Dieta ir mityba

Persimono salotos - 9 originalūs receptai

Salotos su persimonu gali būti virti paukštiena, rūkyta kiauliena, žuvis, sūriai ir žalumynai. Saldžios uogos papildys kepto anties ar žąsų skonį.

Salotos su persimonu ir rūkyta lašiša

Labai gražus ir originalus salotos nustebins jus su saldus ir sūrus skonis. Jis papuošs atostogų lentelę.

Sudėtis:

  • rūkyta lašiša - 300 gr .;
  • grietinėlės sūris - 150 g;
  • persimonas - 3-4 vnt;
  • salotos - 1 krūva;
  • putpelių kiaušiniai - 8-10 vnt .;
  • grietinėlė - 50 ml.
  • džiovintas imbieras;
  • ikrai

Kaip virėjas:

  1. Virti putpelių kiaušinius, nulupkite lukštus ir supjaustykite pusėmis.
  2. Sumaišykite minkštą sūrį su grietinėlėmis, jei reikia, įpilkite malto imbiero, šiek tiek druskos.
  3. Sumaišykite su maišytuvu, kol pasieks homogenišką oro masę.
  4. Salotų lapai turi būti nuplauti ir išdžiovinti ant rankšluosčio.
  5. Nuplėškite lapus rankomis į gabalus ir padėkite juos ant didelio plokščio indo.
  6. Galite naudoti gatavų salotų mišinį jaunų skirtingų veislių lapų.
  7. Minkštą grietinėlės mišinį perpilkite į virimo švirkštą ir išspauskite šaukštą ant kiekvieno lapo.
  8. Rūkytos lašišos supjaustytos plonais griežinėliais. Palikite keletą daiktų apdailai, o likusias dalis supjaustykite siauromis juostelėmis.
  9. Nuplaukite persimoną, žievelę ir žievelę. Supjaustykite griežinėliais, apie žuvies dydį.
  10. Ant sūrio uždėkite sūrį ir persimoną.
  11. Tarp jų padėkite kiaušinių pusę ir papuoškite juos raudonais ikrais.
  12. Iš plonų ilgų žuvų gabaliukų sukite rožes ir papuoškite salotas su jais.

Šis patiekalas geriau įdėti į stalo centrą, nes jis yra ne tik gražus, bet ir labai skanus užkandis.

Salotos su persimonu ir avokadu

Sūrinis padažas suteiks salotoms unikalų skonį.

Sudėtis:

  • 2-3 avokadai;
  • pomidorai - 2-3 vienetai;
  • persimonas - 2-3 vnt.
  • salotos - 1 krūva;
  • raudoni svogūnai - 1 vnt .;
  • alyvuogių aliejus - 70 ml.
  • medus - 1 valgomasis šaukštas.
  • balzamiko actas - 1/2 šaukštelio;
  • citrina;
  • sezamo.

Kaip virėjas:

  1. Salotų lapus nuplaukite ir džiovinkite rankšluosčiu.
  2. Nulupkite avokadus, atskirkite juos nuo akmens ir supjaustykite į mažus gabalus.
  3. Norėdami išlaikyti tamsią kūną, užpilkite citrinos sulčių.
  4. Į puodelį sumaišykite sviestą su medumi ir balzamu. Druska ir pipirai.
  5. Nulupkite saldus svogūnus ir supjaustykite į labai plonus pusės žiedus.
  6. Persimonas geriau pasirinkti veislių veislės, plauti, pašalinti kaulus ir supjaustyti plonais griežinėliais.
  7. Pjaustykite pomidorus, kaip ir kitus produktus.
  8. Salotų dubenyje padėkite salotų lapų gabalus, kurie gali būti suplėšyti rankomis arba supjaustyti peiliu.
  9. Į viršų pabarstykite svogūnų žiedais, tada įdėkite persimono sluoksnį, tada pomidorus.
  10. Padėkite avokadą į galutinį sluoksnį.
  11. Supilkite virti padažu ir švelniai sumaišykite visus ingredientus.

Pabarstykite sezamo sėklomis ir padėkite ant stalo.

Salotos su persimonu ir vištiena

Tai gausus receptas su vištienos mėsa, kuri puikiai dera su saldžiomis uogomis.

Sudėtis:

  • vištienos filė - 250 gr.
  • persimonas - 2-3 vnt.
  • salotos - 1 paketas;
  • raudoni svogūnai - 1 vnt .;
  • alyvuogių aliejus - 60 ml.
  • sojos padažas - 1/2 šaukštai.
  • sezamo.

