Dieta ir mityba

Okroshka majonezas - vasaros sriubos receptai

Majonezas - vienas pagrindinių okroshka tvarsčių. Majonezo sriuba pasireiškia skaniu ir patenkinamu - puikiu pietumi karštą vasaros dieną.

„Okroshka“ galima gaminti ne tik su daržovėmis, bet ir su mėsa arba virtomis dešrelėmis. Kai kuriuose receptuose dešra pakeičiama virtomis dešrelėmis.

Serumas su mėsa

Tai receptas su kiauliena ir išrūgomis. Gauti dešimt porcijų maitinančios sriubos.

Sudėtis:

  • svarų mėsos;
  • 200 g žaliųjų svogūnų;
  • kamino žirniai;
  • 1 krūva krapų ir petražolių;
  • šeši kiaušiniai;
  • 600 g bulvių;
  • 3 šaukštai majonezo;
  • 3 šaukštai serumo;
  • svaras agurkų;
  • prieskoniai

Virimo etapai:

  1. Kepkite mėsą, bulves ir kiaušinius. Paruošę, atvėsinkite, išvalykite daržoves.
  2. Į verdantį vandenį įdėkite žirnius ir virkite aštuonias minutes, nuplaukite šaltu vandeniu ir įdėkite į skystąjį stiklą.
  3. Supjaustykite žalumynus, supjaustykite mėsą agurkais, bulvėmis ir kiaušiniais.
  4. Pašalinkite mišrias medžiagas šaltoje valandoje.
  5. Sumaišykite majonezo serumą, sumaišykite ir supilkite sriuba.

Kalorijų kiekis - 1300 kcal. Indų valandos paruošimas. Žirniai kepimui okroshka gali būti švieži ir sušaldyti.

Acto receptai

Patiekalas bus paruoštas per 50 minučių. Gaukite tris porcijas.

Sudėtis:

  • trys bulvės;
  • du agurkai;
  • 200 g dešros;
  • du kiaušiniai;
  • žalumynų krūva;
  • 4 šaukštai majonezo;
  • litro vandens;
  • actas, druska.

Virimas:

  1. Iškirpkite dešrą su agurkais.
  2. Kepkite kiaušinius ir bulves.
  3. Supjaustykite žalumynus, sudėkite viską į konteinerį ir pridėkite šiek tiek acto ir druskos.
  4. Sezonas okroshka su majonezo vandeniu ir sumaišykite.

Sriuba 1360 kcal. Prieš patiekdami, okroshka išimkite dvi valandas šalto skonio ir atvėsinkite. Patiekite su grietine.

Vandens receptas

Į dešrą ar mėsą į sriubą dedamos dešrelės. Pasirodo, aštuonios porcijos.

Sudėtis:

  • 4 bulvės;
  • 2 l. vanduo;
  • penki kiaušiniai;
  • du agurkai;
  • 350 g dešros;
  • krūva krapų svogūnų;
  • prieskoniai;
  • 3 šaukštai majonezo;
  • 1 šaukštas krienų ir tarkuotų citrinų. rūgšties.

Kaip virėjas:

  1. Kuko bulves ir kiaušinius. Šaltas ir švarus.
  2. Supjaustykite agurkus su dešrelėmis mažame kubelyje.
  3. Supjaustykite svogūnus žalumynais.
  4. Grind baltymus ir supjaustykite bulves.
  5. Malti trynius su šakute ir pridėti majonezo, krienų, citrinos rūgšties ir prieskonių.
  6. Į trynio mišinį įpilkite vandens ir sumaišykite.
  7. Supilkite supjaustytas sudedamąsias dalis ir žalumynus puode, supilkite į vandenį. Maišykite.

Valgomosios sriubos paruošimas užtrunka pusvalandį. Kalorijų - 1650 kcal. Prieš patiekiant, vėsioje okroshka.

Sultinio receptas

Skanūs ir gausūs vakarienės patiekalai - okroshka sultinys su majonezu. Net vaikai mėgsta sriubą.

Ką reikia parengti:

  • svogūnų krūva;
  • keturios bulvės;
  • du agurkai;
  • dvejų metų amžiaus majonezas;
  • trys kiaušiniai;
  • 2 šaukštai druskos;
  • 200 g vištienos.

Kaip virėjas:

  1. Virkite vištieną sūdytame vandenyje, pašalinkite paruoštą mėsą iš sultinio, atvėsinkite ir smulkiai supjaustykite.
  2. Atvėsinkite sultinį. Kepkite bulves atskirai su kiaušiniais.
  3. Iškirpti virti kiaušiniai, bulvės ir agurkai, trupinti žali.
  4. Įdėkite visus į puodą ir įpilkite majonezo su druska.
  5. Sumaišykite masę ir supilkite sultinį.

Kalorijų kiekis - 630 kcal. Maisto gaminimo laikas - apie valandą.