Dieta ir mityba

Konservuoti tunų salotos

Yra tikros legendos apie tunų naudą. Ši kilnus žuvis, anksčiau tarnavusi tik svarbioms atostogoms ar aukšto rango asmenims, yra Omega-3 sandėlis. Japonijoje rulonai gaminami su tunų įdaru, ir mes turime labai paplitusias salotų salotas su labiausiai naudingomis jūros žuvimis.

Šiuo metu šeimininkė išrado daug įvairių receptų, naudodama šią skanią ir sveiką žuvį. Žemiau rasite paprastų ir originalių salotų pasirinkimą.

Skanios salotos su konservuotais tunais - foto receptas žingsnis po žingsnio

Dėl atostogų ar įprastos dienos turėsite skanių tunų salotų su virtomis daržovėmis ir kiaušiniais. Gaukite puikų patiekalą, jei naudojate receptą su nuotrauka.

Paprastai užtrunka daug laiko, kol ruošiamasis pūkinės salotos, todėl šeimininkės vengia kepimo. Padėtis pasikeičia, jei iš anksto verda daržoves. Turint paruoštas morkas, runkelius, bulves šaldytuve, lengva dirbti stebuklus ir nustebinti šeimą.

Sluoksniuotos konservuotų salotų salotos iš karto išdėstytos gilioje plokštelėje arba šventinėje salotų dubenyje. Sluoksniai bus sodrus, daržovės nepraras savo formos, indai turės būti nuplauti mažiau po valgio.

Virimo laikas: 45 minutės
Kiekis: 6 porcijos

Sudėtis

  • Konservuoti tunai: 1 galima
  • Runkeliai: 1-2 vnt
  • Kiaušiniai: 3 vnt.
  • Bulvių terpė: 2-3 vnt.
  • Svogūnai: 2 vnt.
  • Morkos: 2 vnt.
  • Majonezas: 1 pakuotė
  • Saulėgrąžų aliejus: 30 g
  • Želdynai: dekoravimui

Virimo instrukcija

  1. Pirmą kartą salotų dubenyje dėkite bulves, iš anksto virintas, nuluptas ir sutraiškytas ant trintuvo.

  2. Ant bulvių substrato eis tunas. Konservuoti šiek tiek minkyti su šakute banke. Jų sultys mirksi bulves, taigi majonezas nereikalingas.

  3. Lukštuvai be lukštų, susmulkintos į kubelius.

  4. Kepkite svogūnus nedideliu kiekiu rafinuoto, bekvapio aliejaus.

  5. Paskirstyti svogūnai, įsigyti aukso spalvos, virš tunų konservų.

  6. Kitas yra išvalytas ir tarkuotas virtas morkas.

    Jo sluoksnis neturėtų būti storas, kad saldumas nepertrauktų skonio puokštės.

  7. Majonezų tinklelis yra taikomas morkoms, kurios skleidžiamos šaukštu, kaip ir nuotraukoje.

  8. Daržovių tema baigiasi virti runkeliai. Šakniavaisiai yra nulupti ir sutepami ant grotelių tiesiai salotų dubenyje.

  9. Sultingumui reikalingas majonezas.

  10. Viršutinės salotos užmigia susmulkintą kiaušinį. Norėdamas nustebinti svečius ne tik su skonio salotų skoniu, bet ir išvaizda, galite atskirti baltymus ir trynius ir taikyti juos atskirai. Ant viršaus dedama maža lėkštė. Aplink jį paviršius sumaišomas su susmulkintu baltymu.

  11. Nuimkite lėkštę. Likusios išliejusios trynio, kaip ir nuotraukoje, dalis.

  12. Receptas yra nuostabus, bet tinkamas pašaras užtikrina didesnį apetitą. Dekoravimui galite naudoti morkų, petražolių lapų gabalus, kaip parodyta nuotraukoje. Ar gali būti atsisakyta tokių skanių salotų su tunais.

Paprasta salotos su konservuotais tunais ir kiaušiniais

Paprasčiausių žuvų salotų receptą sudaro konservuoti tunai ir virti kiaušiniai bei majonezas kaip padažas. Galite pridėti keletą kitų ingredientų, gauti kitą paprastą patiekalą ir išskirtinį skonį.

Produktai:

  • Konservuoti tunai - 250 gr.
  • Vištienos kiaušiniai (kieti virti) - 3 vnt.
  • Švieži agurkai - 1 vnt.
  • Česnakai - 1-2 gvazdikėliai.
  • Druska, maltos pipirai.
  • Majonezas kaip padažas.
  • Krapai papuošti gatavą patiekalą.

