Dieta ir mityba

Mango - nauda, ​​žala ir pasirinkimo taisyklės

Mango - vienas skaniausių ir skaniausių tropinių vaisių. Vaisiai yra vadinami „karaliumi“ kvapnios mėsos kūnui.

Mango daug naudingų medžiagų. Naudingi ingredientai net randami augalų lapuose.

Mango auginama Pietų Azijoje tūkstančius metų. Indijoje, Pakistane ir Filipinuose mango oficialiai laikomas nacionaliniu vaisiu.

Yra dvi pagrindinės mango rūšys: viena iš Indijos, ryškiai geltona arba raudona vaisių spalva, kita - iš Filipinų ir Pietryčių Azijos, su šviesiai žalios spalvos. Vienas mango medis gali pagaminti 1000 ar daugiau vaisių per metus 40 ar daugiau metų.

Mango sudėtis ir kalorijų kiekis

Be rūgščių žalių vaisių, daug citrinų, gintaro ir maleino rūgščių. Pastarasis buvo aptinkamas obuolių sidro actu. Daugiau informacijos apie obuolių sidro acto naudą rašėme anksčiau.

Mango sudėtyje yra flavonoidų - junginių, kurie tapo populiarūs sveikų mitybos rėmėjų grupėje. Mango taip pat vertinama dėl kitų unikalių bioaktyvių medžiagų, visų pirma mangiferino:

  • mangiferinas - 13 mg / 100 g. Jis pavadintas taip, nes jis pirmą kartą buvo rastas manguose, tiek vaisiuose, tiek lapuose. Mažina uždegimą;1
  • karotinoidai. Dalyvauti medžiagų apykaitoje;2
  • polifenoliai. Antioksidantai. Užkirsti kelią onkologijai;3
  • vitaminų A, B, D, E, K, PP ir C. Stiprinti imunitetą;4
  • angliavandenių. Sumažinkite cukraus kiekį kraujyje.5 Veikk kaip prebiotikai.6

Kalorijų mango - 67 kcal 100 gramų.

Mango privalumai

Naudingos mango savybės yra pašalinti uždegimą, užkirsti kelią vėžiui ir apsaugoti nuo virusų.7 Šios savybės naudojamos kinų tradicinėje medicinoje.

Dėl sąnarių

Mango yra naudingas gydant reumatoidinį artritą ir reumatizmą. Dalykai reguliariai vartojo mangą šešis mėnesius. Pastebėjus skausmo ir uždegimo sumažėjimą.8

Dėl širdies ir kraujagyslių

Neužkrėstas mango sudėtyje yra daugiau kalio nei prinokusių. Jis padeda kontroliuoti širdies ritmą ir kraujospūdį.9

Mango padeda liaukoms geriau įsisavinti. Vaisiai pagerina kraujo krešėjimą.10

Mokslininkai nustatė, kad 2 valandos po mango vartojimo kraujospūdis mažėja.11

Dėl nervų

Mango padidina neuronų gamybą, kuri pagerina atminties ir smegenų funkciją.

Japonijos mokslininkai pranešė, kad mango skonio įkvėpimas sumažina stresą ir pagerina nuotaiką.12

Dėl regėjimo

Didelis karotinoidų kiekis pagerina regėjimą.

Kvėpavimo organams

Mango sumažina spazmus ir patinimą plaučiuose. Tai ypač naudinga alergiškiems žmonėms.13

Žarnyne

Mangiferinas atkuria žarnyno judrumą.14 Jis taip pat padeda lėtai absorbuoti angliavandenius žarnyne.15

Mango yra daug ląstelienos, todėl tik vieno vaisiaus įtraukimas į kasdienį maistą užkirs kelią vidurių užkietėjimui ir storosios žarnos spazmams.16

Diabetikams

Mango yra veiksmingas II tipo cukriniu diabetu - jo vartojimas pagerina jautrumą insulinui.17 Vaisiai padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje.18

Inkstams

Mango vaisiai yra daug beta-karotino ir likopeno. Jie apsaugo inkstų ląsteles nuo pažeidimų ir slopina piktybinio naviko augimą.19

Dėl reprodukcinės sistemos

Mango vitaminas E padės pagerinti lytinį gyvenimą sukeldamas lytinių hormonų veiklą. Portsmuto universiteto mokslininkai ištyrė likopeno gebėjimą slopinti pieno ir prostatos navikų augimą.20

Odai

Vitamino sudėtis yra naudinga odai, plaukams ir nagams.

Dėl imuniteto

"King of Fruit" sudėtyje yra antioksidantų ir likopeno, kurie užkerta kelią tam tikrų rūšių vėžiui.

Mango sudėtyje yra pektino - polisacharido, kuris naudojamas vaistų gamybai. Tai svarbu žmonėms, turintiems aukštą cholesterolio kiekį, taip pat vėžio prevencijai.21

Mangų sudėtis ir savybės skiriasi pagal brandą.

Žalos ir kontraindikacijos mango

Mangų nauda ir žala priklauso nuo naudojimo dažnumo:

  • Negalima valgyti daugiau kaip vieno žalios mango per dieną, nes tai gali sukelti gerklės dirginimą ir nevirškinimą;22
  • Negalima piktnaudžiauti mango dietomis. Jame yra daug cukraus; 23
  • jei turite antsvorio, turite aukštą kraujospūdį, cukrinį diabetą ar aukštą cholesterolio kiekį, patikrinkite mango fruktozės kiekį.24

Atsargumo priemonės:

  1. Negalima gerti šalto vandens iš karto po to, kai vartojate mango - kitaip padidinsite žarnyno gleivinės sudirginimo riziką.
  2. Negalima valgyti daug mango, jei turite gastritą su didele rūgštingumu ar skrandžio opa.

Kaip pasirinkti mangą

Parduodamos kelios mango rūšys. Vaisių spalva skiriasi nuo šviesiai žalios iki raudonos arba raudonos. Vaisiaus brandumą galima nustatyti taip:

  • Brandi mango oda yra tanki, bet, kai spaudžiamas nykščiu prie pagrindo, atsiranda pjūvis.
  • Sutelkti dėmesį į spalvos vienodumą ir nuostabų prinokusio mango aromatą.

Jei vaisius nėra pakankamai subrendęs, galite apvynioti jį į tamsią popierių ir palikti kelias dienas tamsioje vietoje kambario temperatūroje.

Pirkdami kompotus ir mango sultis įsitikinkite, kad sudėtyje nėra kenksmingų medžiagų ir patikrinkite pakuotės vientisumą ir tinkamumo laiką.

Kaip laikyti mango

Kuo labiau subrendęs mango, tuo mažiau jis išliks kambario temperatūroje. Neužbaigtas mango nepagerins šaldytuvo skonio, bet prinokusių vaisių jis bus lengvai laikomas kelias dienas.

Jei vaisius pradeda blogėti ir nesate tikri, kad turite laiko valgyti iki galiojimo pabaigos, tada įdėkite jį į šaldiklį. Gautas šaldytų vaisių tyrė yra tinkama kokteiliams gaminti, net ir be cukraus, ypač derinant su kitais vaisiais.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Savings and Loan Crisis: Explained, Summary, Timeline, Bailout, Finance, Cost, History (Rugpjūtis 2019).