Dieta ir mityba

Vištienos ant buteliuko - 4 lengvi receptai

Mistresses kepkite vištienos mėsą, padėdami ją ant kepimo skardos. Vištienos ruddy, gražus, bet ne visada sultingas, kaip norėtume. Yra toks vištienos virimo būdas, kuris pašalina trūkumą - vištieną ant butelio.

Receptų istorija mus sugrąžina prieš 45 metus į Ameriką. XX a. Aštuntajame dešimtmetyje šioje šalyje buvo valdžia, prezidentas Geraldas Fordas. Savo karaliavimo metu vištienos receptas ant butelio tapo nacionaliniu patiekalu. Visa šalis žinojo, kaip šį džiaugsmą gyrė prezidentas Fordas. Kiekvienoje šeimoje vakarienei kepė vištienos šeimą. Maistas buvo universalus ir skanus, naudingas ir gerai prisotintas.

„Butelių dizaino“ sukūrimas reiškia keletą niuansų. Pateikiame keletą patarimų, kurie padės vištienai tinkamai ir saugiai pritvirtinti ant butelio.

  • Prieš tai nešildykite orkaitės. Gali sprogti šaltas butelis.
  • Kad vištienos mėsa būtų minkšta ir sultinga, į butelį galite įpilti šiek tiek vandens. Kai butelis įšyla, vanduo virs. Sukurtas garas, kuris padarys vištieną kulinariniu šedevru.
  • Įdėkite paukštį tvirtai ant butelio. Įsitikinkite, kad vištiena netrūksta ir neslysta. Geras kliūtis liks skerdenos viduje.
  • Prieš virdami vištieną ant buteliuko, patikrinkite orkaitės dydį. Jūs turite įsitikinti, kad šis „dizainas“ lengvai priglunda prie orkaitės ir nebus sunku išimti vištieną.

Vištiena ant butelio gali būti patiekiama su įvairiais šoniniais patiekalais ir salotomis. Tai gali būti bolognės spageti, ryžiai su prieskoniais, keptos bulvės arba bulvių košė su sviestu.

Klasikinis vištienos butelis

Norint gauti auksinį plutą, pakanka vištienos paviršiaus sutepti su grietine arba kiaušinio tryniu, sumaišytu su sviestu. Galite pridėti šiek tiek ciberžolės. Šis prieskonis suteikia malonų, šiltą geltoną atspalvį ir sukuria ypatingą skonį.

Virimo laikas - 1 val. 20 minučių.

Sudėtis:

  • 1 skerdenos vištienos;
  • 120 ml alyvuogių aliejaus;
  • 40 gr. grietinė;
  • 1 šaukštas ciberžolės;
  • 1 šaukštelis cukraus;
  • 1 šaukštas raudonos paprikos;
  • 2 šaukštai sausų žolelių;
  • druska, pipirai - pagal skonį.

Virimas:

  1. Vištieną nuplaukite viduje ir išorėje ir leiskite jam išdžiūti.
  2. Sumaišykite druską, pipirus ir cukrų mažame dubenyje. Į šį mišinį įpilkite alyvuogių aliejaus ir sausų žalumynų. Visa tai kruopščiai šluotelė ir patrinkite šią visą paukščio išorinio ir vidinio paviršiaus masę.
  3. Sumaišykite ciberžolę ir papriką su grietine. Užpilkite vištienos skerdenos išorę šiuo mišiniu.
  4. Paimkite stiklinį butelį ir tvirtai pasodinkite paukštį.
  5. Buteliuką atsargiai uždėkite ant nelipnius kepimo skardos ir įdėkite į orkaitę. Kepkite vištieną vieną valandą 200 laipsnių kampu.
  1. Vištiena yra paruošta! Atsargiai išimkite butelį iš vištienos skerdenos. Bon apetitą!

Vištiena ant vandens butelio

Už šį receptą butelyje reikia užpilti vandens. Rekomenduojama užpildyti indą 1/2. Šis skystis yra pakankamas, kad vištienos mėsa būtų minkšta ir minkšta. Rekomenduojame ištirpinti įvairius prieskonius vandenyje, kad gautumėte malonaus aromato puokštę.

