Dieta ir mityba

Olivier su 2 tipo diabetu - 2 receptai

Olivier yra salotos, pagamintos bet kokiai progai. Tačiau jis apima tokius komponentus, kurie yra draudžiami diabetu. Vienas iš salotų privalumų yra tas, kad kompoziciją galima lengvai pritaikyti prie bet kokių poreikių. Pabandykite virti Olivier 2 tipo diabetikams, nes liga nėra priežastis neleisti sau mėgstamo gydymo.

Svarbiausia yra stebėti maisto produktų glikemijos indeksą. Ji turėtų būti kuo mažesnė. Dėl šios priežasties nereikėtų įtraukti majonezo, virtų morkų. Pirkdami žirnius atkreipkite dėmesį į kompoziciją, kuri nebuvo cukrus.

Kadangi majonezas yra uždraustas, kyla klausimas - ką jį pakeisti. Natūralus jogurtas arba grietinė padės išspręsti šią problemą - šie produktai turi būti vartojami minimaliai.

Olivier salotos 2 tipo diabetui

Rūkyta ir virtos dešros - tai produktai, turintys abejotiną sudėtį. Be to, jie prideda salotų riebalų. Todėl geriau juos pakeisti liesa mėsa. Tobula jautiena.

Sudėtis:

  • 200 gr. jautienos minkštimas;
  • 3 bulvės;
  • 1 marinuoti agurkai;
  • 2 kiaušiniai;
  • žalieji svogūnai, krapai;
  • 1 šaukštas natūralaus jogurto.

Virimas:

  1. Užvirinkite bulves ir kiaušinius. Leiskite jiems atvėsti, nulupkite. Iškirpti į mažus kubelius.
  2. Virinama jautiena. Atvėsinkite ir supjaustykite į vidutinius kubelius.
  3. Iškirpti kubeliais.
  4. Sumaišykite visus šiuos ingredientus pridedant smulkiai pjaustytų žalumynų.
  5. Pagardinkite natūraliu jogurtu.

Vištienos krūtinėlė Olivier

Kitą salotų versiją galima gauti, jei naudojate vištienos filė. Į salotą įpilkite tik baltą mėsą - jo glikemijos indeksas tinka diabetikams. Likę komponentai lieka nepakitę.

Sudėtis:

  • vištienos krūtinėlės;
  • žalieji žirniai;
  • 3 bulvės;
  • 1 marinuoti agurkai;
  • 2 kiaušiniai;
  • žalumynai;
  • mažai riebalų grietinė.

Virimas:

  1. Kepkite krūtinę, pašalinkite odą nuo kaulų. Supjaustyti į vidutinius kubelius.
  2. Užvirinkite bulves ir kiaušinius. Peel, kauliukai.
  3. Iškirpti kubeliais.
  4. Supjaustykite žalumynus smulkiai.
  5. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis ir pagardinkite grietinės šaukštu.

Jei pakeisite kenksmingus produktus naudingais analogais, galite paruošti tokius patiekalus, kurie iš pirmo žvilgsnio netinka diabetikams.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Dan Buettner: How to live to be 100+ (Liepa 2019).