Dieta ir mityba

Barščiai su dilgėlėmis - sveikatos sriubos receptai

Jauniems dilgėliams naudojami įvairūs patiekalai. Borsas su dilgėlėmis yra sveikas ir neįprastas patiekalas, kurio paruošimui palankiausias metų laikas yra pavasaris. Per šį laikotarpį jūs galite rinkti jaunus sultingus dilgėlių lapus su plonais stiebais.

Žalioji barščiai su dilgėlėmis ir skrepliais

Sriuba yra stora, nes susmulkintos bulvės. Kalorijų kiekis - 720 kcal.

Sudėtis:

  • mėsa ant kaulų - 800 g;
  • du svogūnai ir morkos;
  • 11 vidutinių bulvių;
  • didelis pluošto skrudinimas;
  • žalumynai;
  • dilgėlinė - 60 g;
  • trys lauro lapai;
  • 10 kiaušinių;
  • 10 menas. šaukštai grietinės;
  • 12 juodųjų žirnių ir trys saldus žirniai.

Virimas:

  1. Užvirkite mėsą ir virkite dar dvi minutes. Nuplaukite mėsą ir įdėkite į sultinį, vėl užvirkite ir virkite valandą, padengtą dangčiu.
  2. Įpilkite pipirų, lauro lapų ir druskos. Įdėkite vieną morką ir svogūną, kepkite dar keturiasdešimt minučių.
  3. Prieš kelias minutes, kol sultinys yra paruoštas, įdėkite 5 visiškai nuluptas bulves.
  4. Smulkiai supjaustykite žaliavinį svogūną, supjaustykite tarkuotą morką.
  5. Kepkite svogūnus ir pridėkite morką. Kepkite daržoves iki auksinės rudos spalvos.
  6. Likusias bulves supjaustykite kubeliais.
  7. Sumažinkite dilgėlius ir supjaustykite su rūgštimi ir žalumynais.
  8. Pašalinkite mėsą ir daržoves iš sultinio, išskyrus bulves. Daržovės nėra reikalingos, mėsa padalijama į gabalus.
  9. Pašalinkite virtas bulves ir košę, įpilkite šiek tiek vandens į sultinį, nes jis virsta, įdėkite mėsą, žaliavines bulves ir bulvių koše.
  10. Po 5 minučių įpilkite keptuvės, padenkite ir virkite virimo lauką dar dešimt minučių.
  11. Kai bulvės yra beveik pasiruošusios, įdėkite dilgėlių ir rūgštį į borschą, kepkite tris minutes, prireikus pridėti prieskonių.
  12. Įdėkite žaliąsias dujas po dviejų minučių, išimkite iš viryklės ir palikite pusę valandos, kad užpilkite.
  13. Kiekvienoje porcijoje padėkite šaukštą grietinės ir kiaušinį, supjaustytą per pusę.

Borschas iš šviežio dilgėlių galite gydyti 10 žmonių. Kepimas trunka dvi valandas.

Pomidorų sriuba su dilgėlėmis

Tai žingsnis po žingsnio receptas su dilgėlėmis su pomidorų sultimis. Pasirodo, septynios porcijos, kalorijų - 675 kcal.

Reikalingos sudedamosios dalys:

  • svarų mėsos;
  • dilgėlių krūva;
  • dvi lemputes;
  • runkeliai;
  • 300 ml. pomidorų sultys;
  • morkų;
  • šešios bulvės;
  • 4 kiaušiniai;
  • žalumynų krūva;
  • prieskoniai

Virimo etapai:

  1. Virinama sultinio, supjaustyti runkeliai į plonas juosteles ir kepti, pridėti prie sultinio.
  2. Nulupkite dilgėlių ir supjaustykite, supjaustykite bulves į mažus kubelius, sudėkite į sultinį.
  3. Trupinkite morkas su svogūnais ir kepkite, supilkite į sultis, palikite šiek tiek virti ir pridėkite prie sultinio, kai bulvės yra paruoštos.
  4. Supjaustykite keptus kiaušinius su žalumynais, įdėkite į borschą, virkite dar penkias minutes.

Borscato su dilgėlių receptas virimas trunka 80 minučių ir pasirodo 6 porcijos.

Raudonasis borschas su dilgėlėmis ir kopūstais

Tai labai skanus receptas borschtui su dilgėlėmis ir kopūstais, kuris pasiruošs paruošti 50 minučių. Borschas maitina ir maitina.

Sudėtis:

  • trys jautienos šonkauliai;
  • penkios dilgėlių šakos;
  • morkų;
  • trys bulvės;
  • 150 g kopūstų;
  • du lauro lapai;
  • 150 g runkelių;
  • 8 pipirai;
  • vienas straipsnis šaukšto pomidorų pasta;
  • 1 valgomasis šaukštas. šaukštą acto ir cukraus;
  • prieskoniai;
  • svogūnai.

Virimo etapai:

  1. Užvirinkite, keiskite vandenį ir nuplaukite šonkaulius. Virkite dar vieną valandą ir 15 minučių, kol virti, įdėkite lauro lapus ir pipirus.
  2. Pridėti bulves, supjaustytas, virkite 15 minučių.
  3. Kepkite runkeliai folijoje, nulupkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis, įpilkite acto ir sumaišykite.
  4. Smulkiai supjaustykite svogūnus, supjaustykite tarkuotą morką. Kepkite daržoves pomidorais. įklijuokite ir virkite penkias minutes.
  5. Pleiskanos dilgėlinė, smulkiai pjaustoma.
  6. Supjaustykite kopūstus smulkiai, sudėkite į sultinį ir gerkite 15 minučių.
  7. Pridėti į sriubos kepti, burokėlių ir dilgėlių, cukraus.
  8. Uždenkite sriubą, išjunkite šilumą ir palikite.

Į virti borschą su dilgėlėmis ir runkeliais 452 kcal ir yra keturios porcijos.

Borschas su dilgėlėmis ir kiaušiniais

Pirmasis dietinis maistas - sriuba su dilgėlėmis ir kiaušiniais vištienos sultinyje. Virtos receptas žaliosioms borskų dilgėlėms - 630 kcal.

Reikalingos sudedamosios dalys:

  • 300 g vištienos;
  • svogūnai;
  • 200 gramų dilgėlių;
  • 4 bulvės;
  • morkų;
  • trys kiaušiniai;
  • lauro lapai;
  • prieskoniai

Paruošimas žingsnis po žingsnio:

  1. Įdėkite mėsą į 3 l talpos puodą. Virimo metu įdėkite lauro ir žirnių pipirų lapą.
  2. Sutarkuokite morką ant trintuvo, supjaustykite svogūnus į mažus kubelius.
  3. Kepkite daržoves svieste, supjaustykite bulves ir virkite kiaušinius.
  4. Po 40 minučių virkite mėsą, nuimkite ją ir įdėkite bulves į sultinį, supjaustykite mėsą į griežinėliais ir pridėkite į sriubą, virkite 15 minučių.
  5. Nupjaukite nuluptus dilgėlius, įdėkite į borschą, kai bulvės virinamos, ir virkite penkias minutes.
  6. Į borschtą pridėti kiaušinių, skrudinimo ir prieskonių, virkite dvi minutes.

Yra šešios porcijos borschto su dilgėlių ir kiaušinių. Maisto gaminimas trunka 80 minučių.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Žalias skonis 2017 04 25 Dilgėlių su vynuogėmis kokteilis. Pokalbis su Ramūnu Račkausku (Spalio Mėn 2019).

Загрузка...