Dieta ir mityba

Karštas vynas namuose - 8 karštų gėrimų receptai

Vokiškas vynas reiškia „vyno deginimas“. Nuo seno pradeda gėrimo istoriją. Karšto vyno - raudonojo vyno gėrimas su prieskoniais ir vaisiais.

Karštas vynas yra neatsiejama švenčių ir švenčių su europiečiais dalis. Labai paprasta virti puikų karštą vyną namuose - tai įsitikinsite.

Klasikinis karštas vynas

Klasikinio karšto vyno paruošimas namuose pagal paprastus receptus su vandeniu. Galite pakeisti ingredientus. Naudokite prieskonius, kad jų mažos dalelės nepatektų į stiklą. Jei prieskoniai yra tik plaktuko pavidalu, suvyniokite juos marle.

Sudėtis:

  • cinamonas - 3 lazdelės;
  • 1,5 litrų sausas raudonasis vynas;
  • paprikos - 1 šaukštelis;
  • gvazdikėliai - 1 šaukštelis;
  • apelsinų žievelės;
  • vanduo - 250 ml;
  • cukrus - 120 g;

Virimas:

  1. Švelniai švelnus apelsinų iškirpimas.
  2. Į puodą įpilkite cinamono, gvazdikėlių, pipirų ir apelsinų. Įpilkite vandens ir palaukite, kol virs.
  3. Virinama dar 15 minučių, kol cinamono lazdelės bus atidarytos.
  4. Įpilkite cukraus ir toliau kepkite sirupą, maišydami. Cukrus turi ištirpti.
  5. Supilkite vyną į keptuvę su prieskoniais ir įpilkite iki 78 laipsnių, kai ant paviršiaus atsiranda baltos putos. Nuolat maišykite.
  6. Nuimkite nuo karščio ir palikite užpilti.

Gėrimas gali būti šildomas ir geriamas su medumi. Jei norite iš vyno gaminti stipresnį karštą vyną, užpilkite 120 ml į dubenį su prieskoniais. prijunkite 5 minutes prieš pridėdami vyną. Labai svarbu ne virti gatavo gėrimo.

Karštas vynas su apelsinu

Galite virti karštą vyną su vaisiais. Labai skanus yra karštas vynas su apelsinais, gaminamas namuose. Oranžinis gėrimas kvepia ir gerai įšyla šalto rudens vakarais. Labai paprastas karšto vyno receptas namuose.

Reikalingos sudedamosios dalys:

  • oranžinė;
  • butelis sauso raudonojo vyno;
  • 100 ml. vanduo;
  • 6 smeigės;
  • cukrus ar medus - 3 šaukštai.

Prieskoniai (kiekvienas žiupsnelis):

  • anyžių;
  • cinamonas;
  • imbieras;
  • muskato riešutas

Virimas:

  1. Į keptuvę įdėkite prieskonių. Supilkite šiek tiek vandens ir įdėkite indus ant ugnies.
  2. Virinama dar 2 minutes. Išjunkite šilumą ir po kelis minutes palikite gėrimą po dangčiu.
  3. Įpilkite prieskonių cukraus ar medaus. Pastaba: cukrus turi ištirpti gėrime, todėl jis turi būti šildomas ant ugnies.
  4. Supilkite vyną į puodą.
  5. Apkarpykite oranžinę spalvą į plonus apskritimus ir pridėkite prie keptuvės. Šildykite nedidelį gėrimą, nevirkite.
  6. Nuvalykite gėrimą.

Dabar jūs žinote, koks žingsnis po žingsnio yra receptas, kaip gaminti karštą vyną namuose, o draugais galite pasimėgauti atostogomis arba savaitgaliais kaip puikus gėrimas.

Nealkoholinis karštas vynas

Galite virti karštą vyną, pakeisdami vyną su vaisių sultimis. Nealkoholinių karštų vynų, gaminamų namuose, sudėtis apima prieskonius. Juose pagrindinis gėrimo paruošimo paslaptis. Pabandykite virti karštą vyną namuose iš vynuogių sulčių.

Sudėtis:

  • 400 ml. sultys;
  • 2 šaukšteliai. juoda arbata;
  • pusiau žalias obuolys;
  • ½ šaukštelio imbieras;
  • 2 cinamono lazdelės;
  • 8 kardamono kapsulės;
  • 10 smeigių;
  • 2 žvaigždučių žvaigždė;
  • medaus šaukštas;
  • 20 g razinų.

Virimas:

  1. Užvirkite arbatą po dengtu dangčiu 15 minučių.
  2. Į dubenį su storu dugnu įdėkite išplautas razinas ir šiuos prieskonius: cinamoną, žvaigždinį anyžių, kardamoną.
  3. Punch obuolius per lazdeles su lazdelėmis ir įdėkite į konteinerį su prieskoniais.
  4. Įtepkite arbatą, užpilkite prieskoniais, įpilkite vynuogių sulčių.
  5. Į gėrimą įpilkite imbiero, maišykite ir užsidėkite.
  6. Nedelsiant išimkite indus iš ugnies, kai tik pradės virti karšto vyno. Taigi išgelbėsite gėrimo skonį ir naudą.
  7. Kai gėrimas vis dar karštas, pridėkite medų, jei jums patinka saldesnis. Pridėkite medaus kiekį savo nuožiūra.
  8. Uždenkite paruoštą karštą vyną dangčiu ir palikite užpilti.
  9. Gerkite gėrimą per sietą ir iš jo pašalinkite visus prieskonius ir obuolius.

