Dieta ir mityba

Hawthorn Jam - 5 receptai

Krūmai ir gudobelės auga visoje Eurazijos centrinėje dalyje ir Šiaurės Amerikoje. Vaisiai yra valgomi ir naudojami kaip vaistas širdies ir kraujagyslių sistemos sutrikimams.

Paruoškite tinktūrą, kompotus ir konservus iš gudobelės.

Gudobelės uogienės nauda

Gudobelės uogienė taip pat turi gydomųjų savybių, padidina kraujo tekėjimą ir prisotina ląsteles deguonimi. Gera naudoti nuovargio prevencijai.

Uogiene galima virti kitų vaisių ir uogų. „Hawthorn“ pati nepraranda savo naudingų savybių po paruošimo.

Gudobelės uogienė

Tai paprastas receptas, kad net ir norintieji šeimininkai gali dirbti.

Sudėtis:

  • gudobelės - 2 kg;
  • granuliuotas cukrus - 1 kg.

Virimas:

  1. Uogos turi būti išrūšiuotos, blogos ar sugadintos. Nuplaukite ir išdžiovinkite gudobelės.
  2. Įdėkite jį į kepimo indą ir įpilkite cukraus.
  3. Palikite įpilti per naktį, o ryte įdėkite puodą ar baseiną į minimalią šilumą.
  4. Po virimo išimkite putas ir virkite iki storos, patikrinkite, ar ant keraminio paviršiaus pasirenkamas lašelis sirupo.
  5. Paruoštą uogienę įdėkite į paruoštus sterilius stiklainius.
  6. Laikyti vėsioje vietoje.

Gudobelės uogienė su kaulais yra labai stora ir turi gydomųjų savybių.

Gudobelės uogienė su vanilėmis

Naudojant šį paruošimo būdą, uogiene bus malonus rūgštumas ir nuostabus aromatas.

Sudėtis:

  • gudobelės - 1 kg.
  • granuliuotas cukrus - 1 kg;
  • citrinų rūgštis - 2 g;
  • vanduo - 250 ml.
  • vanilės lazdele.

Virimas:

  1. Lipkite į uogas, pašalinkite sutrupintus ir sugedusius vaisius ir stiebus su lapais.
  2. Nuplaukite gudobelės ir išdžiovinkite uogas.
  3. Kuko cukraus sirupas.
  4. Uogas supilkite karštu sirupu, įdėkite vanilės pakuotės ar vanilinio cukraus ir citrinos rūgšties maišelį.
  5. Palikite infuzuoti kelias valandas ar naktį.
  6. Įdėkite indą ant ugnies ir po virimo sumažinkite šilumą iki minimalios vertės.
  7. Virinama, kol virti, kartais maišydami ir pašalindami putas.
  8. Paruoštą uogienę supilkite į paruoštus stiklainius ir užsandarinkite dangteliais.

Toks kvapnus uogienė leis palaikyti viso jūsų šeimos imunitetą rudens ir žiemos šalčio laikotarpiu.

Uogienė iš gudobelės sėklų

Maisto gaminimo desertas užtruks šiek tiek daugiau laiko, tačiau rezultatas bus patrauklus visiems artimiesiems.

Sudėtis:

  • gudobelės - 1 kg.
  • granuliuotas cukrus - 1 kg;
  • citrinų rūgštis - 2 g;
  • vanduo - 500 ml.

Virimas:

  1. Rūšiuoti ir nuplaukite gudobelės uogas.
  2. Įpilkite vandeniu ir virkite, kol minkštas.
  3. Išleiskite vandenį į švarų indą ir nuvalykite vaisius per sietą.
  4. Supilkite tyrę į cukrų, įpilkite citrinos rūgšties ir nuovirą, kurioje jie yra nudeginti.
  5. Dažnai maišykite, kad gautumėte labai storą masę.
  6. Paruoštą uogienę įdėkite į paruoštus stiklainius ir užsandarinkite dangteliais.
  7. Laikyti vėsioje vietoje.

Gudobelės uogienė žiemai, virti be akmenų, panaši į subtilų konfigūraciją. Tai gali būti siūloma pusryčiams, skrudinta skrudinta duona.

Gudobelės uogienė su obuoliais

Šis uogienė, virti namuose, kaip ir visi saldūs dantys.

Sudėtis:

  • gudobelės - 1 kg.
  • granuliuotas cukrus - 1 kg;
  • obuoliai (Antonovka) - 500 gr .;
  • apelsinų žievelės.

Virimas:

  1. Nuplaukite, rūšiuokite ir džiovinkite gudobelės uogas ant popieriaus rankšluosčio.
  2. Nuplaukite obuolius, nuimkite širdis ir supjaustykite. Vienetai turėtų būti apie gudobelių uogų dydį.
  3. Sulenkite vaisius į tinkamą indą ir įpilkite cukraus.
  4. Leiskite pastatyti sulčių.
  5. Virinama, maišant per mažą ugnį maždaug pusvalandį.
  6. Kruopščiai nuplaukite oranžinę dėžutę ir groteles užtepkite smulkiu trintuvu. Praėjus penkioms minutėms iki konkurso, pridėkite į uogienę ir maišykite.
  7. Jei pasirodys saldus, galite pridėti lašą citrinos rūgšties.
  8. Užpilkite karštą ant paruoštų bankų ir laikykite vėsioje vietoje.

Skanus ir sveikas desertas tęsis iki kito derliaus.

Gudobelės uogienė su spanguolėmis

Šis uogienė leidžia sutaupyti daug vitaminų, esančių uogose.

Sudėtis:

  • gudobelės - 1 kg.
  • granuliuotas cukrus - 1 kg;
  • spanguolės - 0,5 kg;
  • vanduo - 250 ml.

Virimas:

  1. Nuplaukite vaisius ir pašalinkite sugedusias uogas bei šakeles. Džiovinkite ant popieriaus rankšluosčio.
  2. Virinkite sirupą, supilkite paruoštas uogas į jį.
  3. Kepkite kelias minutes, maišydami ir pašalindami putas.
  4. Leiskite jam visiškai atvėsti ir užvirinti maždaug ketvirtį valandos.
  5. Supilkite paruoštą uogienę į stiklainius ir užsandarinkite juos dangteliais.
  6. Laikyti vėsioje vietoje.

Šaukštas šio uogienės, valgomas pusryčiams, paskatins kūną visą dieną. Tai padės sustiprinti imuninę sistemą ir išvengti šalčio ir virusinių ligų šaltuoju laikotarpiu.

Kepkite keletą stiklainių gudobelių uogienės pagal vieną iš siūlomų receptų, o jūsų šeima saugiai ištirs žiemą. Bon apetitą!

Žiūrėti vaizdo įrašą: Pekmez od šipka, trnina i gloga Jam of blackthorn, hawthorn and rosehip (Liepa 2019).