Virimo laikas - 1 valanda 30 minučių.

Sudėtis:

  • 1 vištienos;
  • 130 ml kukurūzų aliejaus;
  • vanduo;
  • 50 gr. majonezas;
  • 35 gr. pomidorų pasta;
  • 20 gr. sviestas;
  • 1 šaukštas Hmeli-Suneli;
  • 1 šaukštelis maltos česnako;
  • 1 šaukštas Provanso žolelių;
  • druska, pipirai - pagal skonį.

Virimas:

  1. Gerai plaukite vištienos skerdeną po tekančiu vandeniu ir leiskite išdžiūti.
  2. Kukurūzų aliejuje ištirpinkite Hmeli-Suneli, česnaką, druską ir pipirus. Gydykite šį mišinį su vištiena.
  3. Sumaišykite majonezą su minkštu sviestu ir pomidorų pasta. Paskirstykite šią masę ant vištienos paviršiaus.
  4. Butelis užpildytas vandeniu. Supilkite į Provanso žoleles.
  5. Sulenkite vištienos skerdeną ant buteliuko, padėkite ant kepimo skardos ir padėkite į orkaitę.
  6. Kepkite paukštį 200 laipsnių valandą, kol pasirodys. Patiekite su keptomis bulvėmis. Bon apetitą!

Aštrus vištiena ant butelio

Aštrus vištienos - daugelio mėgstamas pikantiškas patiekalas. Kad skerdenai taptų ugnimi, pridėkite raudoną paprikos. Ji sugeba sukurti tokį šviesų ir spalvingą atspalvį.

Virimo laikas - 1 val. 25 min.

Sudėtis:

  • 1 vištienos skerdenos;
  • 100 ml alyvuogių aliejaus;
  • 50 ml karšto kečupo;
  • 3 karštų pipirų;
  • 1 šaukštas kario;
  • 1 šaukštas paprikos;
  • 3 skiltelės česnako;
  • druska - pagal skonį.

Virimas:

  1. Nuplaukite vištieną ir išdžiovinkite.
  2. Ištepkite skerdeną su alyvuogių aliejumi, sumaišytą su pipirais, druska, kariu ir ketchupu.
  3. Pjaustykite česnaką ir patrinkite jį vištienos viduje.
  4. Skerdenos paviršius padengiamas paprika.
  5. Padėkite vištieną ant buteliuko, padėkite ant kepimo skardos ir kepkite 200 laipsnių orkaitėje maždaug vieną valandą. Bon apetitą!

Vištiena ant butelio medaus padaže

Vištienos padažo sudėtyje yra bičių medaus. Pasirinkite tiksliai skystą medų, aukso spalvą, nes cukruotas analogas nesuteiks puikaus saldaus aromato ir neįprasto skonio.

Virimo laikas - 1 val. 10 minučių.

Sudėtis:

  • 1 vištienos;
  • 60 gr. bičių medus;
  • 40 gr. grietinė;
  • 1 kiaušinio trynys;
  • 1 šaukštas Hmeli-Suneli;
  • 1 šaukštas ciberžolės;
  • druska, pipirai - pagal skonį.

Virimas:

  1. Nuplaukite ir išdžiovinkite vištieną.
  2. Skrudina skerdeną su ciberžolės, druskos, pipirų ir prieskonių Hmeli-Suneli mišiniu;
  3. Norėdami paruošti padažą, į dubenį sumaišykite medų, kiaušinio trynio ir grietinės. Kruopščiai išmaišykite mišinį ir padėkite paukščio paviršių.
  4. Padėkite vištieną ant stiklo butelio. Įdėkite dizainą ant kepimo skardos ir siųskite kepti orkaitėje.
  5. Kepkite patiekalą valandą 200 laipsnių kampu.
  6. Patiekite tokį vištieną su aštriais ryžiais.

Bon apetitą!

Žiūrėti vaizdo įrašą: Išvyka į miestą ir VIVI kosmetikos apžvalga. Miglė Levi (Gruodis 2019).