Dieta ir mityba

Moliūgų cukrus - 4 saldus receptai

„Zolushkin desertas“ - tai kepto moliūgų su cukrumi pavadinimas Danijoje, kur gimė šis receptas, o vėliau atvyko į Rusiją.

Moliūgas yra sveika daržovė. Jame yra ne tik daug mikroelementų, bet ir medžiagų, kurios pagerina virškinimo sistemos funkcionavimą. Be to, moliūgas yra geras pluošto šaltinis.

Moliūgų cukrumi valgo įvairaus amžiaus žmonės. Tai alternatyva riebalų grietinėlės desertams ir kenksmingoms konditerijos kepimui. Tačiau žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu ar ūminiu pankreatitu, geriau atsisakyti gerti.

Klasikinis moliūgas su cukrumi orkaitėje

Renkantis moliūgą, pirmenybė teikiama vidutinio dydžio vaisiams, nes jie yra saldesni. Pernelyg dideli moliūgai turi daug skaidulų, o maži vaisiai gali būti nesaldinti.

Virimo laikas - 35 minutės.

Sudėtis:

  • 800 gr. moliūgai;
  • 160 gr. cukraus;

Virimas:

  1. Nulupkite moliūgą ir supjaustykite griežinėliais.
  2. Padėkite pergamentą ant kepimo skardos ir ant jos padėkite daržovę. Pabarstykite cukrumi.
  3. Kepkite orkaitėje 25 minutes.

Moliūgas su cukraus gabalėliais

Šis moliūgas puikiai atrodo džemui. Rekomenduojame naudoti šį patiekalų paruošimo būdą.

Virimo laikas - 45 minutės.

Sudėtis:

  • 560 gr. moliūgai;
  • vanduo;
  • 100 gr. cukraus

Virimas:

  1. Pašalinkite moliūgų žievelę ir supjaustykite griežinėliais.
  2. Paimkite du indus. Supilkite vandenį į vieną ir supilkite cukrų į kitą.
  3. Pirmą kartą moliūgų gabalėlį supilkite į vandenį, tada supilkite į cukrų ir nedelsdami uždėkite ant kepimo skardos, padengtos kepimo popieriumi. Padarykite tai su visais gabalais.
  4. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Kepkite patiekalą 30 minučių. Bon apetitą!

Cukriniai moliūgai su citrina ir cinamonu

Šis receptas sukurtas tiems, kurie mėgsta prieskonines daržoves krosnyje. Dieviškasis skonis ir nuostabus aromatas!

Virimo laikas - 55 minutės.

Sudėtis:

  • 600 gr. moliūgai;
  • 130 gr. cukraus;
  • 1 didelis citrinas;
  • 1 šaukštelis maltos cinamono;
  • 65 gr. vanduo.

Virimas:

  1. Nuplaukite moliūgą, nulupkite ir supjaustykite į vidutinio dydžio gabalus.
  2. Nupjaukite citrinų į skilteles.
  3. Sumaišykite vandenį ir cinamoną. Supilkite šį mišinį ant moliūgų ir palikite 15 minučių.
  4. Paimkite formą su šonais. Ant dugno padėkite moliūgą. Padėkite citrinas ant viršaus ir pabarstykite viską su cukrumi.
  5. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 25 minutes.

Moliūgų cukraus su linų sėmenų aliejumi ir vanilės

Vanilės kvapas idealiai tinka moliūgų desertui ir sukuria romantišką atmosferą. Lino sėmenų aliejus patiekia patiekalą ir yra erdvus.

Virimo laikas - 1 val.

Sudėtis:

  • 700 gr. moliūgai;
  • 180 gr. cukraus;
  • 3 kramtukai vanilės;
  • 50 gr. sėmenų aliejus

Virimas:

  1. Nulupkite ir supjaustykite moliūgą savo nuožiūra.
  2. Daržovių patrinti su sėmenų aliejumi ir ritinėliais.
  3. Užkepkite moliūgą ant kepimo skardos ir viršuje užpilkite vanilės.
  4. Kepkite orkaitėje, kaitinamoje iki 200 laipsnių 40 minučių.

Bon apetitą!

Žiūrėti vaizdo įrašą: Moliūgų džemo receptas (Liepa 2019).