Dieta ir mityba

Blynai su grybais - labai skanūs blynų receptai

Blynai su užpildais yra puikus pusryčiai ir netgi pilnas šventinis patiekalas. Kaip užpildą galite naudoti grybus kartu su mėsa, sūriu ar ryžiais. Grybai gali būti ne tik švieži, bet ir džiovinti.

Blynai su grybais ir vištiena

Skanūs ir lengvi maitinantys užkandžiai - blynai, įdaryti grybais ir vištiena, kurie gali būti patiekiami šeimos vakarienei ir svečiams.

Sudėtis:

  • pusantro steko miltai;
  • cukrus - 2,5 šaukštai;
  • trys stiklinės pieno;
  • trys kiaušiniai;
  • du menai. l alyvos auga;
  • viena šaukštelio druska;
  • 400 g grybų;
  • mažas svogūnas;
  • 300 g vištienos filė.

Virimas:

  1. Cukrus, kiaušiniai ir pusė šaukšto druskos, sumaišykite, supilkite į pašildytą pieną;
  2. Palaipsniui įpilkite miltų ir išmaišykite tešlą.
  3. Supilkite aliejų, sumaišykite.
  4. Kepti blynai.
  5. Smulkiai supjaustykite mėsą, kepkite apie penkias minutes.
  6. Supjaustykite svogūnus, pridėkite kepalą ant vištienos.
  7. Gerai nuplaukite grybus ir supjaustykite, pridėkite prie kepimo ir kepkite apie 20 minučių per mažą ugnį.
  8. Užpilkite šiek tiek pripildymo ant blyno ir supilkite į vamzdį su įgaubtais kraštais.

Jūs galite apvynioti su grybų apvalkalu įdarytus blynus, įdaryti įdaru į blyną ar padaryti blyną, susietą su svogūnų plunksnomis. Galima vartoti bet kokius grybus - austriškus grybus, pievagrybius ar miško grybus.

Blynai su grybais ir sūriu

Blynai su sūriu ir grybais yra labai aromatiniai, sotūs ir patrauklūs.

Reikalingos sudedamosios dalys:

  • trys kiaušiniai;
  • stiklinė pieno;
  • vienas šaukštelis druskos;
  • stikline vandens;
  • lentelę. šaukšto cukraus;
  • stiklinė miltų;
  • pievagrybiai - 400 g;
  • svogūnai;
  • 200 g sūrio

Virimas:

  1. Į dubenį sujunkite cukrų su kiaušiniais, druska, vandeniu ir sumaišykite.
  2. Pjaustykite miltus porcijomis. Supilkite pieną.
  3. Iš gatavos tešlos kepkite blynus ir palikite atvėsti.
  4. Supjaustykite, kepkite svogūnus.
  5. Grybus supjaustykite į gabalus, įdėkite į svogūnus, kepkite penkias minutes.
  6. Supilkite sūrį, sumaišykite su gatavu kepimu.
  7. Užpilkite blynai su įdaru ir kepkite ant abiejų pusių ant mažos ugnies, kad sulaikytumėte sūrio.

Prieš patiekdami, apipilkite blynus šviežiomis žolelėmis arba užpilkite grietine.

Kiaušinių blynai su grybais ir kumpiu

Įpilant blynus su kumpiu ir grybais, galite pridėti tarkuoto sūrio, o grybai yra tinkami švieži arba užšaldyti.

Sudėtis:

  • svaras grybų;
  • sūris - 200 g;
  • kumpis - 300 g;
  • svogūnai;
  • penki kiaušiniai;
  • prieskoniai;
  • šaukšto menas. vanduo;
  • 3 šaukštai krakmolo;

Paruošimas žingsnis po žingsnio:

  1. Beat kiaušinius naudokite šluotelę. Įpilkite krakmolo, šaukšto vandens, druskos ir maltų pipirų.
  2. Nuo blynų mišinio.
  3. Nulupkite ir supjaustykite grybus. Sutrinkite svogūną. Keptos daržovės, druska.
  4. Pjaustykite kumpį kubeliais, išpjaukite sūrio. Sumaišykite abu ingredientus su aušintu zazharkoy.
  5. Įdėkite dalį įdaro į kiaušinio blyną ir supilkite.

Pagaminti blynai su grybais gali būti lengvai kepti, kad ištirptų sūrį. Net ir blynų su grybais recepte galite pridėti prieskonių ir kapotų žalumynų.

Blynai su grybais ir mėsa

Jūs galite kepti mėsą, skirtą blynams su grybais, bet tai bus skanesnė, jei iš jos gaminsite maltą mėsą.

Sudėtis:

  • pusė kamino šiltas vanduo;
  • stiklinė pieno;
  • septyni kiaušiniai;
  • 4 šaukštai. lydytos slyvos. aliejus;
  • stiklinė miltų;
  • svaras maltos mėsos;
  • svaras grybų;
  • svogūnai;
  • majonezas.

Virimo etapai:

  1. Pjaustykite grybus griežinėliais, supjaustykite svogūnus ir kepkite.
  2. Mėsą malti atskirai.
  3. Virkite tris kiaušinius, supjaustykite ir sumaišykite su smulkinta mėsa ir grybų skrudinimu, druska.
  4. Sumaišykite gatavą užpildą per mėsmalę, įpilkite šaukštą majonezo.
  5. Kuko tešlą blynams. Sulaukite kiaušinių, vandens, miltų, sviesto ir pieno. Kepkite blynus.
  6. Užpilkite užpilą ant blynelės paviršiaus ir supilkite jį šiaudais arba vokais.

Kiekvienas blynas su mėsa ir grybais, kepkite su sviestu į groteles ir tarnaukite prie stalo.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Lietiniai su grybais (Birželis 2019).