Dieta ir mityba

Jūros bosas keptuvėje - kaip kepti skanus

Jūros raudona ešeriai yra viena iš skaniausių žuvų veislių. Žuvų mėsa yra liesa ir minkšta, gausu vitaminų ir mineralų.

Jūros bosą galite virti keptuvėje su daržovėmis arba padažu. Svarbu tinkamai žvejoti ir nulupti žuvis ir pašalinti kaulus bei pelekus. Kaip kepti jūros bosą keptuvėje, perskaitykite žemiau esančius receptus.

Kepta grupuotė

Skanus ir paprastas patiekalas - jūros bosas keptuvėje virinamas 40 minučių. Pasirodo, keturios porcijos kepta jūros boso keptuvėje, kalorijų - 1170 kcal.

Sudėtis:

  • 0,25 citrinos;
  • 700 g ešerių;
  • du sultys;
  • pusiau svogūnai;
  • 1 l.st. miltai;
  • dvejų metų amžiaus krekeriai paneer;
  • 5 g. Žuvų prieskoniai.

Virimas:

  1. Nulupkite žuvis, nuimkite pelekus su uodega ir galva.
  2. Padarykite kelis gabalus ant skerdenos, patrinkite druska ir prieskoniais.
  3. Krūtinėlį žuvies miltuose. Supjaustykite svogūnus į pusiau žiedus.
  4. Kepkite žuvis abiejose pusėse mažos ugnies.
  5. Kai pasukate žuvis iš vienos pusės į kitą, užpildykite jį svogūnais.
  6. Pusė padengia keptuvę dangčiu taip, kad žuvis būtų kepti.
  7. Kai pluta tampa ruddy ir mėsa yra balta, pašalinkite jūros bosą keptuvėje su svogūnais iš šilumos.

Paprastai po kepimo su karštais padažais, šviežiomis salotomis ir žalumynais patiekite jūros boso filė. Žuvis vis dar galima kepti su svogūnais.

Jūros bosas keptuvėje su šparaginėmis pupelėmis

Tai lengvas patiekalas, pagamintas iš raudonojo stiebo, kuriame yra svogūnų ir žaliosios pupelės. Pagal jūros jūros boso receptą, gaunamos trys porcijos, kepimas trunka vieną valandą. Kalorijų patiekalai - 595 kcal.

Reikalingos sudedamosios dalys:

  • žuvis - 700 g;
  • dvi lemputes;
  • 200 g šparaginių pupelių;
  • 2/3 šaukšto druskos;
  • 20 g krapų;
  • 1 šaukštą prieskonių žuvims.

Virimo etapai:

  1. Supilkite aliejų į keptuvę ir įpilkite du šaukštai vandens.
  2. Pabarstykite žuvimi prieskoniais ir druska, padėkite ją į keptuvę.
  3. Virkite 20 minučių per vidutinę ugnį, uždengtą dangčiu.
  4. Iškirpkite lemputes pusiau žiedais, pridėkite prie žuvies ir pabarstykite kapotų krapų. Troškinkite dar 7 minutes.
  5. Pridėti šiek tiek pupelių ir druskos. Po penkių minučių troškinkite be dangčio, tada uždenkite ir virkite 15 minučių.

Vanduo gaisro metu išgaruos ir žuvys kepamos. Pasirodo, skanus ir aromatinis patiekalas.

Jūros bosas grietinėje, keptuvėje

Raugintos mėsos, troškintos grietinės padaže, yra minkštos ir minkštos. Kalorijų patiekalai - 1148 kcal. Iš viso eina keturios porcijos.

Sudėtis:

  • žuvis - 800 g;
  • prieskoniai;
  • 6 šaukštai duonos trupinių;
  • svogūnai;
  • 300 ml. grietinė.

Paruošimas žingsnis po žingsnio:

  1. Paruoškite ir išvalykite žuvų filė iš kaulų, supjaustykite į mažus gabalus.
  2. Sumaišykite sausainius su druska ir pipirais.
  3. Išmaišykite žuvį į mišinį ir kepkite aliejuje abiejose pusėse, kol nudegės.
  4. Iškirpkite svogūnus į plonus žiedus ir paskleiskite į žuvis. Lėtai maišykite 8 minutes.
  5. Užpildykite žuvį grietine, sumažinkite ugnį iki minimumo ir padenkite. Troškinkite penkias minutes.

Kaip patiekalas patiekalas bus tinka bulvėms ir ryžiams. Paruoškite skanius patiekalus ir dalinkitės vaizdo įrašais su draugais.

Jūros bosas keptuvėje su daržovėmis vyno

Ešeriai su daržovėmis keptuvėje virti 45 minutes. Kalorijų patiekalai - 350 kcal. Yra dvi dalys.

Reikalingos sudedamosios dalys:

  • morkų;
  • svogūnai;
  • ešeriai;
  • šviežių žolelių ir druskos krūva;
  • 100 ml. vyno.

Virimas:

  1. Supjaustykite svogūnus smulkiai, morkų - apskritimuose. Jei daržovė yra didelė, supjaustykite puodus per pusę.
  2. Į sviestą kepkite daržoves iki pusės virimo.
  3. Įdėkite žoleles į išvalytą skerdeną, druską ir padėkite ant daržovių.
  4. Užpildykite žuvį vynu ir troškinkite po dangčiu, dar 15 minučių truputį kaitinkite.
  5. Supjaustykite paruoštas daržoves maišytuve ir padėkite ant patiekalo aplink žuvį.

Papuoškite žuvis šviežių aromatinių žolelių lapais ir padėkite jį prie stalo.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Lithuanian Klaipeda Blynai su mesa (Kovo 2019).