sumaišykite su majonezu ir padėkite ant pyragų užpildo.
  7. Kepkite žuvies kepinius 20 minučių iki aukso.

Žalia žuvis galima naudoti bet kuriam užpildymui. Pūkinės tešlos ruošiamos, ištirpintos.

Žuvų pyragas su grybais ir bulvėmis

Mielių tešlos kepimas su žuvies ir bulvių įdaru. Kalorijų pyragas - 3300 kcal. Virimo laikas - truputį daugiau nei 2 valandos. Iš pyrago yra pagamintos 12 porcijų.

Sudėtis:

  • 1,5 šaukšto sausų mielių;
  • 260 ml. vanduo;
  • šaukštelis druskos;
  • st.l. cukraus;
  • svarų miltų;
  • kiaušinis;
  • 70, nutekėjimas. aliejus;
  • žalumynų krūva;
  • 300 g svogūnų;
  • svarų žuvų;
  • pusantro kilogramo. bulvės

Paruošimas žingsnis po žingsnio:

  1. Vandenyje sumaišykite mieles su cukrumi ir palikite 3 minutes.
  2. Sumaišykite miltus ir druską, iš dalies pridėkite į mieles.
  3. Į tešlą įpilkite du šaukštai sviesto ir sumaišykite 15 minučių. Palikite kilti šilumai.
  4. Nupjaukite bulves, supjaukite žuvis nuo kaulų ir supjaustykite jas į griežinėliais. Druskos pagal skonį ir įpilkite maltus pipirus.
  5. Kepkite svogūnus su prieskoniais ir susmulkintomis žolelėmis.
  6. Padalinkite į 2 tešlos gabalus, kad būtų daugiau.
  7. Padėkite įdėtą tešlą ant kepimo skardos, kuri yra didesnė, įdėkite pusę bulvių, žuvies ir svogūnų. Ant likusių svogūnų bulvių.
  8. Uždenkite tortą antrajame tešlos gabale, sukdami jį į ploną sluoksnį.
  9. Padarykite pjaustymus ant pyrago, kad kepant išeistų garai. Leiskite tortui stovėti 15 minučių ir teptuku su kiaušiniu, sumaišytu su šaukštu vandens.
  10. Kepkite 50 minučių.
  11. Uždenkite paruoštą karštą pyragą su sviestu.

Žalios žuvies pyragas su bulvėmis gali būti papuoštas ant viršaus su likutine tešla.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Obuolių pyrago receptas - kaip lengvai pasigaminti namuose - paprastas būdas iškepti obuolių pyragą (Kovo 2019).