Dieta ir mityba

Koldūnai ant kefyro - paprasti patiekalų receptai

Kefyro tešla pasirodo švelni, o kepimas yra sodrus. Ši tešla gali būti naudojama koldūnams gaminti su skirtingais įdarais.

Koldūnai su vyšniomis

Patiekalas yra virtas ir erdvus.

Sudėtis:

  • kamino kefyras;
  • pusė kamino cukrus + 1 šaukštas;
  • kiaušinis;
  • 3.5 kaminai miltai;
  • 1 šaukštas soda;
  • trys šaukštai slyvų aliejaus;
  • pusė šaukšto druskos;
  • du kaminai vyšnios;

Paruošimas žingsnis po žingsnio:

  1. Sumaišykite kefyrą su druska ir lydytu sviestu, pridėkite šaukštą cukraus, kiaušinio. Sumaišykite, įpilkite miltų.
  2. Atskirame dubenyje soda su miltais - 2 šaukštai. Maišykite ir užpilkite ant darbo paviršiaus.
  3. Įdėkite tešlą į viršų ir sumaišykite. Šaltuoju metu palikite pusvalandį.
  4. Nuimkite kaulus nuo vyšnių, ištraukite tešlą ir užkarpykite.
  5. Ant krosnies uždėkite vandens puodą ir uždenkite viršų marle, tvirtai priveržkite.
  6. Įdėkite kai kurių vyšnių į pyragą ir pabarstykite nedideliu šaukštu cukraus.
  7. Švelniai suspauskite kiekvieno koldūno kraštus, uždėkite ant sūrio ir uždenkite dangčiu.
  8. Virinama aštuonias minutes.

Kalorijų dietiniai koldūnai ant kefyro - 630 kcal. Virimo laikas - valanda.

Koldūnai su mėlynėmis kefyre

Tešlos paruošimas be kiaušinių. Yra tik trys porcijos. Vertė - 594 kcal. Virimo laikas - 90 minučių.

Pomidorų užpildymas yra skanus: iš varškės ir mėlynės.

Reikalingos sudedamosios dalys:

  • kamino kefyras;
  • 300 g miltų;
  • pusė šaukšto sodos ir druskos;
  • kamino mėlynės;
  • pusė kamino cukraus;
  • 200 g varškės.

Virimas:

  1. Maišykite kefyrą su druska ir soda, maišykite. Porcijomis įpilkite miltų ir padarykite tešlą.
  2. Uogas nuplaukite ir išdžiovinkite, sumaišykite su cukrumi ir varškė.
  3. Iš tešlos sluoksnį sukite 4 mm. storas ir padaryti puodelį apskritimų.
  4. Uždėkite šaukštą arbatos užpildant kiekvieną apskritimą ir užsandarinkite kraštus.

Kepkite krapštukus porai: taip jie taps orlaiviais, o užpildas nebus nutekėjęs.

Koldūnai su bulvėmis kefyre

Tai maitina koldūnai su sūdytais grybais. Pasirodo, keturios porcijos, patiekalo vertė yra 1100 kcal.

Sudėtis:

  • penki kaminai miltai;
  • kamino kefyras;
  • 0,5 šaukštų sodos ir maltų pipirų;
  • 8 bulvės;
  • grybų grybų skardinė;
  • dvi lemputes;
  • trys šaukštai aliejaus rastro.

Virimo etapai:

  1. Užvirinkite bulves ir košė, įpilkite sviesto ir prieskonių.
  2. Smulkiai supjaustykite svogūnus ir kepkite, įpilkite 1/3 bulvių koše, išmaišykite.
  3. Smulkiai supjaustykite grybus, pridėkite į tyrę.
  4. Į kefyrą įpilkite sodos ir druskos, sumaišykite, pridėkite miltų porcijomis ir sumaišykite tešlą.
  5. Ištraukite tešlą į stačiakampį ir nukirpkite nuo jos 2 cm pločio juosteles ir supjaustykite griežinėliais.
  6. Supilkite kiekvieną gabalėlį į miltus ir supilkite į plokščią pyragą.
  7. Druskos verdančio vandens ir per dvi minutes padėkite koldūnus. Virinama 15 minučių.

Paruoškite paruoštus koldūnus ant kefyro su keptomis svogūnų bulvėmis ir gydykite namų ūkius ir svečius.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Čeburekai - kaip pasigaminti namuose (Spalio Mėn 2019).

Загрузка...