Dieta ir mityba

Vyšnių pomidorų salotos - 5 vasaros receptai

Visi žino vyšnių pomidorų įvairovę, kuri gavo pavadinimą iš vyšnių uogų. Tradiciškai jie yra apvalūs, golfo kamuoliuko dydis, bet yra pailgos, panašios į vynuoges.

Labiausiai paplitusi raudona vyšnios, tačiau yra ir geltonos, ir žalios bei net juodos veislės. Jau kelis dešimtmečius smulkūs pomidorai mus džiugino saldus skonis ir gebėjimas papuošti bet kokį patiekalą.

Yra tūkstančiai receptų su vyšnių pomidorais. Tai apima užkandžius, salotas, konservus, pagrindinius patiekalus ir pyragus. Jų paslaptis yra ne tik išvaizda ir skonis, bet ir gebėjimas išsaugoti šviežumą ilgiau nei įprastiniai pomidorai. Ir kūdikių vyšnių vitaminai yra pranašesni už didelius giminaičius.

Padaryti salotas yra vienas iš populiariausių vyšnių pomidorų. Jie prideda malonumą, spalvą, švelnumą tiek daržovių salotoms, tiek baltymams. Cezaris, Caprese ir kitos žinomos salotos nėra pilnos be vyšnių. Dažnai salotos su vyšniomis randamos kavinėse ir restoranuose.

Salotos su vyšnių pomidorais ir mocarelomis

Šio paprasto salotos pavadinimas yra „caprese“. Tai lengvas itališkas užkandis, patiekiamas prieš pagrindinį patiekalą. Sūrio ir pomidorų pakaitalas yra ryškus ant plokštės, o bazilikai salotoms prideda prieskonių.

Pasiruošimas trunka 15 minučių.

Sudėtis:

  • 10 vnt. Vyšnios
  • 10 mozzarella rutulių;
  • šviežio baziliko krūva;
  • druska, pipirai;
  • 20 ml citrinos sulčių;
  • 2 šaukštai. alyvuogių aliejus.

Virimas:

  1. Norėdami padaryti salotą, pirmenybė teikiama mažiems mocarelos kamuoliukams, kad salotos atrodytų ekologiškos.
  2. Iškirpkite mocarelos ir vyšnių kamuoliukus per pusę. Uždėkite patiekalą, pakaitinį sūrį ir pomidorą.
  3. Sumaišykite alyvuogių aliejų ir citrinos sultis su juodaisiais pipirais ir jūros druska. Supilkite salotų padažu.
  4. Į viršų su baziliko lapais.

Salotos su vyšniomis, krevetėmis ir kiaušiniais

Chip salotos ne tik subtilių produktų derinyje, bet ir ypatingame padaže, kuris turės dirbti. Salotos gali būti patiekiamos į dubenį.

Jūs galite sumaišyti sudedamąsias dalis, prieš jas įdėdami į puodą, ir galite juos sudėti į sluoksnius. Jei nėra kremas, galite naudoti aptarnaujančius žiedus.

Virimo laikas - 30 minučių.

Sudėtis:

  • 200 gr. krevetės be lukštų;
  • 2 kiaušiniai;
  • 8-10 vyšnių pomidorų;
  • didelis krūva salotų - Romano, salotų, ledkalnio;
  • 1/2 citrinos;
  • 200 gr. majonezas;
  • 30 gr. pomidorų pasta;
  • 1 valgomasis šaukštas. brendžio;
  • 1 valgomasis šaukštas. šeris;
  • 1 šaukštelis Worcestershire padažas;
  • 50 ml sunkiojo kremo - nuo 25%;
  • žiupsnelis paprikos.

Virimas:

  1. Kepkite padažą. Giliuose patiekaluose sumaišykite majonezą, pomidorų pasta, brendį, šerį ir Worcestershire padažą. Suspauskite pusiau citrinos sultis. Maišykite.
  2. Supilkite grietinėlę į tą patį dubenį, išmaišykite ir įdėkite į šaldytuvą, padengtą dangčiu arba folija.
  3. Kepkite kiaušinius į kietą trynį, nulupkite ir supjaustykite griežinėliais. Kiekviena turi sudaryti 8 akcijas.
  4. Vyšnių pomidorai padalijami į keturias griežinėliais.
  5. Iškirpkite salotų lapus į juosteles arba supjaustykite rankas į mažus gabalus.
  6. Krevetes virkite 3-5 minutes verdančiame vandenyje, remiantis krevečių dydžiu.
  7. Prieš patiekdami, šaldiklyje atvėsinkite ledų dubenis arba salotų dubenis. Supilkite į kiekvieną iš keturių salotų dubenėlių padažą. Toliau padėkite salotų, pomidorų, tada kiaušinių gabalus. Užpilkite krevetėmis ir padažu.
  8. Prieš patiekdami, papuoškite paprikos ir citrinų pleištus.