Kaip virėjas:

  1. Nuplaukite krūtinę ir supjaustykite ją išilgai. Nedaug mėsos, druskos ir pabarstykite juodaisiais pipirais. Pasirinktinai galite pridėti vištienos prieskonių.
  2. Išvalykite saldus svogūnus ir supjaustykite plonais žiedais.
  3. Persimonai turi būti supjaustyti plonomis griežinėliais, pašalinant sėklą.
  4. Supjaustykite atšaldytus vištienos gabalus, kurie bus šiek tiek mažesni už persimoną.
  5. Į dubenį sumaišykite salotų mišinį ir paruoštus ingredientus.
  6. Puodelyje supilkite sviestą su sojos padažu ir patiekite patiekalą.
  7. Dekoravimui, pabarstykite sezamo ar granatų sėklomis.

Į šį patiekalą taip pat galima pridėti avokado griežinėlių, o vietoj salotų mišinio naudokite špinatus arba arugulą.

Salotos su persimonu ir arugula

Saldūs persimonai derinami su šio pikantiškos žolės riešutiniu skoniu.

Sudėtis:

  • pomidorai - 2-3 vienetai;
  • baltasis sūris - 150 gr.
  • persimonai - 2 vnt;
  • arugula - 1 pakuotė;
  • raudoni svogūnai - 1 vnt .;
  • alyvuogių aliejus - 50 ml.
  • Dijono garstyčios - 1/2 šaukštai.
  • citrina

Kaip virėjas:

  1. Sumaišykite garstyčias puodelyje su aliejumi ir citrinos sultimis. Druskos padažas. Galite pridėti lašą medaus.
  2. Supjaustykite pomidorus, nuimkite sėklą ir perteklių sulčių ir supjaustykite kubeliais.
  3. Iš persimono pašalinkite sėklas ir supjaustykite į mažus gabalus.
  4. Nulupkite svogūnus ir supjaustykite plonais žiedlapiais.
  5. Supjaustykite supjaustytus sūrius arba sudaužykite juos į gabalus, jei jis smarkiai susmulkina.
  6. Sumaišykite visus paruoštus ingredientus su arugula ir supilkite paruoštą padažą.

Padėkite salotas ant plokščio patiekalo ir garnyruokite sūrio gabaliukais.

Salotos su persimu, jamonu ir sūriu

Šios salotos šventiniame stalelyje atrodo įspūdingos.

Sudėtis:

  • kumpis - 70 gr .;
  • Gorgonzola - 100 gr .;
  • persimonas - 3 vnt;
  • arugula - 1 pakuotė;
  • alyvuogių aliejus - 50 ml.
  • balzamiko actas - 1 valg.
  • druska

Kaip virėjas:

  1. Ploni sauso džiovinto kumpio gabalai turėtų būti supjaustyti į mažus gabalus arba suplėšyti rankomis.
  2. Gorgonzola arba bet koks mėlynasis sūris, supjaustytas kubeliais.
  3. Nuplaukite persimoną ir supjaustykite griežinėliais, pašalindami kaulus.
  4. Sumaišykite tinkamą indą alyvuogių aliejuje su balzamiko actu. Jei reikia, pridėkite druską, bet nepamirškite, kad jamonas ir sūdytas sūris.
  5. Į dubenėlį įdėkite žaliąsias, persimonines griežinėliais, atsitiktinai paskleiskite Jono ir sūrio gabalus.
  6. Supilkite paruoštą salotų padažą ir pridėkite arugula lapus.

Klasikinis yra kumpio ir meliono derinys, tačiau tokia salotos yra ne mažiau įdomios ir pikantiškos.

Alla Dukhovoy salotos su persimonu

Šiame recepte persimonai karamelizuojami keptuvėje. Kartu su pikantišku padažu, tai suteikia salotui įdomų skonį.

Sudėtis:

  • vištienos filė - 200 g;
  • persimonai - 2 vnt;
  • Pekino kopūstai - 1 galva;
  • putpelių kiaušiniai - 6-8 vnt .;
  • alyvuogių aliejus - 50 ml.
  • vyno actas - 1/2 šaukštai.
  • garstyčios - 1 valg. š.
  • cukrus, žalumynai.

Kaip virėjas:

  1. Nuplaukite vištienos krūtinėlę ir supjaustykite plonomis griežinėliais. Druska ir pabarstykite prieskoniais.
  2. Kepkite keptuvėje su nedideliu sviesto kiekiu iki auksinės rudos spalvos.
  3. Kepkite kiaušinius, nulupkite ir supjaustykite.
  4. Sumažinkite persimonus į griežinėliais, nuimkite sėklas ir kepkite keptuvėje, pabarstykite cukrumi. Turi gauti karamelės plutą.
  5. Į patiekalą įdėkite atsitiktinai kapotų kiniškų kopūstų.
  6. Gražiai išdėstykite persimonus ir vištienos gabalus.
  7. Tarp jų padėkite kiaušinių pusę.
  8. Į puodelį sumaišykite aliejų su garstyčiomis ir actu.
  9. Supilkite salotos su virtu padažu ir pabarstykite kapotų žalumynų. Galite naudoti žaliuosius svogūnus.

