Dieta ir mityba

Abrikosai žiemai - skanūs ruošiniai

Žiemą norite prisiminti vasaros skonį ir padaryti kompotą ar vaisių pyragą. Šviesūs vasaros vaisiai - abrikosai, turintys daug vitaminų ir naudingi žmonėms. Vaisiai gali būti nuimami žiemą sušaldytomis, savo sultimis arba sirupu.

Šaldyti abrikosai žiemai

Užšaldyti abrikosuose išsaugomi visi vitaminai ir maistinės medžiagos. Kad jie netamsintų, apsvarstykite niuansus ruošdamiesi žiemai.

Vaisių ruošimas:

  1. Apibūdinkite abrikosus ir nuplaukite šiltu vandeniu.
  2. Džiovinkite vaisius, padėdami ant rankšluosčio.
  3. Kiekvieną abrikosą supjaustykite ir pašalinkite kaulus.
  4. Įdėkite vaisių ant dėklo viename sluoksnyje ir padėkite į šaldiklį. Galite įdėti švarų maišelį į fotoaparato apačią ir įdėti vaisių.
  5. Užšaldyti abrikosai žiemai sausame ir švariame maišelyje, laikomi šaldiklyje.

Šaldymo metu šaldiklis turi būti švarus ir tuščias, nes vaisiai sugeria kvapus.

Abrikosai sirupe žiemai

Vaisiai pasirenka didelius, tankius ir sultingus.

Sudėtis:

  • 1 kilogramas vaisių;
  • 1 litras vandens;
  • svaro cukraus.

Virimas:

  1. Skalauti abrikosus ir palikite 5 minutes šaltu vandeniu.
  2. Ištuštinkite ir surinkite vaisius. Supjaustykite į 2 dalis ir pašalinkite kaulus. Pusės turi būti sveikos ir gražios.
  3. Nuplaukite pusę vandenyje ir paruošite stiklainį su dangčiu - sterilizuokite.
  4. Kai stiklainis atvėsina, užpildykite jį vaisiais.
  5. Vanduo su cukrumi, ant ugnies, gerai išmaišykite, ištirpinkite visą cukrų.
  6. Virimo skystis užpilkite vaisių į konteinerio viršų, uždarykite dangtelį.

Palikite stiklainį aukštyn žemyn, kol stalelis atvės. Įdėkite abrikosus į tamsią vietą.

Abrikosai savo sultyse

Augalų derliaus nuėmimas žiemai neužima daug laiko. Padarykite abrikosus savo sultyse žiemai.

Sudėtis:

  • kilogramų vaisių;
  • cukrus - 440 g

Virimas:

  1. Skalauti ir išdžiovinti abrikosus, supjaustyti į pusę ir pašalinti akmenis.
  2. Nuplaukite stiklainius su dangteliais, naudodami sodą, nuplaukite.
  3. Įdėkite vaisių į stiklainius, pabarstykite cukrumi.
  4. Dviem valandoms palikite vaisių sulčių.
  5. Padėklo apačioje padėkite audinį, įdėkite stiklainius, uždenkite dangteliais ir užpilkite vandenį iki konteinerių kaklo.
  6. Įdėkite puodą ant viryklės ir po 20 minučių sterilizuokite. Laikykite abrikosus tamsioje vietoje.

Jei stiklainiuose vis dar yra cukraus, patrinkite juos, kol grūdai ištirps.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Slyvos pagal Izidę (Spalio Mėn 2019).

Загрузка...