Dieta ir mityba

Anizė - nauda ir naudingos anizės savybės

Jei vieną kartą matėte stalą su natūraliais prieskoniais ir prieskoniais, mažos rudos žvaigždės tikriausiai būtų pritraukusios jūsų dėmesį - tai anyis, vienas seniausių žinomų prieskonių. Nuo seniausių laikų šis prieskonis buvo labai vertinamas, naudojamas ne tik maistui, bet ir medicininiams tikslams. Anizė turi ypatingą aromatą, be maisto ruošimo yra naudojama aromaterapijoje, ji padeda atsikratyti daugelio negalavimų ir sveikatos problemų.

Kas yra naudingas anyis

Anizės sėklose yra įvairių riebalų ir eterinių aliejų, įskaitant anizės aldehidą, metilchavikolį, anetolį, anyžių ketolį, cukrų, anio rūgštį, baltymų medžiagas. Anizijoje taip pat yra B grupės vitaminų, askorbo rūgšties. Taip pat mineralai: kalcio, kalio, magnio, fosforo, seleno, geležies, cinko, vario ir natrio.

Anizės maistinė vertė: vanduo - 9,5 g, riebalai - 16 g, angliavandeniai - 35,4 g. Produkto kalorijos - 337 kcal / 100 g.

Netgi senovės Graikijoje išangės buvo naudojamos pilvo skausmui gydyti ir diuretikai. Šiuolaikinė medicina naudoja sėklų ir anizės aliejų įvairių vaistų gamybai. Anizė turi anestezijos, priešuždegiminį, antipiretinį ir antiseptinį poveikį. Jis taip pat naudojamas kaip spazminis, diuretikas, vidurius ir raminantis. Anizės preparatai yra skirti normalizuoti kepenų, kasos, kosulio, kolikų, vidurių pūtimo, gastrito ir tam tikrų kitų virškinimo sutrikimų veikimą.

Anizė normalizuoja virškinimo traktą, padidina apetitą, pašalina galvos skausmą ir depresiją, pagerina inkstų funkciją, skatina šlapimo takų funkcijas. Manoma, kad anizė sušvelnina švelnumą, normalizuoja menstruacinį ciklą, mažina menstruacinį skausmą, o vyrams padidina stiprumą.

Anizės ekstraktas ar arbata su aniu turi puikų atsikosėjimą ir naudojamas kosuliui gydyti. Daugelis populiarių kosulio receptų yra anizės ir anizės aliejus. Nepageidaujamas burnos, dantenų ir nosies ligų kvapas taip pat naudojamas anijui, kuris sėkmingai išsprendžia šias problemas ir pagerina bendrą kūno būklę.

Be pačių sėklų, anyžių aliejus taip pat naudojamas gydymo tikslais, kuris gaunamas distiliuojant vandenį. Sėklos reikalauja vandens 24 valandas, tada išgarina skystį.

Anizės ir anizės aliejai skirti tokioms ligoms:

  • Nervų perteklius, stresas, depresija, melancholija, apatija.
  • Galvos svaigimas ir galvos skausmas.
  • Skrandžio sutrikimai, vėmimas, vidurių užkietėjimas ir vidurių pūtimas.
  • Viršutinių kvėpavimo takų niežulys, kosulys, bronchitas, astma ir kataras.
  • Artritas ir reuma.
  • Raumenų skausmai.
  • Menopauzė ir skausmas menstruacijų metu.
  • Tachikardija.
  • Cistitas, pūtimas, inkstų akmenys ir šlapimo pūslė.

Anizės sėklų arbata didina pieno gamybą ir didina žindyvių maitinimą krūtimi, ramina gerklę su užkimšimu, ramina greitą širdies plakimą, astmos priepuolius, pašalina nemalonų kvapą iš burnos. Vaisiai ir džiovinti augalų stiebai yra daugelio žolelių susibūrimų dalis: skrandis, krūtinė, kosulys, burna ir skrandžio arbata. Iš anijuotų vaisių infuzija palengvina uždegiminių procesų šlaplėje būklę, atsirandančią dėl gonorėjos ar prostatos uždegimo.

Kontraindikacijos su anizės vartojimu:

Anizijų preparatai draudžiami individualaus netoleravimo, nėštumo, opinio kolito, skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opų, padidėjusio rūgštingumo sukelto gastrito atveju.

Загрузка...