Dieta ir mityba

Grikiai prekeivyje - žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas

Šiandien mes siūlome paruošti skanius grikius pirkėjo keliu pagal foto receptą. Išvaizda yra panaši į tradicinį pilau, bet ne įprastu ryžiais, bet labiau „egzotišku“ grūdu.

Yra žinoma, kad grikiai labai gerai sugeria skystį. Jei norite, kad patiekalas būtų sultingas, turėtumėte naudoti apie 1,5-2 kartus daugiau vandens nei įprastos virimo metu.

Virimo laikas: 1 val. 40 min
Kiekis: 4 porcijos

Sudėtis

  • Svogūnai: 1 vnt.
  • Morkos: 1 vnt.
  • Pomidorai: 2 šaukštai. l
  • Česnakai: 2-3 dantys
  • Krapai, petražolės: krūva
  • Vištienos krūtinėlė: 300 g
  • Grikiai: 1 valgomasis šaukštas.
  • Sviestas ir augalinis aliejus: 2 šaukštai. l
  • Druska, pipirai: pagal skonį
  • Vanduo: 3-4 šaukštai.

Virimo instrukcija

  1. Mes pradedame pjauti svogūnus.

  2. Sumaišykite puodą, katilą arba gilios keptuvės daržovę ir sviestą. Dedimas ten kepimui.

  3. Toliau grotelės ant morkos. Mes mesti į puodą ir kepti abu produktus jau.

  4. Mes siunčiame pomidorą. Česnakai geriau nespausti ir trupėti. Įpilkite pipirų ir druskos. Kepkite visą šį mišinį.

  5. Šiuo metu supjaustykite vištienos krūtinėlės kubelius.

  6. Mes skleidžiame pjaustymą į daržoves. Sumaišykite kelias minutes. Tada supilkite į stiklinę vandens ir šiek tiek užgesinkite mišinį.

  7. Mano grikiai, pamirkykite 10 minučių ir padėkite grūdus į katilą.

  8. Tolygiai paskirstykite ir trumpam palikite sultinį.

  9. Po to pilkite vandenį. Dar kartą druskos ir palikite viską, kad išsisklaidytumėte ant mažos ugnies (apie valandą). Tai suteiks grikių košėi puikiai virti.

    Jei grikių pilafas tampa sausas, užpilkite vandens.

Baigiamajame etape sutraukite žalumynus ir pabarstykite viršuje apetitinį patiekalą. Grikių prekybininkas pasiruošęs! 10 minučių jai suteikiame „poilsį“ ir pakviesime visus į stalą.

Загрузка...