Dieta ir mityba

Bulvės ant grotelių: skanūs receptai

Bulvės ant grotelių - puikus patiekalas mėsai, šviežios daržovės ir žolės - taip pat gerai. Be to, jums nereikia specialių kulinarinių įgūdžių. Tada nė vienas gamtos šventė nedarys be skanių kepti patiekalų.

Receptai tinkle

Tuo metu, kai tik užsidega anglies pagrindiniam mėsos patiekalui, padėkite stalą ir supjaustykite žalumynus, bado jausmas gali jums priminti save. Tada grįžkite į grotelių keptas bulves. Paruoškite jį, o anglis dar netinka kepti mėsą, o šviesa eina per juos. Kol virėjai, turite laiko paruošti skanus padažas.

Tikslus produktų skaičius nenurodomas, viskas priklauso nuo alkio. Todėl virkite „pagal akis“, subalansuokite pageidavimų skonį ir tada būsite patenkinti.

Mums reikės:

  • naujos bulvės;
  • augalinis aliejus tepimui;
  • majonezas arba grietinė;
  • česnako skiltelės;
  • švieži žali;
  • druska;
  • pipirų

Kaip virėjas:

  1. Bulves nuplaukite kieta šveitimo trinkelės arba šepečio puse. Nusausinkite ir supjaustykite 1,5-2 cm storio apskritimais.
  2. Uždėkite tinklelį ir gausiai sutepkite augaliniu aliejumi. Abiejų pusių druska ir pipirai.
  3. Kepkite ant degančios anglies 15 minučių abiejose pusėse, kol daržovė tampa apetitine kepta spalva. Pasirengimas patikrinti yra lengvai paruoštas, lengvai perkeliamas šakute.
  4. Padarykite padažą. Grietine arba majonezu išspauskite česnakus. Pridėti kapotų žolelių ir prieskonių. Maišykite ir leiskite pastovėti.
  5. Pašalinkite bulves ir patiekite su padažu.

Receptas su šonine folijoje

Sumišęs dėl bekono buvimo inde - greičiausiai jūs tokį patiekalą nevalgėte. Padarykite mėginį, vieną įkandimą, ir jis užkaria jus!

Tikslus produkto santykis negali būti pateiktas. Viskas priklauso nuo pageidavimų. Ir receptas yra toks paprastas, kad netgi galite pritraukti vaikus prie virimo. Nuplaukite, supjaustykite - visa tai yra mokslas.

Mums reikės:

  • bulvės;
  • kiauliniai taukai - gali būti naudojami ir sūdyti, ir neapdoroti;
  • druska

Kaip virėjas:

  1. Jei turite bulvių jaunų, tai nebūtina nulupti. Nuplaukite ir supjaustykite plonomis griežinėliais, maždaug po 0,5 cm, jei per metus gaminate iš daržovių, pašalinkite odą.
  2. Riebalai supjaustyti plonais griežinėliais. Jei laikysite jį šaldiklyje, bus lengviau ir patogiau pjauti. Gabalai turi būti tokio pat dydžio, kaip ir bulvių pleištai.
  3. Įdėkite bulves ir kiaulinius taukus į lentą piramidėje ir pervažiuokite su įdaru. Toks purkštuko būdas atlaisvins nuo sužeistų pirštų.
  4. Jei naudojote sūdytas kiaulienos taukus, tada nereikia šokinėti. Jei vartojote šviežių kiaulinių taukų, tada druskos skarde.
  5. Apvyniokite viską į foliją, uždarykite antgalius taip, kad lydytas kiaulinis taškas nepatektų ant anglių.
  6. Kepkite ant grotelių apie 20-25 minučių, o kai nėra stiprios aromato, pašalinkite.
  7. Nuplėškite foliją ir užklijuokite ant ugnies šiek tiek ilgiau, kad bulvės skrudintų ir kiaulienos virstų.
  8. Patiekite iš karto ir mėgaukitės!

Receptas su šonine

Patogesnį patiekalą galite paruošti pagal receptą. Leiskite, kad maisto ruošimo skirtumas yra juokingas, tačiau skonis skiriasi nuo pirmojo metodo. Viskas apie riebalų padažą. Tokiems kebabams geriau naudoti naujas bulves. Nereikia valyti, o gumbai nebus per dideli.

Mums reikės:

  • mažos bulvės - 10-15 vienetų;
  • kiauliniai - sūdyti arba rūkyti - 150 gr;
  • sojos padažas - 30 gr;
  • ūminis adjika - 50 gr.

Kaip virėjas:

  1. Nuplaukite bulves. Iškirpkite per pusę arba ketvirčius. Jei jis yra labai mažas, maždaug kaip graikinis riešutas, palikite visą.
  2. Riebalų supjaustymo dydis mažesnis nei bulvių griežinėliai.
  3. Suvyniokite į koją, pakaitomis.
  4. Sumaišykite puodelį adjikos ir padažo, užkepkite įklotus.
  5. Lėkštelės sudėtyje druskos nenurodėme, nes kiauliena ir padažas yra sūrūs, bet jei norite, galite patiekti patiekalą pagal savo skonį.
  6. Užklijuokite ant grotelių ir kepkite, kol bus padaryta.

Medžio anglies receptas

Šis receptas yra naudingas, kai valgoma visa mėsa ir pagrindiniai patiekalai. Kepkite ant grotelių bulves, jei norite prisiminti vaikystę, juoktis ir pažvelgti į veidus, suteptus su draugais pelenais. Žmogus ir žmogus tinka virimui. Jei sudedamųjų dalių skaičius dar kartą, nustatykite sau.

Mums reikės:

  • bulvės:
  • druska;
  • sviestas;
  • švieži žalumynai;
  • sūrio

Kaip virėjas:

  1. Grotelėje grėbkite pelenus ir supilkite išplautas bulves. Užpildykite jį anglies ir palikite 20-25 minučių.
  2. Paruoškite užpildą: sumaišykite supjaustytus žaliuosius su šiek tiek lydytu sviestu. Plonai supjaustykite sūrį.
  3. Nustatykite pasirengimą: jei peilis yra lengvai pradurtas, tada jis pasiruošęs.
  4. Padarykite kelis gabalus ant kiekvieno gumbų ir įdėkite šiek tiek aliejaus su žalumynais. Druskos ir supilkite sūrio gabalėlį.
  5. Kiekvieną bulvę suvyniokite su folija, bet ne visiškai. Užpildas neturėtų būti apvyniotas. Pakeiskite voką taip, kad jį būtų patogiau įdėti, bet indas nepatenka į šoną.
  6. Uždėkite anglis. Šildykite iki sūrio tekėjimo.

Patiekite, mėgaukitės, juokkitės, nešvarumais ir laižykite pirštus. Kiekvienas tai padarys - pažadame!

Žiūrėti vaizdo įrašą: Orkaitėje keptos bulvės su česnakais ir rozmarinu - kitoks bulvių fri receptas (Rugsėjis 2019).