Dieta ir mityba

Zizifus - sudėtis, nauda ir žala

Ziziphus yra augalas, kuris suteikia mums vaisių ir sėklų, naudojamų kinų medicinoje. Zizyphus vaisiai naudojami virškinimui gerinti. Jie turi raminančias ir analgetines savybes.

Ziziphus vartojamas ne tik kaip vaistas, bet ir kaip maistas.

Kur auga zizifusas

Jujube pirmą kartą pasirodė Pietryčių Azijoje. Šiuo metu jis platinamas Kaukaze, Australijoje, Japonijoje ir Brazilijoje.

Sudėtis ir kalorijų ziziphus

Kinijos zizifusas išsiskiria dėl savo skonio ir didelės mitybos vertės.1 Zizifuso sudėtis apima flavonoidus, polisacharidus, saponinus ir alkaloidus.2

  • Polisacharidai. Kinijos zizifuso vaisiuose yra daug cukraus, skirtingai nei laukinės rūšys.3 Jie turi antioksidacinių savybių.4
  • Terpenoidai ir saponinai.5 Dalyvaukite medžiagų apykaitos procesuose, hormonų ir vitaminų sintezėje.
  • Rūgštys - seanotinovaya, epitsianotinovaya, pomoninovaya, olean, alyvuogės, betulinovaya ir betulonovaya.6 Turi priešuždegiminių ir antioksidacinių savybių.
  • Flavonoidai ir polifenoliai.7 Šie antioksidantai turi priešuždegiminį poveikį. Stiprinti kraujagyslių sieneles.
  • Vitaminas C. Tai 20 kartų daugiau nei citrina. Antioksidantas pagerina medžiagų apykaitą.

Vaisių sudėtį sudaro selenas, cinkas ir geležis. Bioaktyvių medžiagų kiekis vaisiuose skiriasi priklausomai nuo veislės, auginimo sąlygų ir dirvožemio tipo.8

Zizyphus kalorijos - 79 kcal / 100 gr.

Zizifo nauda

Kinijoje zizifus vartojamas kaip priešvėžinis, raminantis, skrandžio, hemostatinis ir toninis vaistas.

Japonijoje zizifus vartojamas lėtiniam hepatitui gydyti. Jis taip pat naudoja savo priešgrybelines ir insekticidines savybes, o kai kuriose srityse jis laikomas viduriavimu.9

Dėl raumenų

Ziziphus mažina spazmų poveikį ir apsaugo nuo traukulių.10

Dėl širdies ir kraujagyslių

Zizifus atlieka aterosklerozės prevenciją.11

Jis pagerina širdies ir kraujagyslių sistemą ir neleidžia atsirasti hipertenzijai.12

Dėl nervų

Žmonės, kurie naudojasi daugybe zizifų, tapo ramesni. Kinijoje zizifus naudojamas nemiga, o sėklų ekstraktas pailgina miego laiką. Taip yra dėl flavonoidų.13

Virškinimo traktui

Ziziphus pagerina žarnyno judrumą ir mažina vidurių užkietėjimą. Tyrimas dėl zizifo poveikio vidurių užkietėjimui parodė, kad problema išnyko 84% tiriamųjų.14

Odai ir plaukams

Zizifo ekstraktas naudojamas odos uždegimui.

1% ir 10% zizifuso aliejaus kiekis losjone padidino plaukų augimą 11,4-12% per 21 dieną.15

Kitų eksperimentų eterinis aliejus buvo naudojamas skirtingose ​​koncentracijose - 0,1%, 1% ir 10%. Tai leido daryti išvadą, kad eterinis aliejus skatina plaukų augimą.16

Dėl imuniteto

Nesubrendę Ziziphus vaisiai naudojami prieš grybus ir kaip priemonė kandidozės profilaktikai ir gydymui.17

Zizifuso polisacharidai stiprina imuninę sistemą.18

Vaisiai yra galingi imunomoduliatoriai.19

Džujubų receptai

Ziziphus žalos ir kontraindikacijos

Zizyfo žala siejama su pernelyg dideliu jo vaisių vartojimu maiste.

Kontraindikacijos:

  • polinkis į viduriavimą;
  • cukrinis diabetas;
  • alergija ir idiosinkratija.

Buvo atvejų, kai jujube užkirto kelią vaiko sampratai. Jis sulėtino kiaušidžių darbą, tačiau organizmas atsigavo po 32 dienų.20

Kaip pasirinkti zizifus

Zizifus vaisiai skiriasi pagal dydį ir spalvą. Dažniau parduodant yra prinokusių rūšių su raudonai rudos spalvos.

Venkite susitraukusių ir mieguistų vaisių. Laikykite savo paviršių švarią ir nepažeistą.

Renkantis džiovintus vaisius, įsitikinkite, kad pakuotė yra nepažeista, laikomos laikymo sąlygos ir patikrinkite galiojimo datas.

Kaip laikyti jujube

Laikykite zizifus šviežią kambario temperatūroje 1 savaitę. Šaldytuve terminas padidinamas iki vieno mėnesio.

Džiovintuose arba džiovintuose vaisiuose galima laikyti daugiau nei metus.

Загрузка...