Dieta ir mityba

„Mandarin Cupcakes“

Kvapiosios pradinės formos mandarinų puodeliai pabrėžs žiemos atostogų atmosferą. Švelnus oras „turi“ su citrusinių vanilės užrašais - puikus papildymas Naujųjų metų stalu.

Jei įdėti juos į gražią paketą ir susieti juos su juosta, gausite originalią ir malonią dovaną draugams ir artimiesiems. Ir jei kepti tešlą apvalia forma, suskirstytą į dvi ar tris pyragus, šepetys su savo mėgstamu kremu - bus kvepiantis šventinis pyragas!

Desertas ruošiamas iš turimų produktų, o net siekiantis virėjas susidurs su paprastu receptu.

Virimo laikas: 40 minučių
Kiekis: 6 porcijos

Sudėtis

  • Mandarinas: 1 didelis arba 3 mažas
  • Miltai: 350 g
  • Cukrus: 1 valgomasis šaukštas.
  • Kiaušiniai: 3 vnt.
  • Augalinis aliejus: 150 ml
  • Kepimo milteliai tešlai: 5-8 g
  • Vanilinis cukrus: 10 g

Virimo instrukcija

  1. Na plauti vaisius ir supjaustyti į mažus gabalus. Malti mandariną naudodami panardinamąjį maišytuvą.

    Tokiu atveju, palikite žievelę - ji praturtins tešlą su kvepiančiais eteriniais aliejais, o gatavoje kepimo medžiagoje jis bus panašus į cukrinių citrinų gabaliukus.

  2. Beat rankomis arba maišytuvu tris kiaušinius, cukrų, vanilinį cukrų.

  3. Kai masė šiek tiek padidėja ir tampa balta, augaliniame aliejuje ir citrusinių vaisių tyrėje sumaišykite, subalansuokite.

  4. Sumaišykite miltus ir kepimo miltelius, pridėkite prie masės. Greitai minkyti tešlą.

  5. Siekiant, kad paruošti skaičiai būtų lengvai pašalinti, šepečiu užpildykite šepetėliu, įmerktu aliejumi. Galite naudoti įvairių dydžių arba kepti vieną didelę dalį. Bet koks tinkamas - silikonas, popierius ar metalas.

  6. Užpildykite formas 2/3 tešlos. Atsargiai įdėkite į pašildytą orkaitę ir palikite 15-30 minučių (priklausomai nuo produktų dydžio). Kepimo temperatūra „neša“ - 180 laipsnių, režimas „viršutinis - apačia“.

Po to, kai bandelės atvės, galite juos papuošti pagal savo skonį. Pavyzdžiui, grietinėlė (aliejus, baltymas, pudingas), ganache, apledėjimas, milteliai, kapotos riešutai arba karamelės karoliukai.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Tropical Mandarin Cupcakes Recipe - How to Make Cupcakes (Kovo 2019).