Dieta ir mityba

Pavasario salotos - 5 receptai bet kuriai atostogai

Salotos iš šviežių daržovių atrodo patrauklios ir šventinės. Jie gaminami iš įvairių produktų su skirtingais padažu. Svarbu aptarnauti „Pavasarį“ salotas pavasarį, kai atsiranda pirmieji žalumynai ir daržovės.

Greitai ir lengvai gaminamos salotos, kompensuojančios vitaminų trūkumą organizme. Daržovės prisideda prie medžiagų apykaitos procesų pagreitėjimo organizme, todėl salotos yra populiarios sveikos mitybos mėgėjams. „Pavasario“ salotos yra tinkamos naudoti kaip mėsos, žuvies ir paukštienos patiekalai, jie gali būti patiekiami kaip šaltas užkandis arba kaip nepriklausomas patiekalas vakarienei.

Salotų ingredientų asortimentas yra didžiulis - šviežios ir virtos daržovės, paukštienos, krabų lazdelės, konservuoti žirniai ir kukurūzai, sūris, bet kokie žalumynai. Galima bet kokiu būdu suderinti komponentus pagal jūsų skonį. Grietinė, lengvas majonezas, natūralus jogurtas arba augaliniai aliejai tinka padažu. Viskas parenkama individualiai, remiantis skonio nuostatomis.

Klasikinės „Pavasario“ salotos su kopūstais

Klasikinės salotos versijos pagrindas yra žalios daržovės. Ši mitybos salotos su kopūstais ir agurkais gali būti patiekiamos kaip patiekalas mėsos patiekalams arba valgyti vakarienei su tinkama mityba.

Norėdami paruošti 4 porcijas, pasiimkite 20 minučių.

Sudėtis:

  • pusė mažo balto kopūsto;
  • 6 vištienos kiaušiniai;
  • 3-4 nedideli agurkai;
  • 100 gr. krapai ar petražolės;
  • 50 gr. žalieji svogūnai;
  • 50 ml alyvuogių arba saulėgrąžų aliejaus;
  • druskos pagal skonį

Virimas:

  1. Supjaustykite kopūstus.
  2. Nulupkite agurkus ir supjaustykite juos kubeliais arba kubeliais.
  3. Nuplaukite žaliąsias dalis ir nuvalykite rankšluosčiu, smulkiai supjaustykite.
  4. Kepkite kietai virtus kiaušinius, nulupkite lukštus ir supjaustykite dideliais griežinėliais.
  5. Sujunkite visus ingredientus, druską ir sezoną su augaliniu aliejumi.

Pavasario salotos su vištiena

Receptų salotos su vištienos mėsa yra tinkamos atostogų lentelėje. Kovo 8 d. Valentino dienos, gimtadienio ar bachelorette vakarėlio metu lengva, patraukli salotos su agurkais ir vištienos krūtinėliais.

2 porcijas salotų galima virti 40 minučių.

Sudėtis:

  • 100 gr. vištienos krūtinėlės;
  • 2 agurkai;
  • 1 vidutinio dydžio pomidorai;
  • 2 kiaušiniai;
  • 1 svogūnas;
  • 1 šaukštelis. actas;
  • 1 morkos;
  • 1 valgomasis šaukštas. l lengvas majonezas arba natūralus jogurtas be priedų;
  • žali;
  • druskos pagal skonį

Virimas:

  1. Kepkite vištienos filė arba kepkite keptuvėje.
  2. Kepkite kiaušinius ir nulupkite lukštą. Supjaustykite į dideles lobules.
  3. Nulupkite svogūnus, supjaustykite į pusę žiedus ir 10–15 min.
  4. Nuplaukite agurkus ir supjaustykite juos griežinėliais arba kubeliais.
  5. Pomidorai nuplauti ir supjaustyti griežinėliais arba kubeliais.
  6. Nuplaukite morkas, žievelės ir groteles.
  7. Pjaustyti žali.
  8. Virti mėsa, supjaustyta kubeliais.
  9. Išsukite svogūnus iš marinato ir padėkite į dubenį. Pridėti agurkai, morkos, pomidorai ir žalumynai.
  10. Į dubenį įdėkite virtą arba kepti vištienos mėsą. Sumaišykite ingredientus, pridėkite druską ir pagardinkite majonezu ar jogurtu.

Salotos "Pavasaris" su krabų lazdelėmis

Salotos su krabų lazdelėmis ir daržovėmis ruošiamos kaip alternatyva tradiciniam Naujųjų metų „Olivier“. Patiekite lengvas salotas pietums, vakarienei, užkandžiams arba kaip žuvies patiekalų garnyrą. Dažnai salotos su krabų lazdelėmis randamos Naujųjų metų stalo, vaikų vakarėliuose ir verslo vakarėliuose.

