Dieta ir mityba

Grybų sriubos tyrė - kiekvieno skonio receptai

Galite virti iš šviežių arba džiovintų grybų, sūrio ar grietinėlės. Įdomūs receptai aprašyti žemiau.

Grietinėlės receptas

Yra šešios porcijos. Valgyti užtrunka apie valandą. Kalorijos - 642 kcal.

Sudėtis:

  • dvi lemputes;
  • 600 g grybų;
  • du morkos;
  • petražolės šaknis;
  • 500 ml. grietinėlė;
  • 600 g bulvių;
  • petražolių krūva;
  • prieskoniai

Virimas:

  1. Bulvės, petražolės šaknys ir morkos supjaustytos griežinėliais ir padengiamos vandeniu. Virinama dešimt minučių.
  2. Supjaustykite svogūnus ir kepkite juos, supjaustykite grybus į plokšteles ir pridėkite prie svogūnų. Kepkite, kol pasiruošę.
  3. Nusausinkite skystį iš daržovių, palikite tik 3 cm.
  4. Įdėkite keptų daržovių ir supjaustykite maišytuve.
  5. Supilkite grietinėlę daržovėmis ir šluotelėmis, pridėti prieskonių ir druskos.
  6. Baigtoje sriuboje įpilkite smulkiai pjaustytų žalumynų.

Jei grybų sriuba yra stora, įpilkite sultinio.

Receptas su džiovintais grybais

Patiekalas virinamas 65 minutes. Kalorijų kiekis - 312 kcal.

Sudėtis:

  • grybai - 100 g;
  • penkios bulvės;
  • 200 ml. grietinėlė;
  • morkų;
  • prieskoniai

Paruošimas:

  1. Iškirpkite morkas ir bulves į vidutinius gabaliukus.
  2. Uždėkite ugnies vandenį grybais ir virkite pusvalandį po virimo.
  3. Įdėkite daržovių į keptuvę su grybais ir virkite, kol daržovės bus paruoštos.
  4. Sriubos perkelkite porcijas į maišytuvą ir virsta lygiomis bulvėmis.
  5. Įdėkite kremo sriubą į puodą ir pridėti prieskonių, supilkite į grietinėlę.
  6. Virti tris minutes po virimo.
  7. Palikite 10 minučių.

Patiekite grietinėlės sriubą su krutonais.

Sūrio receptas

Pasirodo, 3 porcijos. Kalorijų sriuba - 420 kcal. Reikalingas laikas yra 90 minučių.

Sudėtis:

  • dvi bulvės;
  • svogūnai;
  • pusė morkų;
  • perdirbtas sūris;
  • 1 kamino grybai;
  • grietinėlė - 150 ml.
  • vištienos sultinys - 700 ml.
  • aliejaus slyvų - 50 g;
  • paprikos ir druskos mišinys.

Virimas:

  1. Kubeliais supjaustykite bulves, įpilkite į sultinį ir virkite 15 minučių po virimo.
  2. Iškirpkite grybus ir morkas su svogūnais. Kepkite daržoves svieste penkias minutes.
  3. Sūrį supjaustykite kubeliais.
  4. Kai bulvė yra beveik paruošta, į sriubą įpilkite morkų su svogūnais ir grybais.
  5. Virkite dar dešimt minučių, įpilkite sūrio ir maišant dar 7 minutes virkite, kol sūris ištirps.
  6. Supjaustykite sriubą į tyrę naudodami maišytuvą.
  7. Užvirinkite kremą ir supilkite į sriubą, pridėti prieskonių, sumaišykite.
  8. Uždėkite ugnį ir maišykite. Virimo metu išimkite iš šilumos.

Dietos receptas

Patiekalas virinamas 45 minutes. Iš viso eina 3 porcijos.

Sudėtis:

  • žolelių krūva: šalavijas ir taragonas;
  • 2 kamino sultinys;
  • svaras grybų;
  • morkų;
  • svogūnai;
  • 1/2 salierų šaknų;
  • 50 ml. riebios grietinės;
  • prieskoniai

Virimas:

  1. Iškirpkite grybus į plokšteles, nuplaukite žoleles. Iškirpkite salierų šaknis, morkas, bulves ir svogūnus į vidutinius gabalus.
  2. Sultinį supilkite į puodą su storu dugnu, įdėkite daržovių, salierų ir žolelių. Troškinkite iki virti daržovių.
  3. Perdėkite daržoves į maišytuvą ir supjaustykite į bulvių koše.
  4. Į tyrę įpilkite grietinės ir prieskonių, sumaišykite.

Kalorijos - 92 kcal.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Ligoninių maistas ir sportininkų milijonai. Laikykitės ten su Andriumi Tapinu. S02E14 (Liepa 2019).