Dieta ir mityba

Bifidok - nauda, ​​žala ir skirtumai nuo kefyro

Bifidok, gaunamas fermentuojant karvės pieną. Iš išorės jis šiek tiek skiriasi nuo kefyro ar jogurto, bet jis nėra toks rūgštus kaip kefyras. Naudojant raugą naudojant bifidobakterijas, jis yra naudingesnis už kitus pieno produktus.

Bifidoko sudėtis

Gėrimas yra praturtintas bifidobakterijomis - nepakeičiamais žarnyno gynėjais nuo mikrobų ir toksinų, kurie patenka į organizmą su maistu. Be gerų bakterijų, jame yra pribiotikų ir laktobacilių, stiprinančių žmogaus imuninę sistemą.

Kompozicijoje yra vitaminų C, K, B grupė, kurie yra naudingi nervų sistemai, kraujagyslėms ir virškinimo traktui.

Vienas stiklas 200 ml. yra:

  • 5,8 gr. baltymai;
  • 5 gr. riebalai;
  • 7,8 g angliavandenių.

Kalorijos 200 ml - 100 kcal.

Naudingos bifidok savybės

Pasak rinkodaros tyrimų agentūros, FDFgroup, kefyras, acidofilus ir jogurtas yra labiausiai paklausūs tarp kasdienio vartojimo produktų. Bet koks fermentuotas pieno produktas yra geras organizmui, tačiau, pavyzdžiui, jogurte nėra bifidobakterijų, turinčių daug bifidus.

Apsaugo nuo ankstyvo senėjimo

Jau XX a. Pradžioje mikrobiologas I. I. Mechnikovas, tiriantis žmogaus kūno senėjimo procesą, padarė išvadą, kad maisto skilimo produktai, apsinuodę žarnyno mikroflorą, lemia ankstyvą kūno senėjimą. Vaikams, kurie maitina krūtimi, bifidobakterijos sudaro 80-90% žarnyno floros. Ir suaugusiojo žarnynas neturi tokios apsaugos, todėl jam reikia dezinfekcijos. Bifidok stikline gerti turėtų būti ne mažiau kaip 2 kartus per savaitę, kuri „išvalys“ žarnyną nuo kenksmingų medžiagų ir sulėtins senėjimą.

Normalizuoja virškinimą

Bifidok padeda atkurti sveiką žarnyno mikroflorą, valo ją nuo kenksmingų medžiagų ir normalizuoja virškinimą. Pavyzdžiui, jei geriate 1 stiklą per dieną, galite atsikratyti disbiozės ir skrandžio diskomforto.

Padeda numesti svorio

1 puodelis gėrimo sumažins alkį ir pakeis maisto suvartojimą.

Jei organizuojate kūną vieną kartą per savaitę, iškraunate dieną, vartojate iki 2 litrų per dieną gėrimą ir vaisius, pavyzdžiui, žaliuosius obuolius - iki 500 gramų. per dieną, ir tuo pačiu metu valgyti teisę, tada per savaitę galite prarasti 2-3 kilogramus.

Kai pasireiškia badas, naktį galite išgerti 1 puodelį Bifidoc: jis išnyks alkį ir padės jums užmigti.

Normalizuoja slėgį

B, C ir K grupės vitaminų dėka gėrimas yra geras širdžiai. Jis „išvalys“ cholesterolio kraują ir padidins spaudimą.

Atkuria odą, plaukus ir nagus

Valant kenksmingų toksinų kūną, praturtinant jį vitaminais, gėrimas turi teigiamą poveikį odai, plaukams ir nagams. Naudojant 1 puodelį 2 kartus per savaitę:

  • Vitaminas C sustiprins odos valiklį ir nagus;
  • B vitaminai suteiks plaukams blizgesį ir sustiprins plaukų folikulus.

Žala ir kontraindikacijos Bifidok

Gėrimas naudingas suaugusiems ir vaikams nuo 3 metų.

Kontraindikacijos:

  • fermentuotų pieno produktų netoleravimas;
  • amžiaus iki 3 metų.

Jei duodate bifidok kūdikius, galite sutrikdyti natūralią žarnyno mikroflorą, kurią palaiko motinos pieno bakterijos.

Gėrimas gali pakenkti tik vaikams iki 3 metų, maitinant krūtimi, taip pat pirmasis maitinimas po jo.

Kaip gerti bifidok

Nėra specialių naudojimo instrukcijų, o rekomendacijos, kurios padės pasiekti teigiamų rezultatų su mityba ir bendru kūno sveikatos gerinimu.

Naudojimo instrukcijos:

  1. Siekiant užkirsti kelią organizmui nuo virusų, parazitų ir virškinimo trakto ligų, gerti po 1 puodelį (200 ml) 2-3 kartus per savaitę.
  2. Dezbiozės ir skrandžio diskomforto gydymui gerti po 1 puodelį (200 ml) per dieną per mėnesį. Vartodami vaistus pasitarkite su gydytoju.
  3. Norėdami atkurti žarnyno mikroflorą po antibiotikų vartojimo, gerti 1 stiklą per dieną per mėnesį.

Skirtumas tarp bifidok ir kefyro

Manoma, kad bifidok yra bifidobakterijomis praturtintas kefyras. Tačiau gėrimai skiriasi fermentacijos metodais.

  • Bifidok - praturtintas bifidobakterijomis, yra girtas minkštesnis;
  • Kefyras, praturtintas fermentuotų pieno bakterijų, turi aštrią „suspaustą“ skonį.

Bifidok gaminamas fermentuoto pieno fermentacijos būdu, nenaudojant mielių, todėl jis yra švelnesnis, tankus ir storas.

Kefyras gaunamas sumaišius pieno fermentacijos procesą, įdėjus mielių, todėl jis turi aštrų skonį ir atrodo kaip krešulys su anglies dioksido burbulais.