Dieta ir mityba

Grikiai prekybininko stiliumi - 8 naudingi receptai

Grikių košė - tradicinis rusų virtuvės patiekalas, žinomas nuo vaikystės. Grikiai virinami daržovėmis ir mėsa, orkaitėje, viryklėje ir lėtoje viryklėje. Toks košė yra sveikas ir kaloringas, todėl maistingas.

Grikių košė derinama su pieno produktais, ypač su kefyru. Šis patiekalas tinka kaip antras. Kruopoje daug baltymų ir angliavandenių.

Grikiai prekyboje su kiauliena lėtoje viryklėje

Kepimo laikas grikiai prekybininkui su kiauliena - 55 min. Rekomenduojame imtis jaunų jautienos.

Sudėtis:

  • 700 gr. mėsa;
  • svogūnai;
  • du paprikos;
  • morkų;
  • 4 šaukštai. šaukštai pomidorų pasta;
  • 3 multichashki grikiai;
  • du lauro lapai;
  • 3 slidūs apyniai-saulė;
  • 1 arbatinis šaukštelis paprika ir korindr;
  • 5 daugkartinio vandens;
  • švieži žalumynai.

Virimas:

  1. Daržoves ir mėsą supjaustykite į mažus gabalus.
  2. Kepkite mėsą aliejuje, „Kepimo“ režimu, kai kuriuose daugiakanaliuose yra „Deep frying“ režimas. Kepkite 10 minučių, kol mėsa tampa raudona ir įdėkite į indą.
  3. Kepkite svogūnus maždaug 5 minutes, kol jie bus auksiniai ir minkšti.
  4. Į svogūnus įdėkite morką su pipirais, kepkite dar 5 minutes, maišydami.
  5. Į daržoves įpilkite mėsos ir pomidorų pasta, druską.
  6. Grikiai daugelio viryklių viduje, laužo lapuose, kruopose ir prieskoniuose. Maišykite ir uždenkite vandeniu. Virkite 35 minutes vidutinio karščio režimu arba bandomojo režimo metu.
  7. Pabarstykite paruoštą košė su virtomis žalumynais.

Grikiai prekyboje su vištiena

Kvapios ir trapios košės su vištiena virinamos 50 minučių. Galite naudoti kečupą arba pomidorų pasta. Kukurūzai bus geriau, jei jį virti sultine.

Sudėtis:

  • 500 gr. krūtys;
  • stiklinė grūdų;
  • svogūnai;
  • du menai. šaukštai ketchupo;
  • morkų;
  • krapų krapai;
  • du česnako skiltelės;
  • du stiklinės sultinio arba vandens;

Virimas:

  1. Pagardinkite vidutinio dydžio mėsą pagal skonį.
  2. Smulkiai supjaustykite svogūną ir morką per trintuvą.
  3. Paruoštą grūdą nuplaukite ir džiovinkite popieriniu rankšluosčiu.
  4. Didelėje šilumoje kepkite mėsą 3 minutes, pridėkite svogūnus. Kepkite 2 minutes. Įpilkite morkų, kepkite 5 minutes per mažą ugnį.
  5. Įdėkite į grikių skrudinimą. Atskirame inde sumaišykite ketchupą su vandeniu arba sultiniu, supilkite į grikius, maišykite.
  6. Druskos ir pridėti kapotų česnakų, po virimo, sumažinti šilumos ir virkite košė 25 minučių po dangčiu. Vanduo turėtų išgaruoti.
  7. Paruoškite paruoštą košė 15 minučių ir pridėkite kapotų šviežių krapų.

Grikiai prekyboje su grybais

Tai dar vienas paprastas receptas, tinkamas pasninkui ir vegetarams. Kepimas trunka apie valandą.

Sudėtis:

  • stiklinė grūdų;
  • dvi lankai;
  • 220 gr. grybai;
  • dvi morkos.

Virimas:

  1. Grūdus užpildykite vandeniu ir palikite 15 minučių. Nusausinkite ir įstrigkite grūdus.
  2. Smulkiai supjaustykite daržoves ir kepkite.
  3. Kepkite sūdytame vandenyje, supjaustykite dideliais gabaliukais ir kepkite daržovėmis 5 minutes.
  4. Įtraukite grikius ir prieskonius į zazharka, sumaišykite, sultinį ar vandenį. Skystis turi padengti sudedamąsias dalis vienu pirštu.
  5. Po virimo sumažinkite šilumą ir virkite dar pusę valandos po dangčiu.

Grikiai prekybininkai su jautiena

Patrauklus ir labai maitinantis košė su pomidorų pasta ir mėsa yra puikus patiekalas, skirtas geriems pietums ar vakarienei.

Kepimui reikia 50 minučių.