Salotos su vyšnių pomidorais, parmezano ir pušies riešutais

Patogiai valgyti, mitybos ir skanūs gerbėjai mėgsta šią salotą. Su mažo kaloringumo turiniu jis praturtintas naudingais vitaminais ir riebalais, kuriuose yra riešutų ir lašišos. Ši salotos tinka vakarienei visiems, norintiems gauti formą.

Virimo laikas - 15 minučių.

Sudėtis:

  • 200 gr. Vyšnios
  • 40 gr. pušies riešutai;
  • 30 gr. Parmezano ar kito sūrio;
  • 100 gr. lengvai sūdyta lašiša;
  • salotų mišinys;
  • balzamiko actas;
  • alyvuogių aliejus.

Virimas:

  1. Supjaustykite vyšnių pomidorus pusiau. Į dubenį sumaišykite salotų mišinį.
  2. Paruoškite padažu. Paimkite 20 ml balzamiko acto ir tokį pat kiekį alyvuogių aliejaus. Sumaišykite ir supilkite pomidorus bei salotas.
  3. Lengvai sūdyta lašiša mažais kubeliais arba griežinėliais. Pridėti prie kitų komponentų.
  4. Pridėti pušies riešutus, tarkuotą Parmezaną. Sūris gali būti pakeistas mocareliu ar kitu sūriu, kurį pageidaujate.
  5. Jei reikia, įpilkite druskos.

Vyšnių salotos su vištiena ir kiaušiniu

Tai lengva ir graži salotos, kurias lengva virti. Ši salotos bus pritaikytos bet kuriam atostogų meniu ir bus pagrindinė salotos ant stalo. Vyšnios pomidorai - tai salotos, jos puošmena. Rekomenduojama vartoti šiuos, o ne kitų veislių pomidorus.

Virimo metu trunka 30–35 minutes.

Sudėtis:

  • 10-14 vyšnių pomidorai;
  • 2 vištienos filė;
  • 1 svogūnas;
  • 2 kiaušiniai;
  • 100 gr. kietasis sūris;
  • saulėgrąžų aliejus kepimui;
  • majonezas.

Virimas:

  1. Nulupkite svogūnus, supjaustykite į mažus kubelius ir kepkite svieste keletą minučių.
  2. Virti vištienos filė apie 20 minučių po virimo. Atvėsinkite ir supjaustykite į mažus kubelius.
  3. Kepkite filė gabalus į kitą alyvą, kol jie tampa raudonai.
  4. Kepkite kiaušinius, atvėsinkite, nuimkite lukštą ir supjaustykite kubeliais.
  5. Sumaišykite svogūnus su kiaušiniais ir filė, pagardinkite majonezu. Jei reikia, įpilkite druskos.
  6. Naudokite kepimo žiedą, kad padėtų dalį salotų. Smulkiai tarkuotas sūris padengia viršutinį sluoksnį.
  7. Vyšnios pomidorai padalijami į pusę ir dedami į salotos viršų, suapvalinti.

Salotos su vyšniomis, tunais ir arugula

Kita ypatinga vasara, labai lengva salotos, kurių nauda yra neginčijama. Tunus ir arugulą jo sudėties dėka patiekalas idealiai tinka vakarienei. Ši salotos yra patogios į darbą ar kelyje. Tam reikia šiek tiek laiko.

Virimo laikas - 10 minučių.

Sudėtis:

  • 1 tonos tuno;
  • arugula;
  • 8 vyšnios pomidorai;
  • 2-3 kiaušiniai;
  • sojos padažas;
  • Dijono garstyčios.

Virimas:

  1. Kepkite kiaušinius, nulupkite ir supjaustykite į 4 gabalus.
  2. Vyšnių pomidorai padalijami į 4 dalis.
  3. Nuimkite tuną iš stiklainio, išleiskite skystį. Padalinkite žuvis į gabalus.
  4. Švelniai sumaišykite raketą su pomidorais, kiaušiniais ir tunais.
  5. Sojos padažas sumaišomas su garstyčiomis ir supilkite salotas. Jei reikia, įpilkite druskos.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Kaip teisingai sodinti pomidorų daigus šiltnamyje? (Liepa 2019).