Dieta ir mityba

Braškių uogienė - 3 skanūs receptai

Atvykus pavasariui, atsiranda uogų ir vaisių - mylimos vyšnios ir braškės. Pastaroji yra gera, nes kvepia skaniai, jame yra daug vitaminų, mineralų ir maistinių medžiagų, ir vis dar gali prisidėti prie daugelio ligų gydymo.

Braškės yra naudojamos aterosklerozės, vidurių užkietėjimo, anemijos ir hipertenzijos gydymui. Ne visas uogų maistines medžiagas galima rasti uogiene, tačiau tešla vis dar yra sveikas ir labai skanus.

Klasikinis braškių uogienė

Kad uogos būtų mažiau pažeistos nešvarumų ir dulkių pašalinimo procese, jas reikia nuplauti dideliame inde, pavyzdžiui, dubenyje, o ne ilgai.

Tada uogos turi būti išrūšiuotos - nuimkite žalią lapą prie pagrindo, taip pat pašalinkite supuvusius ir pažeistus vaisius iš konteinerio.

Sudėtis:

  • pačios uogos;
  • cukrus yra toks pat, kaip uogos.

Receptas:

  1. Uždenkite uogas su cukrumi ir palikite 4-6 valandas.
  2. Įdėkite indą ant krosnies ir palaukite, kol virs. Virinama 5 minutes, pašalinkite putas.
  3. Nuimkite iš viryklės ir palikite 10 valandų.
  4. Vėl uždėkite ant krosnies ir dar 2 kartus pakartokite tuos pačius veiksmus.
  5. Po trečiojo virimo, uogienė atšaldoma maždaug valandą ir paskirstoma sterilizuotuose stikliniuose induose, sukant dangčius.

Braškių uogienė su avietėmis

Dažnai uogos derinamos tarpusavyje, išsaugant vaisių patiekalus iš braškių, aviečių ir vyšnių. Aviečių uogienės uogienei užtrukti užtruks mažiau laiko, o šios desertės uogos išliks sveikos.

Ką reikia:

  • 500 gr. braškės ir avietės;
  • cukrus - 1 kg;
  • vanduo - 400 ml.

Virimas:

  1. Nuplaukite uogas, rūšiuokite, pašalinkite lapus ir nevalgomus elementus.
  2. Įpilkite cukraus ir palikite 10 minučių.
  3. Supilkite puodą su vandeniu ir padėkite ant viryklės.
  4. Palaukite, kol paviršius bus padengtas burbulais, ir virkite 10 minučių, pašalindami putas su šaukštu.
  5. Atvėsinkite ir paskleiskite ant garų stiklinių indų, supakuotų su dangteliais.

Skanus braškių uogienė su vyšniomis

Braškės derinamos ne tik su avietėmis, bet ir vyšniomis, todėl šeimininkės pasirenka braškių-vyšnių uogienę. Vyšnia suteikia jam rūgštų ir braškių skonį.

Sudėtis:

  • 500 gr. braškės ir kauliukai;
  • cukrus - 1 kg.

Receptas:

  1. Nuplaukite braškes, pašalinkite lapus ir sugedusias uogas bei pašalinkite kaulus iš plaunamų vyšnių.
  2. Uždenkite uogas su cukrumi ir palikite sulčių keletą valandų.
  3. Įdėkite indą ant krosnies ir 50 minučių virinkite turinį, pašalindami putą šaukštu.
  4. Išpilstykite ant stiklo apdorotų konteinerių ir užsukite dangtelius.

Aromatinių braškių uogienės kalorijų kiekis yra 285 kcal 100 gramų, todėl kūno stebėtojas neturėtų pernelyg nuleisti, nors šaltuoju šaltuoju sezonu tai yra geriausias būdas išlaikyti save ir padidinti savo gynybą. Sėkmės!

Žiūrėti vaizdo įrašą: #SKANAUS Braškių ir bazilikų limonadas (Rugsėjis 2019).