Dieta ir mityba

15 rudens maisto produktų, kurie sustiprins imunitetą

Kūno poreikiams rudenį reikia remti. Kovojant su silpninta imunine sistema, ne tik pasivaikščiojimai ir sukietėjimas, bet ir tinkamai suformuluota dieta yra veiksmingi.

Rudens „prisitaikymo“ požymiai:

  • lėtinių negalavimų pasunkėjimas;
  • padidėjęs nuovargis, silpnumas ir nuovargis;
  • depresija.

Mitybos taisyklės rudenį

Pradedant rudenį, žmogui pradeda reikėti sudėtingų angliavandenių. Jie lėtai absorbuojami, suteikia energijos ir normalizuoja medžiagų apykaitą.

Rudenį svarbu valgyti maisto produktus, kuriuose yra pluošto: jis pašalina šlakus ir pagerina virškinimą.

Svarbi rudens dietos vieta skiriama maisto produktams, turintiems daug antioksidantų. Jie apsaugo ir slopina laisvųjų radikalų, kurie kenkia sveikoms ląstelėms, veikimą.

Antioksidantų sąraše yra:

  • vitaminų C, E ir ß-karotinas;
  • taninas - yra arbatos, kavos ir kakavos;
  • likopenas - valgyti pomidoruose;
  • polifenoliai - jie turi daug daržovių;
  • antocianinai - dalis raudonųjų uogų.

Rudenį dietoje turėtų būti daug vitaminų ir mineralų turinčių maisto produktų. Šių medžiagų šaltinis yra švieži vaisiai, žolės ir daržovės.

15 sezoninių produktų

Rudenį verta valgyti sezoninius maisto produktus, kad jaustumėtės gerai ir atsispirtų virusams.

Bow

Ši šaltoji priemonė yra pažįstama visiems nuo vaikystės. Dėl eterinių aliejų ir fitoncidų svogūnai žudo visas bakterijas, įskaitant streptokokus ir tuberkuliozės patogenus. Pakanka kelis kartus per dieną įkvėpti šviežių svogūnų aromatą arba įdėti į patiekalus žaliavine forma.

Vitaminai A, B, C ir PP nuo svogūnų padeda atsispirti vitaminų trūkumui. Kalio kiekis svogūnuose turi teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių darbui.

Moliūgų

Oranžiniai vaisiai turi daug karotinoidų - medžiagos, turinčios įtakos regėjimo aštrumui.

Moliūgas gatavoje formoje - minkšta ir pluoštinė daržovė, kuri nesukelia pilvo pūtimo, todėl galite jį valgyti be baimės. Moliūgų naudingos savybės yra tokios didelės, kad daržovės gali būti skiriamos vaikams nuo šešių mėnesių.

Rožinė

Ūminių kvėpavimo takų infekcijų sezono metu palaikyti imunitetą padės sultinio klubai. 100 gr. sausuose vaisiuose yra 800% kasdienio vitamino C poreikio!

Askorbo rūgštis yra tinkama kraujotakos sistemai. Jis neleidžia susidaryti kraujo krešuliams ir sklerozinėms plokštelėms.

Vitaminas P pagerina vitamino C absorbciją, kuri leidžia gauti maksimalią naudą iš rožių klubų naudojimo.

B grupės vitaminai šunų rožėje normalizuoja psichoemocinę būseną. Dėl reguliaraus šlaunies nuovirų vartojimo, nervingumas dingsta ir pagerėja bendra gerovė.

Citrusas

Rudenį padidėja citrusinių vaisių vitaminų A, C ir PP poreikis. Citrinos, apelsinai, mandarinai, greipfrutai, kalkės - šioje grupėje įvairūs sultingi vaisiai.

Kalio kiekis citrusiniuose vaisiuose padeda kovoti su hipertenzija. Reguliarus vaisių vartojimas mažina cholesterolio ir trigliceridų kiekį.

Vitaminai A ir C išvalo toksinų ir laisvųjų radikalų kraują, kuris padės gydyti onkologiją.

Citrusiniai vaisiai yra įtraukti į dietą, nes jie padeda išlaikyti svorį įprastomis sąlygomis. Pluoštas ir pektinas yra naudingi žarnyne.

Riešutai

60-70% riešutų sudaro augaliniai riebalai, kurie skiriasi nuo gyvūnų minimalaus cholesterolio kiekio. Riešutai rudenį padės papildyti Omega rūgščių atsargas.

Riešutai yra vertingi ne tik augalinio baltymo, bet ir arginino šaltiniai. Elementas organizme apdorojamas azoto oksidu, kuris suteikia elastingumą kraujagyslėms. Jis stimuliuoja smegenis ir pagerina atmintį.

Žuvys

Žuvų filė yra A, D, PP, H ir B grupės vitaminų. Žuvyje yra lengvai virškinamų baltymų ir naudingų mikroelementų.

Pagrindinis privalumas yra polinesočiosios riebalų rūgštys. Omega-6 ir omega-3 yra smegenų ląstelių dalis ir veikia kaip ląstelių statybinė medžiaga.