Algoritmas:

  1. Kepkite kiaušinius iki kietos virimo. Atvėsinus vandenyje, išvalykite. Supjaustykite.
  2. Atidarykite tuną, išplaukite padažą. Truputį užtepkite žuvimi šakute.
  3. Nuplaukite agurką. Iškirpti kubeliais.
  4. Agurką sumaišykite su tunais ir kiaušiniais.
  5. Pridėkite šurmulius, kurie buvo perduoti spaudoje.
  6. Pagardinkite majonezu, druska ir pipirais.
  7. Nuplaukite žaliąsias. Supjaustykite. Pabarstykite salotos viršuje.

Taip pat galite naudoti virtą kiaušinio trynį kaip žuvų salotų dekorą, kuris yra atidėtas, košės su šakute ir apipurkšti ant viršaus prieš patiekiant.

Kaip paruošti salotą su konservuotais tunais ir šviežiais agurkais

Tunus, keistai, gerai seka su šviežiais agurkais, todėl pavasarį jis yra labai geras. Tai leidžia jums padaryti daržovių salotas labiau patenkinamas ir skanus.

Sudėtis:

  • Konservuoti tunai - 1 gali.
  • Švieži agurkai - 2 vnt.
  • Virti vištienos kiaušiniai - 2-3 vnt.
  • Svogūnų žalumynai - 1 krūva.
  • Padažas - grietinė ir majonezas, sumaišyti lygiomis dalimis.
  • Nedaug druskos.

Veiksmų algoritmas:

  1. Išankstiniam paruošimui reikės tik kiaušinių, kurie turi būti virti. Atvėsinkite, nuimkite korpusą ir smulkiai supjaustykite peiliu.
  2. Agurkai supjaustyti gražiais mažais kubeliais.
  3. Smulkiai sužalokite tunus šakute, iš anksto išleiskite skystį iš skardinės.
  4. Nuplaukite svogūnus, nuvalykite rankšluosčiu. Supjaustyti į mažus gabalus.
  5. Giliame dubenyje sumaišykite virtus ingredientus. Druska
  6. Atskirame inde sumaišykite grietinę ir majonezą į vieną vienetą.
  7. Užpildykite ir patiekite iš karto.

Kai kurie svogūnai turėtų būti palikti salotoms papuošti. Geltonieji ir smaragdiniai žalumynai padaro salotas pavasarį ryškias, šviežias ir labai skanias.

Tunų ir sūrio salotos receptai

Žuvų salotos labai dažnai apima sūrį, tunus taip pat „nepriima“ iš tokios kaimynystės. Suteptas sūris suteikia patiekalui malonų kreminį skonį.

Sudėtis:

  • Tunus aliejuje, konservuotuose - 1 skardinėje.
  • Virti vištienos kiaušiniai - 4 vnt.
  • Svogūnai - 1 vnt. mažas dydis.
  • Kietasis sūris - 100 gr.
  • Obuolys su rūgščiu skoniu (pavyzdžiui, "Antonovka") - 1 vnt.
  • Druska
  • Padažas - majonezas + grietinė (paimkite lygiomis dalimis, maždaug 2 šaukštai).

Algoritmas:

  1. Pirmasis etapas - kepkite ir atvėsinkite kiaušinius.
  2. Dabar galite pradėti virti salotas. Nusausinkite vandenį iš tuno, paimkite pačią žuvį, padalinkite ją į mažus gabalus su šakute.
  3. Kiaušiniai supjaustyti kubeliais.
  4. Svogūnai arba smulkiai supjaustyti ar grotelės (didelės skylės ant trintuvo).
  5. Nuplaukite obuolį, supjaustykite jį ir sūrio kietą kubeliais.
  6. Sumaišykite grietinę su majonezu.
  7. Pirma, druskos ir sumaišykite salotas. Tada įpilkite padažą ir vėl sumaišykite.

Ši salotė turėtų šiek tiek užvirinti šaltoje vietoje. Jį galite papuošti vyšnių pomidorais, alyvuogėmis, žalumynais.

Tunų ir kukurūzų konservų salotos receptai

Tunas yra universalus produktas, jis puikiai tinka įvairioms daržovėms. Čia yra vienas salotos pavyzdys, šiek tiek panašus į garsiąją „Olivier“.

Sudėtis:

  • Konservuoti tunai - 1 gali.
  • Virti bulvės - 2 vnt. vidutinio dydžio.
  • Svogūnai - 1 vnt. (mažas svogūnas).
  • Virti vištienos kiaušiniai - 2-3 vnt.
  • Konservuoti kukurūzai - 1.
  • Žalieji, druska.
  • Prieskoniui - majonezui.
  • Kai kurie augaliniai aliejai.

