Dieta ir mityba

Marinuoti Ziziphus - 3 originalūs receptai

Egzotinis vardas slepia artimą giminės giminės vardą. Tiesa, marinuoti jujube yra paruošti iš negrynų žalių vaisių. Kepta uogos yra saldžios - uogienės gaminamos iš jų, išdžiovinamos ir dedamos į arbatą. Žalia marinuota data primena alyvuogių skonį.

Zizifus sudėtyje yra daug vitamino C, yra naudinga širdies ir kraujagyslių ligoms, jo vaisiai yra prisotinti proteinais ir angliavandeniais. Įdomu tai, kad šios pietinės uogos terminio apdorojimo metu nepraranda savo savybių, todėl jas galima pilti verdančiu vandeniu. Zizifo vartojimas pasireiškia ne tik stiprinant imuninę sistemą.

Pabandykite virti šį neįprastą patiekalą ir tarnauti prie stalo kaip užkandžių alternatyvą įprastoms alyvuogėms ir alyvuogėms. Zizifus yra laikomas stiklainiuose su sraigtiniu dangteliu, kaip paprastai ruošiamasi žiemai.

Marinuotas jujube pagal alyvuoges

Šis receptas leidžia tiksliai pakartoti alyvuogių skonį. Šiuo atveju jums nereikia alyvmedžio vaisių.

Sudėtis:

  • 1 kg zizifo;
  • lauro lapai;
  • paprikos;
  • česnako dantys;
  • 50 gr. cukraus;
  • 100 ml vyno acto;
  • 100 gr. druskos;
  • saulėgrąžų aliejus;
  • 1 litras vandens.

Virimas:

  1. Gerai nuplaukite zizifu, leiskite jam visiškai išdžiūti.
  2. Į kiekvieną stiklainį įdėkite laurelių, pipirų ir česnakų.
  3. Skleiskite zizifus ant bankų.
  4. Supilkite vandenį į puodą, užvirinkite. Užpildykite stiklainius 10 minučių. Supilkite skystį atgal į keptuvę.
  5. Į vandenį įpilkite druskos, cukraus ir acto. Šildykite marinatą, ne verdant.
  6. Supilkite bankus. Užsukite dangtelius.

Marinuotas pomidoras užpildytas česnakais

Kitas įdomus užkandis yra kinų figos su česnako skiltelėmis viduje. Paruošimas pasirodo vidutiniškai aštrus ir kvapni.

Sudėtis:

  • ziziphus;
  • česnako dantys;
  • laurai;
  • gvazdikai;
  • paprikos;
  • vyno actas;
  • cukraus;
  • druska

Virimas:

  1. Visų sudedamųjų dalių kiekis priklausys nuo zizifuso uogų kiekio. Pažiūrėkite, kiek skardinių galite užpildyti ant pečių, remdamiesi tuo, kad vyno actą įpilkite 100 ml 1 litrui vandens.
  2. Nuplaukite uogas, išdžiovinkite. Naudojant specialų prietaisą, iš kiekvienos uogos pašalinkite masę.
  3. Į kiekvieną zizifus uogų įdėkite nuluptus česnako skilteles.
  4. Ant bankų pastatykite lavrushka - 3-4 lapus už stiklainį, 6-7 žirnius pipirų ir gvazdikėlių - 2-3 vnt. Kiekviename indelyje užpildykite zizifusą.
  5. Paruoškite marinatą: 1 litrui vandens reikės 100 gramų druskos ir 50 gramų. cukraus Virinama ant viryklės. Supilkite bankus. Palikite 20 minučių.
  6. Supilkite skystį iš skardinių į keptuvę, užvirinkite, užpilkite actu. Virinama 2-3 minutes. Supilkite bankus, užveskite dangčius.

Marinuotas Jujube

Jūs galite marinuoti zizifus su raudonais pipirais. Citrinų citrinos bus malonus rūgštumas.

Sudėtis:

  • 1 kg zizifo;
  • 1 pod karšto pipiro;
  • 100 ml vyno acto;
  • 1 l vandens;
  • paprikos;
  • ½ citrinos;
  • česnako dantys;
  • 50 gr. cukraus;
  • 100 gr. druska.

Virimas:

  1. Uogas nuplaukite ir išdžiovinkite.
  2. Nupjaukite citriną į plonąsias griežinėliais, paskleiskite ant bankų - 2-3 skiltelės po stiklainį.
  3. Taip pat įdėkite skardinių ir česnakų skilteles į skardinių dugną.
  4. Karštieji pipirai supjaustyti mažais kubeliais, taip pat sutvarkomi stiklainiuose.
  5. Paskirstykite ziziphus konteineriuose.
  6. Ištirpinkite druską ir cukrų vandenyje. Virinama. Supilkite marinatą virš skardinių. Palikite 20 minučių.
  7. Supilkite vandenį iš skardinių į puodą, vėl virkite. Pridėti acto, leiskite marinatui virti dar 3-4 minutes. Supilkite bankus. Užsukite dangtelius.

Marinuotas sulčiaspaudas gali būti pridedamas kaip vienas iš padažų ingredientų, padarykite salotas su jais, papuošti kokteiliais. Šis pikantiškas patiekalas papuošs bet kurią stalą kaip užkandį.

Загрузка...