Dieta ir mityba

Sojos guliašų receptai

Puiki galimybė grūdų arba makaronų šoniniam patiekalui būtų sojos mėsos guliašas su pomidorų padažu. Tai visiškai vegetariškas patiekalas, kurį galima valgyti kiekvieną dieną arba tik pasninkavimo laikotarpiu.

Maisto gaminimui galite naudoti tiek sojos smulkinimo, tiek sojos pupelių gabalus (jie vadinami guliašais). Prieskoniai ir kalkių sultys kiek įmanoma mirkykite pagrindinę sudedamąją dalį, kad jis taptų sultingesnis ir švelnesnis, taip pat pridėti šiek tiek rūgštingumo ir pikantiškumo.

Virimo laikas: 45 minutės
Kiekis: 2 porcijos

Sudėtis

  • Sojos smulkinimas: 100 g
  • Morkos (vidutinio dydžio): 1 vnt.
  • Pomidorai: 1-2 vnt.
  • Svogūnai: 1 vnt.
  • Kalkių sultys arba obuolių sidro actas: 50 g
  • Sojų padažas: 60 g
  • Pomidorų sultys: 4 šaukštai. l
  • Karis: 1/2 šaukštelio.
  • Druska:
  • Augalinis aliejus: kepimui
  • Kukurūzų krakmolas (neprivaloma): 3-4 šaukštai.

Virimo instrukcija

  1. Paruoškite pasirinktą soją. Užpildykite verdančiu vandeniu. Uždenkite dangteliu 10 minučių, leiskite jam paviršioti.

  2. Sumaišę masę su sojos padažu ir kalkių sultimis (arba obuolių actu). Supilkite karį.

  3. Mes paliekame tokioje būsenoje, kad ruošinys yra pripildytas aromato ir skonio.

  4. Ir šiuo metu eikite į daržoves. Nulupkite ir supjaustykite svogūnus. Trupinkite morkas ant šiurkščio ryžių ir supjaustykite pomidorus į vidutinius kubelius.

  5. Paruoštus ingredientus keptas augalinis aliejus kepkite apie 9-10 minučių.

  6. Po to į daržoves pridėkite marinuotą mėsą.

  7. Pomidorų padažą ir druską patiekiame pagal skonį.

  8. Užpildykite turinį reikiamu vandens kiekiu. Viskas priklauso nuo to, kokios padažas norite. Troškinkite 10-15 minučių.

    Kad padažas būtų storesnis, rekomenduojama ištirpinti krakmolo kiekį vandenyje ir sumaišyti su visa kita. Palaukite dar 2-3 minutes ir išimkite iš karščio.

Patiekite šiltą guliašą su bet kuriuo tinkamu šoniniu patiekalu.

Загрузка...