Gėrimas gali būti gražiai patiekiamas permatomuose stikluose, papuoštuose šviežių obuolių, citrinų ar apelsinų, cinamono lazdelėmis.

Karštas vynas gali būti ruošiamas iš granatų, obuolių, serbentų, spanguolių arba vyšnių.

Karštas vynas su vaisiais

Paruoškite karštą vyną namuose iš raudonojo vyno gali būti vaisių.

Sudėtis:

  • litro raudonojo vyno sausas;
  • 2 šaukštai medaus;
  • obuolys;
  • kriaušės;
  • citrina;
  • oranžinė;
  • 10 gvazdikų pumpurų;
  • lazdelės;
  • 8 pipirai.

Paruošimas žingsnis po žingsnio:

  1. Įdėkite vyną į puodą lėtai.
  2. Nulupkite citrusinius vaisius ir pridėkite juos prie visų prieskonių.
  3. Karštas vynas karštu. Taigi prieskoniai turės laiko gėrimui suteikti visą skonį.
  4. Išspauskite sultis iš citrinų ir apelsinų pusių. Likusius vaisius supjaustykite griežinėliais. Pridėti viską į gėrimą.
  5. Nulupkite karštą vyną, pašalinkite prieskonius ir užkandžius. Turėtų likti tik vaisiai. Įdėkite jį ant ugnies ir pridėkite medų.
  6. Baigę gėrimus palikite 10 minučių, nereikia pašalinti vaisių.

Karštas vynas su greipfrutais

Greipfrutai prideda subtilaus kartumo ir pabrėžia vyno skonį. Prieskoniai padės padaryti skonį švelnesnį, o sirupas suteiks neįprastą atspalvį.

Sudėtis:

  • 1 butelis sauso raudonojo vyno;
  • ½ greipfrutai;
  • 2 šaukšteliai spanguolių sirupo;
  • imbiero šaknis 1,5 cm storio;
  • 3 vnt gvazdikai.

Virimas:

  1. Supilkite vyną į keptuvę. Įpilkite prieskonių, sirupo. Iškirpkite imbierą į plonus griežinėlius, pridėkite į vyną.
  2. Šildykite gėrimą vidutine šiluma, bet neleiskite jam virti.
  3. Pašalinkite iš karščio, karštą.

Karštas vynas su Hibiscus

Raudona arbata duoda naudos gėrimui, daro skonį labiau prisotintą. Sėkmingai papildykite šį ansamblį su šviežiais vaisiais.

Sudėtis:

  • 1 butelis sauso raudonojo vyno;
  • karkado arbatos žiupsnelis;
  • 0,5 ml vandens;
  • 1 žalias obuolys;
  • 1 oranžinė;
  • 4 šaukštai cukraus.

Virimas:

  1. Užvirinkite vandenį.
  2. Iškirpkite vaisius į puodelius.
  3. Kai vanduo pasiekia virimo temperatūrą, pridėkite Hibiscus, sumažinkite šilumą iki terpės.
  4. Kai vanduo nustoja virti, supilkite vyną ir įpilkite cukraus. Nuolat gerti.
  5. Virti karšto vyno 10-15 minučių ir užpilkite karštą gėrimą akiniais.

Karštas vynas su kava

Jei į įprastą vyną pridėsite šiek tiek brendžio, pasirodys stipresnis gėrimas. Pabrėžia alkoholinių gėrimų maltos kavos skonį.

Sudėtis:

  • 1 butelis sauso raudonojo vyno;
  • 100 gr. konjakas;
  • 100 gr. cukranendrių cukrus;
  • 4 šaukštai maltos kavos.

Virimas:

  1. Supilkite vyną ir brendį į keptuvę.
  2. Įjunkite vidutinę viryklės galią.
  3. Kai gėrimas įšyla, įpilkite cukraus ir kavos. Nuolat maišykite karštą vyną.
  4. Kepkite vidutiniškai 10 minučių. Neleiskite jam virti.
  5. Valgykite karštą.

Karštas vynas su baltuoju vynu

Jei norite, kad baltas vynas būtų raudonas, tai nėra problema. Šis receptas padės paruošti šildomąjį gėrimą su tinkamu prieskonių puokštėliu.

Sudėtis:

  • 1 butelis sauso balto vyno;
  • 200 ml. Romai;
  • pusė citrinos;
  • 5 šaukštai cukraus;
  • cinamono lazdelės;
  • 3 vnt gvazdikai.

Virimas:

  1. Supilkite vyną ir romą į keptuvę. Nustatykite vidurinę ugnį.
  2. Į gėrimą įpilkite cukraus, maišykite, kol ištirps.
  3. Iškirpkite citriną į apskritimus. Pridėti į karštą vyną. Supilkite prieskonius.
  4. Virkite vidutiniškai 10 minučių, neleiskite jam virti.
  5. Įpilkite karšto gėrimo akinius.

Padarykite naminius karšto vyno gaminius žiemos atostogoms. Tai bus puikus papildymas šventiniam stalui.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Kaip pasigaminti modeliną (Kovo 2019).