Algoritmas:

  1. Pirmasis etapas yra bulvių ir kiaušinių virimas. Išvalyti. Grotelės.
  2. Svogūnai valomi, nuplauti. Iškirpti kubeliais. Sautė aliejuje.
  3. Nusausinkite skystį iš tunų ir kukurūzų. Žuvų košė.
  4. Nuplaukite žaliąsias, sausas. Smulkiai supjaustykite.
  5. Visi ingredientai, išskyrus žoleles, sumaišytas giliame dubenyje.
  6. Pagardinkite majonezu, įpilkite druskos.
  7. Perkėlę į salotų dubenėlį, prieš pat patiekiant, pabarstykite indą gausiai.

Geltonos ir žalios spalvos dominuojančios spalvos rodo, kad pavasaris ateis labai greitai (net jei kalendorius bus gruodžio mėn. Viduryje).

Mimozos salotos su konservuotais tunais - subtiliausias skanus patiekalas

Kitas pavasario salotas gavo gražią pavadinimą „Mimosa“, jis pagamintas iš žuvų, kiaušinių, žolelių ir daržovių, išskirstytų sluoksniuose. Pavadinimas atsirado dėl pagrindinių „viršūnių“ spalvų - žalios ir geltonos spalvos.

Sudėtis:

  • Konservuoti tunai - 1 gali.
  • Virti morkos - 1 vnt.
  • Virti bulvės - 2 vnt.
  • Virti kiaušiniai - 4-5 vnt.
  • Svogūnų lemputė - 1 maža galvutė.
  • Česnakai - 1 dantis.
  • Krapai - maža krūva.
  • Druska, kaip padažas - majonezas.

Algoritmas:

  1. Kiaušiniams virti šiek tiek daugiau - šiek tiek daugiau - verdančioms bulvėms ir morkoms.
  2. Daržovės ir kiaušiniai turėtų atvėsti. Tada juos nuvalykite, sutepkite ant grotelių su didelėmis skylėmis, atskirai - bulvės, morkos, baltymai, tryniai.
  3. Šviežia svogūnai supjaustomi į mažus kubelius.
  4. Nusausinkite skystį iš žuvų. Žuvų minkštimas padalino šakutę į mažus gabalus.
  5. Sumaišykite tunus su svogūnais, bulvėmis su plaunama ir kapota krapais, o morkas su česnakais.
  6. Pereikite prie salotų „surinkimo“. Pirmasis sluoksnis yra tunas, tada kiekvienas sluoksnis gali būti padengtas majonezu, bulvėmis, morkomis su česnaku, baltu, tryniu.
  7. Po valandos palikite šaltą vietą.

Būtina papuošti smulkintomis žalumynais, tada skanus ir labai gražus salotos su išvaizda jums primins pavasarį ir pagrindines mėgstamų moterų šventes.

Dietinės salotos su konservuotais tunais

Žuvys yra daugiau mitybos miltų nei bet kokios rūšies mėsa. Todėl dažnai naudojasi tie, kurie stebi savo svorį ir skaičiuoja kiekvieną kaloriją. Tuo pačiu metu lengva kontroliuoti kūno svorį, jei gaminate skanius, sveikus ir mažai kalorijų turinčius receptus iš tunų ir daržovių. Salotų paruošimas pagal šį receptą yra lengvas ir malonus, nėra ilgų paruošiamųjų veiksmų.

Sudėtis:

  • Konservuoti tunai - 1 gali.
  • Konservuoti kukurūzai - 1.
  • Skaldytos alyvuogės - 100 gr.
  • Švieži pomidorai - 2 vnt.
  • Arugula
  • Alyvuogių aliejus.

Algoritmas:

  1. Arugula skalauti ir suplėšyti į mažus gabalus.
  2. Nuplaukite pomidorus, supjaustykite kubeliais.
  3. Nuo kukurūzų, žuvis nutekina skystį.
  4. Alyvuoges supjaustykite griežinėliais.
  5. Giliame dubenyje sumaišykite produktus.
  6. Pagardinkite alyvuogių aliejumi.
  7. Norėdami gauti daugiau naudos, rekomenduojama ne druskyti salotų.

Patarimai ir gudrybės

Tunas yra „draugiškas“ produktas, ty gerai eina su įvairiomis daržovėmis, kiaušiniais, sūriu.

  • Paprasčiausias būdas naudoti konservuotus tunus yra tiesiog nusausinti skystį iš skardinės, išpjauti žuvies kūną arba padalinti jį su šakute.
  • Jūs galite keisti tą pačią salotą, pavyzdžiui, sumaišyti sudedamąsias dalis arba dėti jas į sluoksnius.
  • 1-2 skiltelės česnako, patekusios pro spaudą ir pridedamos prie salotų, patiekalas patiekiamas pikantišku skoniu ir kvapu.
  • Svogūnai salotose su tunais gali būti siunčiami šviežiomis arba sūdytomis sviestu.

Ir, svarbiausia, džiaugsmu ir malonumu reikia paruošti salotas su tunu, kad giminaičiai jaustųsi visa jų meilės galia.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Tuno salotos (Liepa 2019).