Dieta ir mityba

Braškių kompotas - labiausiai skanūs receptai

Žiemą kiekvienas mėgsta šventę ruošti vasaros-vaisių ir vaisių bei uogų kompotais. Braškių kompotai išsiskiria kvepiančiais ir geriau nei kiti, kurie perteikia vasaros nuotaiką, o aromatas įšyla šaltu laiku.

Braškių kompotas su obuoliais

Šiame recepte įdomus uogų derinys su obuoliais. Pasirodo, gėrimas yra graži spalva su ryškiu skoniu.

Sudėtis:

  • 4 šaukštai. šaukštai cukraus;
  • 4 obuoliai;
  • 9 braškės;
  • du litrai vandens;
  • šeši mėtų lapai švieži.

Paruošimas žingsnis po žingsnio:

  1. Iškirpkite obuolius į skilteles ir nuimkite sėklas, išvalykite braškes nuo kotelių.
  2. Kai vanduo virsta, įdėkite braškes su obuoliais, virkite kompotą per mažą ugnį 20 minučių.
  3. Įdėkite pipirų lapus į braškių ir obuolių kompotą virimo pabaigoje. Įtempkite ir įpilkite cukraus, gerai išmaišykite.

Visada prieinami skanus kompotas. Obuolius galima įsigyti ištisus metus, o braškes galima užšaldyti.

Kompotas su braškėmis ir avietėmis

Avietės, serbentai ir braškės - populiariausios vasaros uogos, naudojamos kompotui ruošti. Receptas išvardija sudedamąsias dalis litre.

Reikalingos sudedamosios dalys:

  • 60 g juodųjų serbentų ir raudonos;
  • pusė kamino cukraus;
  • 50 g aviečių;
  • 80 g braškių;
  • vanduo - 700 ml.

Virimo etapai:

  1. Uogos išsiskiria ir nuplaunamos.
  2. Jar kompotas ir kruopščiai nuplaukite sodu, nuplaukite ir užpilkite verdančiu vandeniu ant kaklo.
  3. Supilkite uogas į stiklainį, uždenkite verdančiu vandeniu ir uždenkite dangčiu.
  4. Po 20 minučių užpilkite vandenį iš stiklainio į indą ir uždarykite dangtelį.
  5. Įpilkite cukraus į vandenį ir užvirkite. Virti sirupą per mažą ugnį 3 minutes.
  6. Supilkite sirupą į stiklainį, galite užvirinti verdantį vandenį, jei bankas nėra užpildytas iki krašto.
  7. Uždarykite indelį su dangčiu ir ritinio braškių kompotu.

Jūs galite sukti kompotą žiemai. Gerkite rudenį ir žiemą.

Braškių kompotas su citrinos rūgštimi

Virti su citrinos rūgšties kompotu patiks visiems, kurie nemėgsta labai saldžių gėrimų. Jis paruošiamas be sterilizavimo, kuris supaprastina darbą.

Sudėtis:

  • pusantro steko cukraus;
  • uogos - 350 g;
  • trys l. vanduo;
  • 1 val. šaukšto citrinos rūgšties.

Paruošimas žingsnis po žingsnio:

  1. Supilkite cukrų į verdantį vandenį ir virkite, kol visiškai ištirpsite maždaug penkias minutes, kartais maišydami.
  2. Pabaigoje pridėkite rūgštį ir palaukite, kol ištirps.
  3. Įdėkite plaunamas uogas į sterilizuotą stiklainį ir padenkite verdančiu sirupu, susukite su posterizuotu dangčiu.

Braškės turi būti tankios ir gerai subrendusios. Negalima vartoti pernokusių ir minkštų uogų.

Kompotas su braškėmis ir vyšniomis

Tai populiariausias gėrimas, paruoštas žiemai.

Reikalingos sudedamosios dalys:

  • kamino cukraus;
  • vanduo;
  • vyšnios ir braškės - po 200 g

Virimas:

  1. Sterilizuokite stiklainius ir paruošite uogas.
  2. Įdėkite braškes ir vyšnes kiekvienos skardinės dugne ir įpilkite cukraus.
  3. Į kiekvieną stiklainį supilkite verdantį vandenį į 2/3 talpyklas.
  4. Sudėkite kompotą su šaukštu, kad ištirptumėte cukrų.
  5. Užpildykite skardines verdančiu vandeniu iki galo ir sukite.

Norėdami paruošti braškių kompotą su vyšnių pridėjimu, tai užtruks valandą.