Salotų gamybos procesas yra paprastas, jame nėra sudėtingų procesų, o bet kokia šeimininkė gali tai padaryti.

4 porcijos salotų, virtos 15-20 minučių.

Sudėtis:

  • 500 gr. atšaldyti krabų lazdelės;
  • 150 gr. kietasis sūris;
  • 3 pomidorai;
  • 2-3 šaukštai natūralaus jogurto arba mažai riebalų majonezo;
  • 2-3 skiltelės česnako;
  • skonis ir pipirai pagal skonį;
  • petražolės arba krapų.

Virimas:

  1. Iškirpkite krabų lazdeles į kubelius arba deimantus.
  2. Pomidorai supjaustyti pagal „Julien“ metodą, šiaudai. Pašalinkite perteklinę sulčių dalį su popieriniu rankšluosčiu arba leiskite pomidorams nutekėti į žarną.
  3. Sūrio grotelės ant grubaus ar vidutinio taršos.
  4. Nulupkite česnaką ir paspauskite.
  5. Smulkiai supjaustykite žalumynus.
  6. Sudėkite sudedamąsias dalis salotų dubenyje, pagardinkite druska ir pipirais.
  7. Pagardinkite salotas su mažai riebalų majonezu ar jogurtu. Prieš patiekdami salotų dubenėlį papuoškite petražolių lapais.

Salotos "Pavasaris" su kumpiu ir paprika

Švenčių stalo užkandis yra daugiau maistingų ir kalorijų pavasarinių salotų versija. Kepkite pietums ar užkandžiams.

Maisto gaminimas 3 porcijas trunka 30 minučių.

Sudėtis:

  • 180 gr. liesas kumpis;
  • 1 Bulgarijos pipirai;
  • 4 kiaušiniai;
  • 2 agurkai;
  • 100 gr. konservuoti kukurūzai;
  • 4 šaukštai. l lengvas majonezas;
  • krapų krapai;
  • druskos pagal skonį.

Virimas:

  1. Kepkite kietus virtus kiaušinius. Nulupkite ir supjaustykite.
  2. Pjaukite kumpį į juosteles.
  3. Nulupkite agurkus ir supjaustykite juos apskritimais ar juostelėmis.
  4. Bulgarijos pipirai supjaustyti kubeliais.
  5. Sudėkite salotų dubenį su kumpiu, agurkais, paprika ir įdėkite kukurūzų konservus. Jei kumpis nėra sūrus, į salotą įpilkite druskos.
  6. Smulkiai supjaustykite žalumynus ir pridėkite prie salotų.
  7. Pagardinkite majonezu ir kruopščiai sumaišykite salotas.

Pavasario salotos su pupelėmis

Salotos su konservuotomis pupelėmis greitai paruošiamos ir nereikalauja puikių kulinarinių įgūdžių. Neįprastas skonis, kitokia sudedamųjų dalių struktūra išskiria salotą panašių šaltų užkandžių fone. Salotos su konservuotomis pupelėmis gali būti patiekiamos ant šventinio stalo ir virėjas pietums ar vakarienei su šeima.

Maisto gaminimas 2 porcijas salotų užtruks 35-40 minučių.

Sudėtis:

  • 1 skardinė konservuotų raudonųjų pupelių;
  • 500 gr. vištienos filė;
  • 150 gr. sūris;
  • 3 pomidorai;
  • krūva salotų lapų;
  • krekeriai;
  • majonezas arba mažai riebalų grietinė, skirta papildyti degalus.

Virimas:

  1. Vištienos filė supjaustoma kubeliais ir virinama arba troškinama keptuvėje, kol virti.
  2. Pomidorai nuplauti ir supjaustyti mažais kubeliais.
  3. Nuplaukite salotų lapus, išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite.
  4. Sūrio grotelės ant grubaus trintuvo.
  5. Kuko skrebučiai. Iškirpkite balta arba juoda duona kubeliais ir išdžiovinkite orkaitėje arba keptuvėje.
  6. Sudėkite vištienos filė, sūris, pomidorai ir konservuotos pupelės salotų dubenyje. Pagardinkite salotas su majonezu arba grietine.
  7. Druskos salotos pagal skonį.
  8. Prieš patiekdami papuoškite krutonais.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Ypatingas apelsinų salotų receptas (Rugsėjis 2019).