Dieta ir mityba

10 produktų regėjimo gerinimui

Siekiant pagerinti akių sveikatą, oftalmologai pataria į mitybos produktus įtraukti regėjimą, turtingą vitaminų E, C, A, nesočiųjų riebalų, cinko ir liuteino.

Teisingas regėjimo meniu yra ligų, kurios pasireiškia su amžiumi, prevencija: su amžiumi susijusi tinklainės degeneracija, glaukoma ir katarakta.

Garbanoti kopūstiniai kopūstai

Tinklainė turi jautrius detektorius, kurie perduoda viską, ką matome į smegenis. Vaizdo ryškumas projektuoja makulą, vadinamą „geltona dėmė“. Ji yra už objektyvo. Dėl stiprių šviesos ir UV spindulių prasideda tinklainės degeneracija ir prarandamas vaizdo aiškumas. Ir pagrindiniai objektyvo priešai yra laisvieji radikalai. Pažeisdami baltymus, jie sukelia objektyvo drumstimą ir kataraktos susidarymą.

Knygoje „Retina degeneracija“ MD Neil Solomon rašo, kad liuteinas yra svarbus norint išlaikyti akių sveikatą. Jis nėra gaminamas kūno, bet patenka į jį iš produktų. Luteinas suteikia antioksidacinį poveikį - apsaugo lęšių baltymus nuo žalingų laisvųjų radikalų poveikio ir atkuria makulinį pigmentą, sumažindamas kataraktos riziką 50%.

Liuteino turinio lyderis yra pripažintas tarp žaliųjų daržovių kopūstų. 100 g produkto yra daugiau nei 30 mg - tai daugiau nei špinatams - 12 mg. Kale yra 8 dar svarbesnių aminorūgščių - treonino, leucino, histidino, izoleucino, triptofano, metionino, fenilalanino ir valino šaltinis. Sudėtyje yra kalcio, magnio, vitaminų A ir C.

Dienos suvartojimas - iki 10 mg per dieną.

Moliūgų sėklos

Optinis nervas yra susijęs su tinklaine, perduodant vaizdą į smegenis. Jei jis sugadintas, kyla optinio neuropatijos pavojus - regos sutrikimas ir jo praradimas. Cinkas apsaugo nuo metabolinių sutrikimų lęšyje ir biocheminius procesus tinklainėje. Cinko dėka yra gerai absorbuojami A ir E vitaminai, kurie yra gerai matomi, o cinko trūkumas lemia makulos išeikvojimą: didelė tinklainės makulos distrofijos rizika atsiranda su amžiumi.

Cinko kiekio lyderis yra moliūgų sėklos - 100 g produkto - 115,3% mg. Dienos norma nuo 8 iki 11 mg, priklausomai nuo lyties ir amžiaus.

Linai

Tinklainės strypų ir kūgių sudėtis apima omega-3 ir omega-6 nesočiųjų riebalų rūgštis. Jie turi imunomoduliacinį poveikį visam vizualiam aparatui, gerina audinių metabolizmą ir tinklainės fermentų mikrocirkuliaciją. Be to, omega-3 ir omega-6 apsaugo akis nuo pažeidimų ir yra akių „sausumo“ prevencija. Jų trūkumas sukelia geltonosios dėmės degeneraciją, prastą regėjimą ir katarakta.

Nepakartotos omega-3 ir omega-6 riebalų rūgštys nėra sintezuojamos organizme. Vienas iš pirmaujančių produktų pagal jų turinį yra linai. Flaxseed aliejaus riebalų rūgščių sudėtis 100 gramų: omega 6 - 135,0%, omega-3 - 5335,2%.

Omega-3 ir omega-6 paros dozė yra 08-1,6 g.

Apelsinų pipirai

Zeaksantinas yra karotinoidų grupės pigmentas, be kurio ūminis regėjimas ir akių sveikata yra neįmanoma. Jis veikia kaip akių apsaugos. Padeda įsisavinti mėlyną šviesą. Jo trūkumas sukelia „geltonosios dėmės“ ir katarakto išsekimą.

Zeaksantino šaltinis yra geltonos daržovės, įskaitant virtus moliūgus - 100 gramų - 2,5 mg. Dienos suvartojimas - 1-2 mg.

Menkių kepenys

Svarbų vaidmenį pasaulio spalvų suvokime ir regėjimo aštrumą atlieka vitaminas A arba retinolis. Jo trūkumas yra kupinas probleminės ragenos ir prastos regos.

Vienas iš vitamino A šaltinių yra menkių kepenys. 100 g produkto yra 4,4 mg. Retinolio paros norma yra 3300–5000 TV.

Jautienos kepenys

Vitaminas B12 reikalingas geram kraujotakui akių audiniuose. Jis sumažina akių nuovargį ir padidina apsaugą nuo išorinių veiksnių.

Vienas iš turtingų vitamino B12 šaltinių yra jautienos kepenys. 2,4 mikrogramai 100 g produkto. Dienos norma - 2-2,8 mkg.

Striukės bulvės

Akių audinių struktūros susilpnėja, jei organizme trūksta vitamino C. Askorbo rūgštis apsaugo nuo regėjimo praradimo ir raumenų bei kraujagyslių, kurių akies obuolys, judėjimas.

C vitamino šaltinis yra ne tik citrusiniai vaisiai, petražolės, laukinės rožės. Bulvės, virtos uniformomis, sudaro 100 g - 20 mg vitamino C. Paros dozė yra 65-75 mg.

Juodieji serbentai

Oftalmologai išskiria antocianinus, kurie yra vienas svarbiausių antioksidantų akims. Tai yra tirpūs vandenyje pigmentai, kurie randami daržovėse, uogose ir raudonos, mėlynos, violetinės arba geltonos spalvos vaisiuose. Kai jie patenka į kūną su maistu, jie turi teigiamą dinamiką tinklainės induose, padidina indų elastingumą ir apsaugo nuo laisvųjų radikalų.

Antocianinų turinio lyderis pripažino juoduosius serbentus. 100 g - 50 g.

Riebalų silkė

Vitaminas D naudojamas trumparegystės prevencijai, jo šaltinis yra riebalų silkė. 100 g produkto sudaro 30 mcg. Dienos norma yra 100-150 TV.

Visa grūdų duona

Vitaminas E prisideda prie normalios kraujo apytakos ir padeda išvengti pluošto išskyrimo ir objektyvo neskaidrumo. Jis maitina akies obuolį ir stiprina kraujagyslių sieneles.

Didelis vitamino E kiekis grūduose. 100 gramų - 20,2 TV. Dienos norma yra 30–40 TV.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Ligoninių maistas ir sportininkų milijonai. Laikykitės ten su Andriumi Tapinu. S02E14 (Sausis 2020).