Dieta ir mityba

Petražolių tyrė - 3 skanūs receptai

Per petražolės šaknis yra daug vitaminų, amino rūgščių ir eterinių aliejų. Jis yra daug ląstelienos, būtinas organizmui. Nuo šaknies paruošti bulvių košes, troškinimus ir sriubas, dedamas į kepinius, sultinius ir salotas. Vartokite džiovintus ir maltus petražolių šaknis kaip prieskonius.

Petražolių tyrė yra populiari Skandinavijos šalyse. Jo saldaus skonio ir subtilios tekstūros kaip vaikai. Daržovių patiekalai suteikia lengvą riešutų skonį ir puikiai tinka mėsos ir žuvies patiekalams. Šaknys didina imunitetą, padeda sumažinti kraujo spaudimą ir turi teigiamą poveikį virškinimo sistemai.

Klasikinė pastarnokų tyrė

Pabandykite virti kaip vakarienės patiekalą su mėsos ar vištienos kotletais.

Sudėtis:

  • pastarnokai - 500 gr .;
  • pienas - 100 ml.
  • aliejus - 40 g;
  • druska, prieskoniai.

Virimas:

  1. Geriau kruopščiai nuplauti šaknis ir nuvalyti odą, nes pagal ją yra naudingiausių medžiagų.
  2. Supjaustykite į savavališkus mažus gabalus ir virkite pienu.
  3. Supilkite pieną į puodelį ir persilaužkite punch per maišytuvą tol, kol ji bus lygi.
  4. Druskos, pipirų ir reikiamo pieno kiekio pridėkite iš puodelio.
  5. Prieš patiekdami, galite pridėti šiek tiek sviesto.

Ši tyrė tinka kūdikių maistui, šoniniam patiekalui mėsos ir žuvies patiekalams, taip pat keptiems naminiams paukščiams.

Petražolės tyrė su salierais

Naudingas patiekalas, kuris padės jums numesti svorį, gali būti pagamintas iš dviejų šaknų.

Sudėtis:

  • pastarnokai - 600 gr .;
  • salierų šaknis - 200 gr.
  • pienas - 150 ml.
  • aliejus - 40 g;
  • kiaušinis - 1 vnt .;
  • druska, prieskoniai.

Virimas:

  1. Šaknys turi būti valomos ir supjaustytos mažais kubeliais.
  2. Kepkite sūdytame vandenyje, kol bus parūgštas.
  3. Nusausinkite ir uždenkite maišytuvu.
  4. Pridėkite muskato riešutų ir maltų juodųjų pipirų lašą, kad pagerintumėte skonį ir aromatą.
  5. Supilkite įkaitintą pieną ir, jei reikia, pridėkite vištienos kiaušinį.
  6. Dar vieną kartą gerai sumaišykite, kad gautumėte šviesią kreminę tekstūrą. Patiekite garnyrą su mėsos patiekalais.
  7. Be to, gali būti patiekiami troškinti špinatai arba styginių pupelių patiekalai.

Jei pieną pakeisite vandeniu, o vietoj sviesto pridėkite alyvuogių aliejaus lašą, tada šis patiekalas padės įvairinti jūsų meniu.

Vysotskio išauginti petražolės

Ir šis virimo variantas siūlo skanius ir sveikus maistą Julia Vysotskaya.

Sudėtis:

  • bulvės - 600 gramų;
  • pastarnokų šaknis - 200 gr .;
  • grietinė - 150 ml.
  • aliejus - 40 g;
  • druska, prieskoniai.

Virimas:

  1. Daržovės turi būti nuluptos, plaunamos ir supjaustytos į mažus gabalus.
  2. Virinama sūdytame vandenyje, kol minkštas ir nutekės.
  3. Mash tolkushkoy, pridedant prieskonių ir grietinės. Puikus aromatas prideda prie šio garnyro riešutų, tačiau gali būti naudojami ir kiti prieskoniai arba džiovintos žolės.
  4. Karštoje bulvių koše įdėkite sviestą ir, jei reikia, įpilkite druskos.

Patiekite su žuvimi arba naminiais paukščiais, kepta mėsa arba naminiais mėsos taukais. Ši tyrė derinama su bet kokiais baltymų produktais.

Kartu su petražolių šaknimis į skonio sultinį pridedama petražolės šaknų. Jie iš jo gamina puodus ir traškučius. Ši daržovė puikiai tinka kepimui ar troškiniams. Subtilus riešutų skonis puošia bet kokią grietinėlės sriubą.

Pasėlių šaknys yra saugomos, pavyzdžiui, morkos ar bulvės, bet jei pageidaujama, jis gali būti užšaldytas arba džiovinamas žiemą. Pabandykite įvairinti kasdieninį meniu, pridedant prie malonaus kepenų receptų. Bon apetitą!

Žiūrėti vaizdo įrašą: Beatos naminis pomidorų padažas (Spalio Mėn 2019).

Загрузка...