Dieta ir mityba

Shawarma - skanūs užkandžių receptai

Namų gamybos shavarma yra virti tiesiog ir paaiškėja ne tik labai skanus, bet ir natūralus, o ne įsigytas. Užpildymui galite naudoti vištienos, kiaulienos arba kalakutienos. Užkandžiai būtinai virti pita duona, su padažu ir įvairiomis daržovėmis.

Vištienos receptai

Kalorijos - 1566 kcal. Tiesiog gaukite tris porcijas.

Sudėtis:

  • 400 vištų;
  • trys pomidorai;
  • dvi prieplaukos. agurkai;
  • trys pita duona;
  • svogūnai;
  • 160 ml. majonezas;
  • 180 ml. grietinė;
  • keturios česnako skiltelės;
  • dvejų metų amžiaus sojos padažas;
  • 1 l.h. karis, džiovinti česnakai, pipirų mišiniai;
  • du „HP“ džiovinti krapai ir petražolės.

Virimas:

  1. Mėsą supjaustykite mažais gabaliukais arba juostelėmis.
  2. Maišykite prieskonius ir marinuotą mėsą. Uždėkite pusę valandos šalta.
  3. Padarykite padažą: maišykite majonezą su grietine ir žalumynais, pridėkite kapotų česnakų. Maišykite.
  4. Iškirpkite agurkus į juosteles, pomidorus supjaustykite griežinėliais, o svogūnus į pusiau žiedus.
  5. Kepkite vištieną abiejose pusėse apie 4 minutes.
  6. Vienoje pita duonos pusėje uždėkite atvėsintą vištieną ir daržoves ir palikite erdvę šonuose, kad pita duona būtų suvyniota laisvai.
  7. Pridėkite padažą su ingredientais, galite dėti daržoves su mėsa dviem sluoksniais.
  8. Pirmiausia sukite pita duoną, žemiau, tada į šonus ir įsitikinkite, kad sudedamosios dalys nenukristų.
  9. Iš abiejų pusių šepetėlį kepkite ant sauso keptuvės, kad pasiektumėte ruddy spalvą.

Patiekite karštą shawarma prie stalo: jis geriau skonis.

Kalakutienos ir daržovių receptai jogurto padaže

Padažas pagamintas ne iš majonezo, bet iš natūralaus jogurto. Kalorijos - 2672, pasirodo keturios porcijos. Maisto gaminimas trunka 25 minutes.

Sudėtis:

  • 4 lapai pita;
  • 400 g kalakutų;
  • cukinijos;
  • paprikos;
  • didelis pomidoras;
  • raudonieji svogūnai;
  • du šakniastiebiai iš cilantro;
  • 60 ml. alyvuogių aliejus.;
  • maltos pipirai, druska;
  • stiklinė jogurto;
  • du česnako skiltelės;
  • 80 g krapų, žaliųjų svogūnų ir kalendra.

Virimas:

  1. Filė supjaustoma į 2 cm storio gabalėlį, įpilkite pipirų ir druskos. Kepkite sviestu.
  2. Pjaustykite pomidorą ir svogūnus į mažus kubelius.
  3. Iškirpkite cukiniją apskritime, supjaustykite pipirus į 4 gabalus, nuimkite sėklas. Kepkite daržoves.
  4. Į jogurtą įpilkite smulkiai pjaustytų česnakų ir žolelių, sumaišykite.
  5. Į pita duoną įdėkite cukinijų ir pipirų, įdėkite mėsą ant viršaus, supilkite padažą, įdėkite pomidorą ir svogūnus.
  6. Supjaukite pita duoną su savo kraštais ir pašildykite sausoje keptuvėje.

Kiaulienos receptas

Pasirodo, vienas tarnauja, kalorijų 750 kcal. Virimo laikas - 1 val.

Sudėtis:

  • pita lapai;
  • 80 g Pekino kopūstų;
  • 100 g kiaulienos;
  • 80 g saldžiųjų pipirų;
  • penki krapai ir žalieji svogūnai;
  • 80 g šviežių agurkų;
  • prieskoniai;
  • majonezas;
  • džiovinti rozmarinai.

Virimas:

  1. Nuplaukite mėsą, patrinkite su rozmarinu, pipirais ir druska. Palikite 20 minučių.
  2. Daržoves ir kopūstus supjaustykite plonomis juostelėmis, smulkiai supjaustykite krapus ir svogūnus.
  3. Iki auksinės rudos kepimo aliejaus kiaulienos.
  4. Kai mėsa atvėsta, supjaustykite griežinėliais.
  5. Įdėkite kopūstus, pipirus, agurkus vienoje pita duonos lapo pusėje, truputį druskos ir įpilkite maltus pipirus.
  6. Įdėkite mėsą, žalumynus ir majonezą.
  7. Švelniai sukite pita duoną į ritinį, pasukdami ją į vidų.

Jei pageidaujate, vietoj majonezo galite pridėti storos grietinės.

Bulvių receptai

Tai yra patraukli shawarma su daržovėmis ir bulvėmis, kurių kalorijų kiekis yra 2400 kcal. Iš viso eina keturios porcijos.

Sudėtis:

  • 4 lapai pita;
  • dvi vištienos krūtinėlės;
  • trys agurkai;
  • trys pomidorai;
  • 200 g kopūstų;
  • 8 bulvės;
  • 200 g sūrio;
  • po šešis l Str. majonezas ir kečupas;
  • prieskoniai

Virimas:

  1. Išpjaukite filė gabaliukais, pipirais ir pasūdykite. Kepkite sviestu.
  2. Pjaustykite bulves į lazdas ir kepkite.
  3. Supjaustykite plonais kopūstais, supjaustykite agurkus ir pomidorus į plonas juosteles, supjaustykite tarkuotu sūriu.
  4. Ketchupas su majonezu sumaišomas ir tepamas kiekvieną pita lapą viena ranka.
  5. Užpildykite sluoksnius: mėsa, agurkai ir pomidorai, kopūstai, bulvės, sūris.
  6. Susukite storą duonos duoną, sulankstytą voką.
  7. Kepkite 4 minutes mikrobangų krosnelėje.

Žiūrėti vaizdo įrašą: СЫРНЫЙ ОМЛЕТ В ЛАВАШЕ Гениально (Liepa 2019).