Neįprastos ir pikantiškos salotos sužavės jūsų svečius.

Salotos su persimonais ir krevetėmis

Tai salotos su neįprastu skonių deriniu.

Sudėtis:

  • krevetės - 200 g;
  • persimonai - 2 vnt;
  • arugula - 1 pakuotė;
  • alyvuogės - 6-8 vnt .;
  • alyvuogių aliejus - 50 ml.
  • citrina - 1/2 vnt.
  • garstyčių - 1/2 šaukštai.
  • česnakai, druska.

Kaip virėjas:

  1. Žalios krevetės turi būti atšildytos ir išvalytos.
  2. Supilkite šiek tiek aliejaus ant keptuvės ir pakepkite jį susmulkintą česnako skiltelę.
  3. Pašalinkite česnaką ir kepkite krevetes aromatingoje alyvoje. Perkelkite į žarną, kad perteklius būtų nutekėjęs.
  4. Į puodelį sumaišykite garstyčias, citrinos sultis ir sviestą.
  5. Nuplaukite persimoną, atsikratykite kaulų ir supjaustykite griežinėliais.
  6. Supjaustykite alyvuoges į žiedus.
  7. Į salotų dubenį įdėkite arugulę, įdėkite krevetes, alyvuoges ir persimoną.
  8. Užpilkite salotas paruoštu padažu.

Prieš patiekdami, pabarstykite susmulkintomis graikiniais riešutais arba sezamo sėklomis.

Salotos su persimonomis ir vištienos kepenimis

Ši salotos turi mažiau įdomų produktų skonį nei ankstesnėse. Kepenų sirgaliai tiesiog neliks abejingi!

Sudėtis:

  • vištienos kepenys - 200 g;
  • persimonai - 2 vnt;
  • salotos - 1 paketas;
  • raudoni svogūnai - 1 vnt .;
  • alyvuogių aliejus - 80 ml.
  • citrina - 1/2 vnt.
  • medus - 1 valgomasis šaukštas.
  • garstyčių - 1/2 šaukštai.
  • pipirai, druska.

Kaip virėjas:

  1. Nuplaukite, druskos ir pipirų vištienos kepenis.
  2. Roll į miltus ir kepkite keptuvėje su augaliniu aliejumi.
  3. Nuplaukite persimoną, supjaustykite griežinėliais, pašalinkite kaulus.
  4. Nulupkite lemputę ir supjaustykite į plonus žiedus.
  5. Į puodelį sumaišykite garstyčias, medų, alyvuogių aliejų ir pusiau citrinos sultis.
  6. Salotos lapai dedami į dubenį.
  7. Įdėkite juos visus kitus ingredientus ir supilkite virtą mišinį.
  8. Švelniai sumaišykite salotas ir padėkite gražią plokštelę ant plokščio indo.

Saldaus persimono ir kartaus kepenų derinys bus patrauklus bet kuriam gurmanui.

Salotos su persimu ir uogomis

Su šia sultinga ir saldžiąja uogų galima paruošti įdomią salotos desertinę versiją.

Sudėtis:

  • braškių - 100 g;
  • persimonas - 3 vnt;
  • mėlynės - 1 pakuotė;
  • oranžinė - ½ vnt .;
  • citrina - 1/2 vnt.
  • likeris - 1 valgomasis šaukštas;
  • riešutai.

Kaip virėjas:

  1. Nuplaukite vaisius ir persikelkite persimonus bei braškes į ketvirčius.
  2. Pridėti mėlynės ar mėlynės.
  3. Sumaišykite citrinų ir apelsinų sulčių ir pridėkite citrusinių arba uogų likerių.
  4. Supilkite sirupą ant uogų ir leiskite jam šiek tiek sėdėti.
  5. Įdėkite vanilinį ledą į kremą ir įdėkite virtų vaisių salotų.
  6. Patiekite desertą purškiant jį su kapotų riešutų arba kokoso dribsnių.

Galite apšlakstyti desertą ir šokolado traškučius ir papuošti pipirais.

Pabandykite paruošti su persimonu salotas pagal bet kurį iš siūlomų receptų. Neįprastas saldžiųjų uogų derinys su daržovėmis ar mėsos komponentais leis įvairinti šventinį meniu. Bon apetitą!

Загрузка...