Pirmenybė turėtų būti teikiama rudenį:

  • riebios jūros žuvys - lašišos, lašišos, uogienės;
  • žuvų subproduktai - menkės arba tunų kepenys.

Jodas jūrų žuvyse yra naudingas endokrininei sistemai. Žuvys pagerina skydliaukės funkciją.

Persimonas

Persimonas - mažo kaloringumo produktas. 100 gr. yra ne daugiau kaip 70 kcal. Persimonas stiprina dantų emalį ir kaulus. Kaip papildomas vitamino C šaltinis, persimonas palaiko kūną virusinių ligų metu.

Magnis ir kalis persimonų sudėtyje mažina inkstų akmenų riziką, padeda pašalinti druskas ir mažina patinimą dėl diuretiko poveikio.

Šaltalankiai

Berry yra naudingų elementų. Tarp jų yra karotinoidai ir karotinai, vitaminai ir riebalų rūgštys. Šaltalankiai padeda žaizdoms greitai sugriežtinti ir sumažinti uždegimą.

Kvėpavimo takų aliejus naudojamas kvėpavimo takų ligų gydymui. Šaltalankiai, vartojami švieži arba sušaldyti, pridedami prie arbatos, gaminami nuovirai ir konservai. Po pirmojo naudojimo šaltalankiai bus naudingi.

Granatai

Granatai yra pilni amino rūgščių ir folio rūgšties. Šios medžiagos yra naudingos nervų ir virškinimo sistemoms.

Granatas yra naudingas anemijos prevencijai. Jis taip pat pašalina toksinus ir šlakus, taip pat valo žarnyną.

Morkų

Morkos - tarp kitų daržovių ir vaisių įrašo apie vitamino A kiekį, turinčią įtakos regėjimo aštrumui.

Morkose yra kitų vitaminų:

  • Į - pagerina kraujo krešėjimą;
  • E - lėtina senėjimą.

Fluoras morkose normalizuoja skydliaukę, o selenas stiprina imuninę sistemą. Morkos yra naudingos visoms kūno sistemoms.

Cukinija

Apie meliono atstovą yra 2 įdomūs faktai: cukinija yra moliūgų rūšis ir susideda iš 96% vandens.

Daržovėje yra geležies, kalio, magnio ir fosforo. Cukinija pripažino tarp antsvorio ir diabeto sergančių žmonių, nes jame nėra sacharozės ir riebalų. Mineralai ir pluoštas pagerina virškinimo trakto būklę ir reguliuoja vandens ir druskos pusiausvyrą organizme.

Jūros gėrybės

Vidutinis Rusijos vartotojas dar nėra įpratęs prie kai kurių jūrininkų atstovų. Baltymų, gautų iš jūros gyventojų mėsos, organizmas geriau įsisavina nei baltymų, turinčių gyvūninės ar augalinės kilmės.

Jūros gėrybės gausu mineralinių medžiagų, pvz., Kalcio, magnio, seleno, vario ir jodo. Maistinė sudėtis sustiprins imuninę sistemą.

Medus

Medus yra daugiau nei 100 esminių ir gydomųjų medžiagų. Jame yra:

  • mineralinės druskos - fosforo, kalcio, natrio, magnio ir kalio;
  • mikroelementai - cinkas, jodas, aliuminis, kobaltas, varis;
  • vitaminų - B2 ir C.

Toks kompleksas vienu metu suteikia keletą efektų: žaizdų gijimas, priešuždegiminis ir imunostimuliacinis. Už gerklės skausmą ar gripą valgykite 2-3 šaukštelius. medus per dieną. Norėdami diversifikuoti saldžių skonių skonį, išbandyti įvairias veisles, pridėti žolelių, uogų ir riešutų.

Medus yra naudingas tiek vaikams, tiek suaugusiems.

Bananai

Bananai gausu magnio ir kalio, kurie yra geri širdžiai. Jie normalizuoja kraujospūdį.

Bananas teigiamai veikia žarnyno mikroflorą - tai vienintelis vaisius, rekomenduojamas viduriavimui ir po skrandžio operacijos. Augalų plaušienos pluoštai stimuliuoja naudingų bakterijų augimą virškinimo trakte.

Tik vienas vaisius turi 10-20% dienos geležies poreikio. Bananai yra naudingi net ir sveikiems žmonėms.

Šokoladas

Šokoladas gali būti vadinamas visuotine rudens bliuzo priemone. Dauguma kakavos yra kartaus šokolado - tai labiausiai sveika.

Tryptofanas, kuris yra tikro šokolado dalis, veikia „džiaugsmo hormono“ - dopamino - gamybą. Štai kodėl mūsų nuotaika pagerėja po valgio tamsios delikateso.

Be teigiamų emocijų, šokoladas suteikia energijos, nes jis skatina endorfinų išsiskyrimą kraujyje ir palaiko kūną geros formos.

Sezoniniai rudens produktai padės susidoroti su negalavimais ir remti sveikatą.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Apie vandenį ir saldumynus (Liepa 2019).