Sveikata

Dieta be riebalų svorio

Glitimo neturinti mityba buvo sukurta žmonėms, kurie yra alergiški glitimui, dėl to atsirado celiakija, žarnyno gleivinės liga. Paaiškėjo, kad tokia mityba prisideda prie svorio netekimo ir taip pat buvo naudojama šiems tikslams. Šiandien populiarėja glitimo neturinti svorio netekimo dieta.

Veiksmai be glitimo

Glutenas yra glutelinų ir prolaminų baltymų sąveikos produktas, taip pat dažnai vadinamas glitimu. Tai suteikia tešlos elastingumui ir lipnumui, kepimui - elastingumui ir minkštumui. Visuose grūduose yra glitimo. Dėl savo sukibimo ir sukibimo savybių, jis pridedamas prie daugelio maisto produktų, tokių kaip ledai arba padažai. Jis turi kitų savybių ir nėra ypač naudingas organizmui. Glitimo dalelės, einant per plonąją žarną, pakenkia jos gleivinės villioms, kurios prisideda prie maisto vystymosi ir įsisavinimo.

Manoma, kad medžiagų naudojimas dideliais kiekiais, be problemų, susijusių su virškinimo traktu, prisideda prie lėtinio nuovargio, galvos skausmo, diskomforto, sukelia hormoninius ir imuninius sutrikimus. Taigi glitimo atmetimas padės normalizuoti virškinimą, sumažinti virškinimo trakto apkrovą, o tai turės teigiamą poveikį medžiagų apykaitai ir gerovei.

Glitimas yra bendro angliavandenių maisto komponentas - pyragai, sausainiai, pyragaičiai, bandelės, duona, makaronai ir net padažai. Jų atmetimas paskatina organizmą pertvarkyti ir gauti energijos iš kitų šaltinių, o ne iš greito angliavandenių.

Principai be glitimo

Mitybos meniu be glitimo susideda iš minimaliai apdorotų maisto produktų. Tai yra kiaušiniai, ankštiniai augalai, vaisiai, uogos, daržovės, mėsa, paukštiena, žuvis, natūralus varškės sūris, kai kurie grūdai, pienas ir jogurtas. Ji nenumato aiškios dietos. Visi produktai, kuriuose nėra glitimo, gali būti derinami viena su kita ir yra bet kokia tvarka ir kiekiu, laikantis pagrįstų ribų.

Maistas be glitimo leidžia sukurti įvairų ir subalansuotą meniu. Jums nereikia keisti maisto įpročių, nes duona ir kiti pyragaičiai gali būti ruošiami remiantis ryžiais, sojos ir grikių miltais. Mityba gali būti praturtinta kitais produktais be glitimo, kurie nėra tokie maži. Tai ryžiai, soros, grikiai ir kukurūzai arba daugiau egzotinių kvinojaus, sago ir chumizos javų. Meniu gali būti sriubos, omeletai, troškiniai, mėsos patiekalai, pieno košė, sultys, arbata, medus, daržovės ir sviestas, riešutai, ankštiniai augalai, žalumynai ir bulvės. Rekomenduojama virti, kepti, garinti arba virti, bet marinuoti ir kepti patiekalai turi būti išmesti.

Produktai, kurių sudėtyje yra glitimo

  • Avižos bet kokia forma: miltai, dribsniai, grūdai, avižiniai sausainiai.
  • Kviečiai bet kokia forma: visų rūšių miltai, pyragaičiai, konditerijos gaminiai, sėlenos. Tokie grūdai kaip manų kruopos, artek, bulgur, kuskusai, spelta. Kviečių pagrindo tirštikliai: hidrolizuoti kviečių baltymai, kviečių krakmolas.
  • Miežiai bet kokia forma: iš jo pagaminti miltai ir grūdai, miežių salyklas, miežių actas, sirupas ir ekstraktas.
  • Rudis bet kokiu pavidalu: rugių miltų, grūdų produktai.
  • Makaronai.
  • Visi grūdų produktai.
  • Javų mišinys.
  • Pieno produktai su tirštikliais ir priedais.
  • Dauguma dešrų, nes dažnai yra priedų, kurių sudėtyje yra glitimo.
  • Lukumas, halva, marshmallow, karamelės, šokoladas ir kiti panašūs desertai.
  • Parduotuvės uogienė ir uogienės.
  • Krabų lazdelės, žuvų lazdelės ir kiti panašūs produktai.
  • Dauguma parduotuvių konservų.
  • Bouillon kubeliai.
  • Laikykite paruoštus padažus: ketchupą, majonezą, garstyčias.
  • Grūdiniai alkoholiniai gėrimai, pavyzdžiui, alus, viskis ar degtinė.

Tai nėra visas nepageidaujamų produktų, skirtų „bezgutenovoy“ dietai, sąrašas. Ypač pavojinga yra maisto pramonė, pagaminta pramoninėje aplinkoje, nes jame yra užpildų, stabilizatorių, krakmolo ir dažiklių, kurių sudėtyje yra glitimo. Prieš perkant panašius produktus, ištirkite kompoziciją. Juose neturi būti dažiklių E150a, E150d, E160b, maisto priedų - maltolio, metallto, maltitolio, maltitolio sirupo, E471 riebalų rūgščių mono- ir digliceridų.

Dieta be riebalų svorio netekimas leidžia atsikratyti 3 papildomų svarų per savaitę. Ir dėl to, kad mityba gali būti laikomasi ilgą laiką, svorio praradimo rezultatai gali būti gana geri, ypač jei jie derinami su fizine įtaka, stebi maisto suvartojimą ir nepiktnaudžiauti riebaus maisto produktais.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Atsakymai į tai kaip numesti svorio? Kaip sudeginti daugiau riebalų? (Liepa 2019).