Sudėtis:

  • 300 gr. mėsa;
  • 250 gr. grūdai;
  • svogūnai;
  • vienas straipsnis šaukšto pomidorų pasta;
  • morkų;
  • vienas šaukštelis cukraus;
  • šviežios krapų

Virimas:

  1. Supjaustykite mėsą ir kepkite sviestu, pridėkite kapotų svogūnų ir prieskonių.
  2. Iškirpkite morką į plonas juosteles ir pridėkite prie mėsos. Maišykite ir virkite 7 minutes.
  3. Pridėti grikių mėsai ir daržovėms, įpilkite druskos ir pomidorų pasta bei cukrų. Supilkite verdantį vandenį. Skystis 2 cm turi apimti produktus. Kai jis verda, sumažinkite šilumą ir uždenkite dangčiu. Virinama 20 minučių.
  4. Į galutinį košę įpilkite kapotų žalumynų.

Grikiai prekyboje su smulkinta mėsa

Įdaras daro košę labiau patenkinamą ir maistingą. Jis kepamas greičiau nei mėsa, supjaustytas į gabalus, taupantis laiką ir leidžia greitai ruošti gausius pietus.

Sudėtis:

  • 400 gr. smulkinta mėsa;
  • 250 gr. grūdai;
  • 3 česnako skiltelės;
  • 0,5 l. sultinys;
  • svogūnai;
  • 700 gr. pomidorai sultyse;
  • morkų.

Virimas:

  1. Nuplaukite grikius, išdžiovinkite ir šildykite 5 minutes sausoje keptuvėje.
  2. Supjaustykite daržoves ir kepkite sviestu, pridėkite mėsą ir kepkite 3 minutes.
  3. Supilkite pomidorus į keptuvę, supilkite šiek tiek vandens ir pridėkite kapotų česnakų, prieskonių.
  4. Supilkite grikių padažą, supilkite sultinį ir virkite vidutiniu karščiu, kol visas skystis išgaruos, uždengtas dangčiu.

Grikiai prekybininkui be mėsos su Maggi

Ne mažiau patrauklus patiekalas gali būti virinamas ir be mėsos. Skoniui ir skoniui į košę dedamas specialus grikių - Maggi - prieskonis.

Sudėtis:

  • stiklinė grūdų;
  • svogūnai;
  • maggi prieskoniai;
  • morkų;
  • 1 pipirai;
  • šaukštas pomidorų pasta;
  • 2 skiltelės česnako.

Virimas:

  1. Supjaustykite daržoves ir kepkite jas. Nuplaukite grikius.
  2. Kai daržovės yra paruoštos, pridėti makaronų ir prieskonių, kapotų česnakų. Kepkite 2 minutes.
  3. Pridėti grikių, maggi prieskonių ir uždenkite vandeniu. Kepkite 20 minučių.

Kepta grikių krosnyse

Kriauklė išsiskiria sodriu ir turtingu, nes ilgą laiką yra orkaitėje.

Bendras kepimo laikas yra 60 minučių.

Sudėtis:

  • 600 gr. vištienos krūtinėlės;
  • 350 gr. grūdai;
  • 20 gr. pomidorų pasta;
  • 200 gr. svogūnai;
  • 120 gr. paprikos;
  • 150 gr. morkos;
  • 5 šaukštai. l aliejus;
  • česnakai, žolės ir prieskoniai.

Virimas:

  1. Mėsą supjaustykite į mažo dydžio kubelius.
  2. Atskirai kepkite pjaustytus svogūnus su morkomis, įpilkite supjaustytus pipirus.
  3. Į daržoves įpilkite pomidorų pasta, atskiestą šiek tiek vandens. Įdėkite vištieną ir sumaišykite.
  4. Įdėkite zazharku į utyatnitsa, užpilkite grikius, uždenkite vandeniu, 3 cm virš grūdų.
  5. Įpilkite kapotų česnakų su prieskoniais, prieskoniais. Maišykite ir kepkite 40 minučių orkaitėje, kaitinamoje iki 180 laipsnių.

Grikiai prekeiviuose, deginame katilą

Šis patiekalas patenkins net tuos, kuriems nepatinka grikiai.

Labai skanus ir aromatinis košė su dūmais virinama 1 valandą ir 20 minučių.

Grybai gali užtrukti bet kokiu - šiame recepte naudojami grybai.

Sudėtis:

  • 800 gr. grikiai;
  • 4 lemputės;
  • 320 gr. grybai;
  • trys morkos;
  • 500 gr. gimdos kaklelio karbonatas;
  • du lauro lapai;
  • 2 šaukštai. šaukštai druskos.

Virimas:

  1. Kepkite grikį į katilą 5 minutes, maišydami iki aukso. Supilkite į dubenį.
  2. Kepkite vidutinę pjaustytą mėsą. Supjaustykite daržoves.
  3. Įdėkite daržoves į skrudintą mėsą, kepkite kelias minutes iki rudos.
  4. Lavrushka, druska. Supilkite į vandenį, kad sudedamosios dalys būtų padengtos. Troškinkite 20 minučių.
  5. Kai mėsa su daržovėmis tampa minkšta, užpilkite grikius ir uždenkite vandeniu 2 cm, kad padengtumėte kruopas.
  6. Kepkite 20 minučių po dangčiu. Jei vandens nepakanka, įpilkite ir maišykite.