Dieta ir mityba

Ploni blynai - paprasti ploni blynai

Plonas blynų receptai atėjo pas mus iš Prancūzijos. Blynai tampa daug plonesni nei mielių blynai, jie taip pat vadinami blynų sąrašu.

Norint pagaminti plonus blynus, svarbu paruošti tinkamą tešlą. Kaip paruošti plonus blynus, perskaitykite žemiau esančius receptus.

Paprastas plonas blynų receptas

Minkštinkite tešlą plonais blynais su šluotele: jis yra patogesnis nei šaukštas. Kitas patogus maišytuvo naudojimas. Keptuvė turi būti su rankena, kad būtų lengviau jį pasukti kepant blynus. Taigi kepimo plonas blynai bus labai paprasta.

Sudėtis:

  • 0,5 l. pienas;
  • 3 kiaušiniai;
  • cukrus - 2 šaukštai;
  • pusė šaukštelio druskos;
  • 200 g miltų;
  • 30 g sviesto.

Virimas:

  1. Kiaušinius sumaišykite su druska ir cukrumi. Įmaišykite į lygią masę.
  2. Sumaišykite pieno masę. Geriau įpilti pieno dalimis, kad miltų gabalėliai nesudarytų tešlos.
  3. Išmaišykite miltus ir supilkite į tešlą.
  4. Likusią pieno dalį supilkite į tešlą, sumaišykite.
  5. Ištirpinkite sviestą ir pridėkite prie tešlos. Maišykite. Tešla tampa vandeninga.
  6. Pirmąjį blyną su augaliniu aliejumi tepkite keptuvę ir gerai šildykite.
  7. Kai viršutiniame sluoksnyje tešla jau užsikabinęs ir nepilenkia, tai reiškia, kad blynai kepti iš apačios ir gali būti apversti.
  8. Paimkite tešlos kaušą - taip patogu. Supilkite tešlą į keptuvę ir pasukite apskritime, kad jis gerai plinta.
  9. Kepkite iki ruddy spalvos.

Vietoj sviesto galite naudoti augalinį aliejų į ploną blynų receptą.

Klasikiniai ploni blynai

Tai klasikinis žingsnis po žingsnio receptas ploniems blynams, kurie yra labai skanūs.

Reikalingos sudedamosios dalys:

  • 3 kiaušiniai;
  • pienas - 500 ml.
  • pusantro steko miltai;
  • pusė šaukštelio druskos;
  • cukraus pusė šaukštai;
  • 2 blokai Art. auga alyvos.

Virimo etapai:

  1. Nedažykite kiaušinio dubenyje.
  2. Įpilkite šiek tiek pieno, cukraus ir druskos. Maišykite.
  3. Supilkite miltus ir pridėkite į kiaušinių mišinį. Maišykite maišytuvą.
  4. Likusią pieno dalį supilkite į tešlą, maišykite, kol sklandžiai. Bandiniai neturėtų būti bandomi.
  5. Išpurškite pašildytą keptuvę su sviestu ir kepkite blynus.

Blynuose yra mažai cukraus, todėl galite įdėti bet kokį įdarą: saldus ir sūrus. Tokie ploni skanūs blynai tinka desertams gaminti.

Ploni blynai su soda

Pagal žemiau aprašytą receptą blynai yra erdvūs ir ploni. Pakanka tik sodos žiupsnelio, todėl nebereikia jo daugiau.

Sudėtis:

  • stiklinė miltų;
  • žiupsnelis sodos ir druskos;
  • pienas - 0, 5 l;
  • vanilės maišelis;
  • 3 kiaušiniai;
  • Str. šaukšto cukraus;
  • auginkite aliejų - 100 g

Paruošimas žingsnis po žingsnio:

  1. Sumaišykite cukrų ir kiaušinius, supilkite pieną ir sviestą. Dar kartą maišykite.
  2. Į tešlą įpilkite sodos ir druskos, vanilino, kad blynai būtų skonio.
  3. Maišant įpilkite šiek tiek miltų, kad išvengtumėte gabalėlių.
  4. Šildykite groteles ant vidutinės ugnies ir kepkite, kol blynai iš abiejų pusių yra nudeginti.

Blynus galite apvynioti skirtingais įdarais arba patiekti su medumi ir uogiene.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Блинчики с мясом - Простой рецепт - Про Вкусняшки (Balandis 2020).