Dieta ir mityba

Kornelio kompotas - 4 paprasti receptai

Kornelio kompotas - vitaminų ir tonikų gėrimas su kvepiančiomis uogomis. Norėdami išsaugoti naudingas medžiagas, naudokite šviežią, jei įmanoma, tik surinktus vaisius. Tinkamam kompotui paimkite tokio paties dydžio, nepažeistą, ryškaus skonio ir aromato, vidutinio tankumo mėsą.

Vitamino kompotas, kurį sudaro žieminiai medžiai

Kruopščiai nuplaukite indus, ruošinius ir dangtelius. Būtinai garinkite talpyklą 3-5 minutes orkaitėje arba virš garo.

Laikas yra 40 minučių. Išėjimas - 3 litrų stiklainiai.

Sudėtis:

  • Kornelio uogos - 2 kg;
  • virinto vandens - 1,2 l;
  • citrina - 1 vnt;
  • granuliuotas cukrus - 1 kg.

Paruošimo metodas:

  1. Sumontuokite ir kruopščiai nuplaukite uogas, nuimkite pasikartojančias.
  2. Nulupkite citrinos žievelę lustų pavidalu, išspauskite sultis iš masės.
  3. Išpjaukite medžio skardą virš skardinių, pridėkite citrinų žievelės garbanos.
  4. Į uogas supilkite šiltą cukraus sirupą ir citrinos sultis.
  5. Sterilizuokite stiklainius su dangteliais 12 minučių, tada atsargiai išimkite iš rezervuaro, laikydami stiklainius apačioje.
  6. Uždarykite sandariai ir visiškai atvėsinkite, tada perkelkite į vėsią vietą.

Kompozitas iš cornel su šaltalankiu be sterilizavimo

Šis kompotas vadinamas gyvenimu ir jaunimu, nes jame yra naudingiausių uogų. Šis gėrimas turi būti paruoštas vartoti žiemą. Imunitetui gerinti rekomenduojama vartoti pagyvenusius ir vaikus.

Laikas yra 45 minutės. Išėjimas - 2 litrai.

Sudėtis:

  • šaltalankis - pusė litro indelio;
  • cornel - 1 kg;
  • cukrus - 500 g;
  • vanduo - 1500 ml.

Paruošimo metodas:

  1. Užvirinkite vandenį, įpilkite cukraus, ištirpinkite.
  2. Sirupas atvėsinamas iki 50 ° C ir padėkite švarų medžio ir šaltalankį, užvirkite per mažą ugnį, tada 10 minučių.
  3. Užpildykite kompotuotus karštus sterilizuotus stiklainius ir nedelsdami sukite. Nepamirškite patikrinti ruošinio sandarumo.
  4. Apversdami apverstą, atvėsinkite.

Kompotas iš akmens su akmeniu "Ruduo

Šunų brandinimas prasideda nuo rugpjūčio vidurio, o tai reiškia, kad vasaros pabaigoje ir rudens pradžioje subrendę vaisiai tinka patiekalams. Norint paruošti turtingą kompotą, rekomenduojama vartoti 4-5 rūšių uogų ar vaisių. Kiekvienas iš jų papildys gėrimo skonį ir taps unikalus. Nesivaržykite naudoti turimus vaisius.

Laikas yra 60 minučių. Išėjimas - 4 litrai stiklainiai.

Sudėtis:

  • prinokusių naminių paukščių - 2 kg;
  • gervuogės - 0,5 kg;
  • agrastas - 0,5 kg;
  • kriaušės -1 kg;
  • Moliūgai - 4 vnt.
  • vanduo - 1,7 l;
  • cukrus - 400 g;
  • juodųjų serbentų ir mėtų lapai - pagal skonį.

Paruošimo metodas:

  1. Vaisius vaisius nuplaukite. Ant stiklainių įdėkite cornel, gervuogių ir agrastų. Kriaušės ir kvapai supjaustyti griežinėliais.
  2. Garuose išplaukite stiklainius, įdėkite mėtų lapus ir serbentus kiekvieno, tada vaisių ir uogų, apačioje.
  3. Užpildykite skardinių turinį karštu sirupu. Įdėkite į baką šiltu vandeniu.
  4. Sterilizuokite 20 minučių nuo verdančio vandens rezervuare.
  5. Sukite konservuotus maisto produktus, patikrinkite sandarumą.

Mažo kaloringumo kompotas su obuolių sultimis

Dėl maisto produktų maistas ir gėrimai, kuriuose yra mažai kalorijų. Galite išvengti cukraus uogų išsaugojimui, vietoj sirupo naudojant medų, sacharino ar šviežiai spaustų vaisių sulčių.

Laikas yra 50 minučių. Išėjimas - 2 skardinės po 3 litrus.

Sudėtis:

  • obuolių sultys - 3 l;
  • šoninė - 3 kg;
  • cinamonas - 1 šaukštelis

Paruošimo metodas:

  1. Rūšiuokite daržovių vaisius, nuplaukite juos ir įdėkite į žarną, kuri 10 minučių turi būti supilama į verdantį vandenį. Jei yra daug uogų, išpūsti vaisių dalis.
  2. Paruoškite paruoštą medieną tolygiai ant švarių skardinių, pridėkite cinamoną.
  3. Suteikite obuolių sultims virti ir karštai užpilkite uogas.
  4. Uždarykite glaudžiai pripildytus dangtelius, palikite atvėsti ir laikyti sausoje, vėsioje vietoje.

Bon apetitą!