Dieta ir mityba

Vitaminas F - nesočiųjų riebalų rūgščių privalumai ir naudingos savybės

Vitaminas F jungia nesočiųjų riebalų rūgščių kompleksą, kurio naudingų savybių diapazonas yra labai, labai platus. Jei terminas „F vitaminas“ kai kuriems žmonėms nieko nesako, tada „omega-3“ ir „omega-6“ terminai yra daugeliui pažįstami. Būtent šios medžiagos yra paslėptos po vienu bendru pavadinimu „vitaminas F“ ir turi tiek vitaminų, tiek hormonų. F vitamino nauda organizmui yra neįkainojama, be šių rūgščių, normalus vieno kūno ląstelės funkcionavimas yra neįmanomas.

F vitamino privalumai:

F vitamino medžiagų kompleksas apima daug polinesočiųjų riebalų rūgščių: linolo, linoleno, arachidono, eikosapentaeno rūgšties, dokozahekseno. rūgšties. Labai dažnai literatūroje galima rasti sąvoką „nepakeičiamos riebalų rūgštys“, iš tiesų, tiesa, kad normalus ląstelių buvimas galimas tik esant nuolatiniam omega-3 ir omega-6 tiekimui į organizmą.

Pagrindinis vitamino F privalumas laikomas aktyviu cholesterolio metabolizmo metabolizmu. Neprisotintų riebalų rūgščių molekulės yra ląstelės membranos dalis, jos apsaugo ląstelę nuo pažeidimų pavojingomis medžiagomis, užkerta kelią ląstelių naikinimui ir transformacijai į naviką. Tačiau tai nėra visos naudingos vitamino F savybės. Šios medžiagos taip pat dalyvauja prostaglandinų sintezėje, daro įtaką sėklinio skysčio gamybai vyrams, turi priešuždegiminį ir antialerginį poveikį.

Vitaminas F taip pat aktyviai dalyvauja imuniteto formavime, stiprina kūno apsaugines funkcijas, skatina odos pažeidimų gijimą. Medžiagos, kurios yra linolio rūgštyje, užkerta kelią trombocitų sukibimui, kuris palankiai veikia kraujotaką ir yra puiki širdies ir kraujagyslių ligų prevencija. taip pat vitaminas F padeda pašalinti cholesterolio plokšteles, tokios stiprios anti-aterosklerozinės naudingos savybės leidžia mums vadinti šią vitamino grupę „gyvenimo trukmė“. Nepalankių riebalų rūgščių nauda yra akivaizdi žmonėms, kenčiantiems nuo nutukimo. Lipidų apykaitos normalizavimas, už kurį atsako opega-3 ir omega-6 rūgštys, lemia stabilizavimą ir svorio mažėjimą. Sąveika su D vitaminu, nesočiosios riebalų rūgštys turi teigiamą poveikį raumenų ir kaulų sistemai, yra susijusios su kalcio ir fosforo nusėdimu kauliniame audinyje, yra profilaktinė osteochondrozės ir reumato priemonė. Taip pat verta paminėti, kad daugelio odos ir plaukų priežiūros priemonių sudėtyje yra vitamino F kosmetikos privalumų. Riebalų rūgštys maitina plaukų šaknis, jas sustiprina. Odos priežiūros kremuose geriausiai žinomas vitamino F amžius.

Neprisotintų riebalų rūgščių trūkumas:

Atsižvelgiant į itin svarbų neprisotintų riebalų rūgščių vaidmenį, šių medžiagų trūkumas organizme pasireiškia įvairiais nemaloniais simptomais: odos reakcijos (egzema, uždegimas, bėrimas, spuogai, sausa oda), kepenys, širdies ir kraujagyslių sistema žymiai padidina aterosklerozės ir hipertenzijos riziką. Vaikams nesočiųjų riebalų rūgščių trūkumas atrodo kaip hipovitaminozė: sausa, žvynuota, žvynuota oda, prastas augimas, prastas svorio padidėjimas.

F vitamino šaltiniai:

Pagrindinis polinesočiųjų riebalų rūgščių kanalas yra augaliniai aliejai: sėmenų, alyvuogių, sojos, saulėgrąžų, kukurūzų, riešutmedžio ir pan., Taip pat gyvuliniai riebalai (taukai, žuvų taukai). Vitaminas F taip pat randamas avokaduose, jūros žuvyse, riešutuose (žemės riešutuose, migdoluose, graikiniuose riešutuose), kviečių daigintuose grūduose, avižiniai dribsniai.

Neprisotintų riebalų rūgščių perteklius:

Kaip ir trūkumas yra pavojingas, taip pat yra vitamino F perteklius organizme. Viršijamas omega-3 ir omega-6, pasireiškia rėmuo, pilvo skausmas ir alerginis odos bėrimas. Ilgalaikis ir sunkus vitamino F perdozavimas sukelia sunkų kraujo skiedimą ir gali sukelti kraujavimą.